Keto őrölt marhahús Stroganoff

A klasszikus marhahús stroganoff marhakockákat tejszínes szószban szolgál fel, rizs vagy tészta fölött. A recept ezen ketofied változata csökkenti költségeit is, őrölt marhahús felhasználásával. Ez a darált marhahús stroganoff vacsora könnyen elkészíthető, és csodálatos eszköz egy gyors családi vacsorához.

Ez a stroganoff gombát használ a tészta helyett. Tökéletes állagúak, de a karfiolos rizs vagy a tésztapótlók felhajtása nélkül. Bár ehhez a karfiolos rizs egyik oldala is nagyszerű lenne!

4 adag Keto őrölt marhahús Stroganoffot ad

Az előkészület

2 evőkanál vaj
1 szegfűszeg darált fokhagyma
1 font 80% sovány darált marhahús
Só, bors,megkóstolni
10 uncia szeletelt gomba
2 evőkanál víz
1 csésze tejföl
½ teáskanál paprika
1 evőkanál friss citromlé
1 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem

A végrehajtás

1. Melegítsen elő egy nagy serpenyőt közepes lángon, majd adja hozzá a vajat. Miután a vaj megolvadt és abbahagyta a habzást, adjuk hozzá a darált fokhagymát. Főzzük a fokhagymát gyakran kevergetve, amíg illatos lesz, majd adjuk hozzá az őrölt marhahúst. Fűszerezzük sóval és borssal.

2. Folytassa a darált marhahús főzését, és fakanállal bontsa szét a földet. Tegye át a főtt marhahúst egy tálba, és tegye félre.

3. Engedje le a zsír legnagyobb részét a serpenyőből, és hagyjon annyit az alján, hogy főzze a gombát. Kapcsolja vissza a hőt közepesre.

4. Adja hozzá a gombákat és a vizet a serpenyőbe. Addig főzzük, amíg a víz félúton lecsökken, és a gomba megpuhul. Tegye félre a gombákat.

5. Kapcsolja alacsonyra a hőt, majd a tejfölt és a paprikát keverje a serpenyőbe. Tegye vissza a főtt marhahúst és a gombát a serpenyőbe, és keverje össze. Keverje össze a citromlevet és a petrezselymet, majd tálalja.

Ez összesen 4 adag Keto őrölt marhahús Stroganoffot jelent. Minden adag kijön 476,8 kalória, 33,75 g zsír, 6 g nettó szénhidrát és 35,75 g fehérje.