Sajnáljuk, de a keto megtartása hosszú távon hízhat

Kevés olyan étrend van, amely az utóbbi években felkeltette a keto diéta figyelmét. A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú fogyás és étkezési megközelítés, amely viszonylag gyors fogyáshoz kapcsolódik, és beszámol e viszonylag szigorú étrend fizikai és kognitív előnyeiről.

Míg a keto hívei esküsznek arra, hogy még soha nem néztek ki és nem érezték magukat jobbnak, a keto merevsége azt jelentheti, hogy ez nem mindenki számára szól, és bár egyesek meglehetősen drasztikus eredményekről számolhatnak be eredetileg, annak érdekében, hogy a keto hosszú távon hatékony legyen, a rövid hosszú távú fogyás esetén bizonyos kritériumoknak teljesülniük kell.

Van néhány új kutatás is annak bizonyítására, hogy a keto hosszú távon káros hatással lehet anyagcserénkre, végső soron megkönnyítve ezzel a hízást az idő múlásával. Tehát, ha a keto a te dolgod, íme a lehetséges probléma, amellyel tisztában kell lenned, és az egyszerű módja ennek a mellékhatásnak a hosszú távú elkerülésére.

Mint amit látsz? Iratkozzon fel a bodyandsoul.com.au hírlevelünkre további ilyen történetekért.

A keto étrend úgy működik, hogy a testet a szénhidrátok elsődleges üzemanyag-forrása a szénhidrátok égetése helyett a zsírraktárakból származó ketonok elégetése helyett mozgósítják és alternatív üzemanyagként használják. Ha teljesülnek a keto követelményei, vagy ha a szénhidrátokat elég alacsonyan tartják, a keto rendkívül hatékony módja lehet a kilók viszonylag gyors váltásának.

Bár ez jól hangozhat, a valóság az, hogy a ketózis elérése nem olyan egyszerű, mivel az étrendnek korlátoznia kell a szénhidrátok minden típusát, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, gabonaféléket, gabonákat és hüvelyeseket, ami sok diétával, maggal, avokádó, olajos hal és sima saláta. Ezt sokak számára nehéz lehet hosszú távon fenntartani.

Azok számára, akik szeretnek enni így, és akik sikeresen lefogytak számos kilót a keto-ból, az egyik lehetséges mellékhatás az, hogy a gyors fogyás nemcsak zsírvesztést jelent, hanem izomtömeg-vesztést is jelent. Mivel az izomtömeg olyan testszövet, amely aktívan kalóriát éget el, az izomtömeg időbeli csökkenése csökkenti az anyagcserét. Ez azt jelenti, hogy idővel egyre kevesebb kalóriára lesz szüksége.

Ez megmagyarázhatja azt is, hogy azok az egyének, akik az alacsony szénhidráttartalmú diéták során kezdeti sikert tapasztalnak, nemcsak gyorsabban visszanyerik a testsúlyukat, de akiket szintén nehéz megismételni a kezdeti sikert, amelyet akkor értek el, amikor újra megpróbálnak alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani.

Dr. Kevin Hall anyagcsere-kutató által jelenleg publikálásra váró klinikai kutatás összehasonlította a magas szénhidráttartalmú étrend és a keto hatását a súlycsökkenésre, a testösszetétel változásaira és a glükózkontrollra 20 túlsúlyos felnőttnél. Itt a tanulmány résztvevői két hét alatt annyit vagy keveset fogyaszthattak, amennyit csak szerettek, és két harapnivalót fogyaszthattak étrendjükben, mielőtt még két hétig cserélték és befejezték volna az ellenkező étrendet.

Míg a vizsgálat csak rövid távú volt, a kutatók azt találták, hogy míg a magas szénhidráttartalmú étrend lassabb fogyást eredményezett, mindkét étrend hasonló súlycsökkenési eredményeket hozott, de a keto diéta sokkal nagyobb izomtömeg-vesztést eredményezett, mint a magas szénhidráttartalmú étrend. Hosszú távon ennek a hatásnak jelentős következményei vannak az anyagcsere sebességére nézve, és megmagyarázhatja, miért azok, akik jó eredményeket érnek el a keto diétán, kezdetben azért küzdenek, hogy tartósan ne tartsák fenn a súlyt.

Grant Brinkworth professzor, a CSIRO vezető kutatója szerint bár ez egy erős tudományos tanulmány, körültekintőnek kell lennünk, hogyan értelmezzük ezeket az eredményeket, mivel a tanulmány csak 20 résztvevővel készült, és a súly típusának meghatározásához használt intézkedések ami elveszett, nem voltak tökéletesek:

"Ez a tanulmány a DEXA szkennelésével követte a zsírmentes tömegvesztést, amely magában foglalja a vízveszteségeket is, amelyekről ismert, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, ketogén étrend korai szakaszában befolyásolják. Valóban túl rövid a vizsgálati időszak a hosszú távú metabolikus következmények megállapításához. Az alacsony szénhidráttartalmú vizsgálatokban részt vettem az izomtömeg felépítésében és fenntartásában, kombinálva a magasabb fehérjetartalmú étrendet a rendszeres ellenállást gyakorló edzéssel, hatékony megközelítés azok számára, akik javítani szeretnék testösszetételüket a zsírtömeg-szint csökkentésével és növeli sovány testtömegüket. "

Ez a cikk olyan funkciókat tartalmaz, amelyek csak a webes verzióban érhetők el

Az irodalom jól dokumentálja, hogy a gyors fogyás a súly visszaszerzésének nagy kockázatával jár. Ennek elkerülésének egyik legfontosabb módja a korlátozó étrend biztosítása, legyen az alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú, tartalmaz valamilyen ellenállóképességet az izomtömeg-vesztés megelőzésére. Ezenkívül, ha ezeket a diétákat kezdetben fogyás céljából használja, hosszú távon a csökkentett szénhidráttartalmú, de magasabb fehérjetartalmú étrend mérsékeltebb megközelítése jobb megoldás lehet az izomtömeg és az anyagcsere arányának megőrzésében.

Brinkworth professzor egyetért azzal: "Kulcsfontosságú házhozszállítás azoknak a fogyókúrázóknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, ketogén étrendet követnek az izomtömeg-veszteség minimalizálása érdekében, hogy biztosítsák, hogy az étkezési tervben több fehérje legyen, és egy akkreditált gyakorló dietetikus tanácsai segíthet meghatározni az optimális étrendi fehérje bevitelt az Ön számára. "

"A CSIRO-nál végzett kutatások következetesen azt mutatják, hogy az alacsony energiatartalmú étrendek, amelyekben magasabb az étkezési fehérje, segítenek csökkenteni a sovány tömegveszteséget és maximalizálni a zsírtömeg-veszteséget, ha lefogyunk, különösen ha ellenállást gyakorló edzéssel kombináljuk."

Ez a cikk olyan funkciókat tartalmaz, amelyek csak a webes verzióban érhetők el