Ugyanazon három ételt ettem egy hónapon keresztül minden nap, és 10 fontot fogytam

Soha nem kellett gondolkodnom azon, hogy mi vacsora.

Tegyük félre az első kérdését: miért? Minden nap ugyanazt a három ételt ettem valamivel több mint egy hónapig, mert csak így tudtam magam tartani a ketogén étrenden.

Tehát a második kérdésed az lehet, hogy mi a ketogén étrend? A keto (röviden) étrend alacsony kulcsfontosságú - ha még nem hallottál róla, biztosan van valaki, akit ismersz. Számtalan reddit szálat találhat róla, ahol a diétázók recepteket és sikertörténeteket osztanak meg egymással.

Az étrend fő célja a zsír - nem pedig szénhidrát - felhasználása a test energiaforrásaként. Ahelyett, hogy szénhidrátot égetne el a nap folyamán, a keto étrend arról szól, hogy teste ketonokkal működik, amelyek természetesen akkor fordulnak elő, amikor teste tárolt zsírt éget el. Tehát alapvetően magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó. És amikor azt mondom, hogy alacsony szénhidráttartalmú, akkor azt értem, hogy alacsony, például napi 20 gramm vagy kevesebb (egyébként mind a 20 gramm általában zöldségből származik.) Ja, és cukor sem megengedett.

Annak ellenére, hogy a keto nagyon korlátozó étrend - vannak olyan zöldségek is, amelyek túl keményítőtartalmúak ahhoz, hogy naponta elfogyasszák -, még soha sehol sem olvastam, hogy a keto azt jelentené, hogy minden nap ugyanazt eszem. De számomra, egész életemben válogatós étkező, az étrend korlátozásait csak a szelektív ízlésem rontotta.

A keto kapcsán reggelire igazán kielégítő omlett fogyasztható, én nem. Annyi lehetősége van vacsorára, mint pulykahúsgombóc, hamburger, steak vagy hal, de én nem. Miért? Mert egyszerűen nem eszem ezeket a dolgokat - nem szeretem őket. Szóval mit ettem? Itt van:

REGGELI

Nem szeretem a rántottát, és nem szeretem sok zöldséget vagy dolgot, amelyet hozzáadhat egy omletthez, ezért reggelire valamilyen formájú tojásfehérjét kérek - vagy (5 oz.) Rántottát, vagy (2 oz) .) főtt. Ha kemény tojást ettem, körbevettem a sárgáját, mert ahogyan mostanáig sejtheti, nem szeretem.

Néhány nap szalonnát is fogyasztanék a tojásaimmal, általában hétvégén, ha kimentem reggelizni a barátokkal. És csak FYI, a szalonna teljesen megengedett a keto-ban - tele van zsírral!

EBÉD

Minden nap salátát ettem ebédre. Sajnos a legtöbb salátaöntet nem keto-barát. Ezért ehettem a tál salátámat két evőkanál olívaolajjal - csodálatos zsírforrással -, valamint sóval és borssal. Igen, tényleg ennyi.

A legtöbb öntettel együtt a krutonnal sem lehet szó. Tehát a salátám mindig (3 oz.) Salátából, (3 oz.) Apróra vágott zöld paprikából, (2 oz.) Szeletelt uborkából, (2 oz.) Fekete olajbogyóból és (1/2 oz.) Morzsolt parmezán sajtból állt. . Ez az - esküszöm.

VACSORA

Korábban említettem, hogy rengeteg vacsora van a keto diétán, és igaz, valóban vannak. Kezdetnek fehérjével kell rendelkeznie ezen az étrenden (megjegyzés: több zsírra van szüksége, mint fehérjére), így a hús és a hal teljesen tisztességes játék. A legtöbb ember számára ez minden este más vacsorát jelent. Számomra ez azt jelentette (100-150 g), hogy minden este vékony szeletelt csirkemelleket két evőkanál ranch öntettel bedagasztottak (igen, a ranch keto!)

Nekem (1 oz.) Sült zöldbab is lenne a csirkével. Természetesen lehet más zöldségeket is, de mondjuk úgy, hogy brokkoli és én még soha nem voltam barát.

BÓNUSZ: Harapnék két darab fehér amerikai sajtot, amikor hazaértem dolgozni, mert a sajt is keto. Érdekel még a keto? Szalonna, sajt és fogyás! Igen? Nem?

Akkor miért nem próbáltam változtatni a dolgokon? Nos, mint mondtam, korlátozom magam, mert válogatós vagyok. De nehéz minden egyes dolgot nyomon követni egy nap alatt. Emellett a zsír-, fehérje- és szénhidrát-célok elérése minden nap nehezebb, mint amilyennek hangzik. A keto számológép használata után megtudtam, hogy 89 gramm zsírt, 80 gramm fehérjét és 20 gramm szénhidrátot kell megennem egy nap alatt. Amikor kitaláltam három étkezést, amelyek segítettek elérni ezeket a célokat a nap végére, ez volt - meghatároztam. Megpróbálhattam volna más étkezési kombinációkat találni, amelyek szintén segíthetnek a napi céljaim elérésében? Igen, de ez több munka lett volna.

Már mindent lemértem, amit ettem egy kis ételmérlegen, és ezeket a súlyokat bevittem a Lose It fitnesz alkalmazásba. Figyeltem a zsír-, fehérje- és szénhidrátfogyasztásomra, és megakadályoztam, hogy túllépjek (vagy alul). Nem snackeltem, és ami még rosszabb, lemondtam kedvenc ételeimről: sült krumpli, kenyér, pizza, hogy csak néhányat említsek. Tehát igen, kissé nyomorúságos életet éltem, ugyanazokat az unalmas ételeket ettem folyamatosan, de mindenképpen voltak pozitív következményei a helyzetnek.

Kezdetnek 10 kilót fogytam egy hónap alatt. És nem is dolgoztam - legalábbis az első hét fontért nem. Szó szerint mindez annak köszönhető, hogy megváltoztattam az étrendemet. További plusz oldal az volt, hogy abbahagytam az esztelen evést. Ahogy el lehet képzelni, a Delish összes étterméhez hozzáférhetünk, a saját tesztkonyhánkban elkészített dolgoktól kezdve a mindennap postán küldött csemegékig. Ahelyett, hogy 11:00 óráig kinyitottam volna egy zacskó chipset, csak akkor ettem, amikor kellett: reggelit, ebédet és vacsorát. A ruháim, amelyek feszesek voltak, ismét normálisan illettek hozzám, és kitalálod? Ritkán volt gyomorfájásom, ami gyakran a stressz és az egész napos ócska ételek következtében következett be.

A legváratlanabb profi azonban az volt, hogy soha nem kellett gondolkodnom azon, hogy mi vacsora. Az élelmiszer-vásárlás egyszerű volt; Megtaláltam a termékeket, majd átmentem a baromfikon. Ugyanezt a dolgot vettem hetente néhányszor. Rutinná vált, és a rutin könnyű.

Szóval ajánlanám egy barátomnak? Valószínűleg. Annak ellenére, hogy nem volt szabad szabadságom bármit rendelni villásreggelihez, vagy elmenni ebédelni Chipotle-ba, amikor durva napom volt, de testileg és lelkileg is egészségesnek éreztem magam. És semmi sem olyan ízű, mint egészséges.