Kefirbe áztatott sült hajdina zabkása

Kefirbe áztatott sült hajdina zabkása a recept szerzőjének fényképe

Adagok: 4-6
Elkészítési idő 75 perc

2 csésze nyers hajdina dara
1/4 csésze chia mag
2 1/2 csésze tej kefir
4 tojás
1/2 csésze mag
1/2 csésze szűz kókuszolaj, óvatosan megolvasztva
1 evőkanál őrölt fahéj
1/3 csésze nyers méz, megöntözve
1 teáskanál vanília kivonat
1/4 csésze kókuszliszt
1 csésze kókuszreszelék
1/2 teáskanál Himalája só

Kombinálja a hajdina, a chia magokat és a kefirt egy közepes tálban. Hagyja egy éjszakán át vagy 12-24 órán át ázni.

Reggel melegítse elő a sütőt 350 ° C-ra. Vaj egy 10 hüvelykes öntöttvas serpenyő.

A tojásokat felverjük egy kis tálban, és hozzáadjuk az áztatott hajdina keverékhez. Keverje össze a magokat, a kókuszolajat, a fahéjat, a vaníliát, a mézet, a kókuszlisztet és a sót a hajdina keverékében, amíg minden egyenletesen össze nem keveredik.

Öntsön keveréket kivajazott serpenyőbe, és tegye a sütőbe. Süssük 50-60 percig, vagy amíg az élek meg nem barnulnak, és a közepe meg nem áll.

Tálalás előtt hagyjuk 10 percig hűlni. Kanalak tálakba, és töltsön fel friss gyümölcsöt és nyers tejet, joghurtot vagy kefirt.

Shannon a texasi Santa Annából, most 50 dollárt nyert ezért a receptért és fotóért! Küldje be ide a sajátját.