Olasz esküvői leves

Megjelent: 2020. január 27. · Módosítva: 2020. június 22

Ez egy klasszikus és kiadós leves, amelyet újra és újra el akar készíteni. Hagyja ki a konzervlevest, és készítsen házi készítésű olasz esküvői levest vagy fasírtlevest ma. Bárhogy is hívja, imádni fogja ezt a keto húsgombóc levest, amely tele van zöldségekkel. Könnyű, de tartalmas főétel recept!

Lisa barátom néhány hete közzétett egy fotót a húsgombóc leveséről a Facebookon, azóta vágyom rá. Amikor tegnap megkaptam egy 1,5 lb csomag őrölt sertéshúst 2,41 dollárért a Walmart-ban, tudtam, hogy ideje elkészíteni. Mi is egy hideg, esős hét közepén vagyunk itt, Északkeleten, amely mindig levest kiabál nekem.

Ez a leves tele van zöldségekkel és húslével húslevesben. Könnyű, de teli. Költségvetés-barát még akkor is, ha nem kap húst a vámkezeléshez, mint én tettem. Egy hatalmas bankó nem kerülhet többe, mint 5–8 dollár. A legjobb az egészben, hogy nagy mennyiséget termel, így marad másnapra maradék.

A legjobb olasz esküvői leves

Ez a legjobb olasz leves, amit kipróbáltam. A friss alapanyagok a harapásméretű sertéshúsgombócokkal párosítva minden falatban kényelmet nyújtanak. Ez az egyik kedvenc hideg időjárású étkezésünk.

Miért hívják olasz esküvői levesnek

Azt gondolhatja, hogy ezt a levest esküvőkön szolgálják fel. Ha ezt kitalálta, tévedne. Ez a leves arról kapta a nevét, hogy az összes hozzávaló hogyan kapcsolódik össze és "ízül férjhez" főzés közben.

Véleményem szerint ez az egyik legjobb dolog a levesben. Jól elkészítve az ízek kiegészítik és fokozzák egymást.

Használnia kell a tésztát?

A keto húsgombóc leves főzéséhez nem kell tésztát használni. A receptemben kihagyom a tésztát, és olyan zöldségeket használok, mint a spenót és a cukkini, hogy a tésztát egészséges zöldségekkel helyettesítsem. Ez egy könnyebb verzió, de mégis hihetetlen ízeket áraszt.

Nem kell tészta töltőanyagként, ha levesében finom húsleves, friss zöldségek és fehérje van!

Milyen egyéb darált húsok használhatók ebben a leves receptben

A húsgombóc készítésekor a sertéshús után nyúltam. Szívesen használhat őrölt csirkét, pulykát vagy akár pulyka kolbászt.

Mindezek a húsok jól működnek a recept fasírt részében használt egyéb összetevőkkel.

Hogyan készítsünk olasz esküvői levest

Kezdje azzal, hogy előkészíti és megfőzi a húsgombócokat az alábbiak szerint. Gondoskodni kell arról, hogy a húsgombóc legalább 160 fokot érjen el, hogy biztonságosan elkészüljenek, hogy a levessel összekeverhetők legyenek.

Miután elkészültek a húsgombócai, folytassa és dolgozzon a leves alapanyagán. Adjunk hozzá némi olívaolajat a fazékunkhoz, és dobjuk fel a kockákra vágott hagymát és fokhagymát. Főzzük puhára és illatosra. Ezután keverje hozzá a cukkinit, és fedje le az edényt. Azt akarja, hogy megszakadjon és körülbelül öt-tíz percig főzzön. Adja hozzá a készletéhez, és addig melegítse, amíg meg nem kezd forralni. Adja hozzá a főtt húsgombócot, a spenótot, és töltse fel parmezán sajttal.

Használhat fagyasztott húsgombócokat a saját készítése helyett

Biztosan tudsz! Ha nem akarja elrontani magát a házi húsgombóc készítésével, vásárolja meg kedvenc márkájú húsgombócát a boltban. Használhatja fagyasztva, vagy előre elkészített húsgombókat kereshet a húspiac hűtőszekrényében. Mindkettő remekül működik a receptben.

Inkább magam készítem, mert a húsgombóc leveshez tartozó, apró, apró húsgombók egyetlen látott fagyasztószekrényben sem állnak rendelkezésre.

Fagyaszthatja a Keto húsgombóc levest?

Fagyaszthatja bármelyik megmaradt olasz levesét. Azt mondom, hogy a zöldségei még egy kicsit lebomlanak, ha elmész melegíteni őket. De az ízek ugyanazok lesznek, és fenomenális ízűek.

Csak tegye a levest fagyasztózsákokba vagy edényekbe, és dobja a hűtőbe egy-két hónapig. Előző este felolvasztjuk a hűtőszekrényben, majd felmelegedünk a tűzhelyen.

Szeretem a levesemet fagyasztózsákokba önteni, majd laposan lefektetni a fagyasztóba. Miután megdermedtek, beállíthatja őket, és szinte nem használ helyet a fagyasztóban. Ez egy kiváló tipp, ha Ön étkezési készítő, aki élvezi, ha tele van egy fagyasztó étellel.

Mit kell párosítani a húsgombóc levessel

Legtöbbször egyedül eszünk levest, és nem pároljuk más oldalakkal. De ha valami ízletes oldalra vágyik, hogy megfeleljen ennek a levesnek, hadd osszak meg néhány ötletet az alábbiakban.

Ha rajongsz a levesért, próbáld ki a húsgombóc leves receptemet. Könnyű elkészíteni, minimális összetevők szükségesek, és tömegeket szolgálhatnak ki. A legjobb az egészben, hogy gyönyörűen átmelegíti az ételeket a sorban.

Tetszik, amit látsz? Kövess engem a Facebookon! Szereted ezt a receptet? Hagyjon megjegyzést és 5 csillagos értékelést itt! Ügyeljen arra, hogy ne hagyja ki az új recepteket azáltal, hogy e-mailes frissítéseket kap!