Böjtös sáv

ICYMI: A Remote Year-rel indulok a világ körüli utazáson. Néhány dolog, amiről itt a Life in the Fasting Lane-ben fogok írni az utazás során, többek között a böjt és az alacsony szénhidráttartalmú lakoma az egész világon. Ha lépést akar tartani a böjtöt nem érintő kalandjaimmal, feltétlenül nézze meg a BridgetteHardy.com oldalt.

Jelenleg Splitben vagyok, Horvátországban. Split egy nyári város az Adriai-tenger partjainál, amely a Földközi-tenger része. Az olívaolaj hihetetlen! A tenger gyümölcseivel és az óceánra nyíló kilátással együtt.

Mi nem hihetetlen? Instant kávé.

A Horvátországban elfogyasztott kávé jó többsége azonnali. Ennek 1. napja után tudtam, hogy más megoldást kell találnom. A küldetésem során íme néhány megoldás, amelyet megpróbáltam a török kávé felfedezése előtt:

Nem, ez csak nem fog menni

Francia sajtó vásárlása barkácsolás céljából.

Ítélet: 0/10. Nem találtam francia sajtót a Mall of Split egyik háztartási boltjában.

10 Kona kiadása (

1,50 USD) minden nap eszpresszóra a helyi tengerparti bárban.

Ítélet: 4/10. Nagyon hiányzik a szokás, hogy reggel kávét főzök (de ezek a nézetek 10/10!).

A kávéautomata használata a szövetkezet munkahelyén.

Ítélet: 2/10. Cukorral érkezik, és négy kísérletet tettem egy alap, fekete eszpresszó elkészítésére. Csak valamivel kevésbé szörnyű, mint az üvegből készült instant kávé.

Aztán megismerkedtem a török kávéval.

Észrevettem ezt a vicces kinézetű edényt (?) A lakásomban, és fogalmam sem volt, mire használják. Rengeteget észrevettem a bevásárlóközpont háztartási áruházaiban is, de őszintén szólva kerültem a nyelvi akadályt, hogy további információkat kérjek. Itt van egy modern, de hagyományosan rézből készülnek.

Egy helyi lakossal beszélgetve rájöttem, hogy a horvátok többsége otthon készít török kávét, és ez itt a kávé preferált módszere. A nőnek, akivel beszéltem, fogalma sem volt arról, hogyan kell használni a csepegtető kávéfőzőt, és soha nem volt ilyenje. Nem vagyok egészen biztos abban, miért számít a török kávé Horvátországban, de feltételezésem szerint az Oszmán Birodalomhoz nyúlik vissza, amely egyszerre uralkodott a térségben. IDK.

Egy másik szórakoztató tény Horvátországról és a kávéról: nagyon erős, rövid kávét isznak. Eszpresszó, török kávé stb. Nagyon hatékony! A reggeli közben nem lehet nyugodtan élvezni egy csésze kávét, mint az államokban. Dehogy. ASAP elvégzik a munkát.

Töltse fel az edényt a kívánt kávémennyiséggel megegyező mértékben; Célom, hogy 60% teli legyen, de ez egy feltöltött és nem eszpresszó méretű, mint annak lennie kellene

Forraljuk fel könnyű/közepes hőmérsékleten

Vegye le a tűzről

1 teáskanál adagonként)

Néhány kísérlet után meg fogja találni azt, ami az Ön számára megfelelő

Nem mondom, hogy elmondtam: hihetetlenül erős, használj kevesebbet, mint amennyit gondolsz az induláshoz

Helyezze vissza a tűzbe, gondosan figyelje, ahogy a hab emelkedik

Mielőtt felforrna, vegye le a tűzről és öntsön egy csészébe

Élvezze - ne aggódjon a talaj miatt, az alján iszap alakul ki, amelyet észre sem vesz, amíg oda nem ér

Ez a cucc erős! 30 éves koromban soha életemben nem idegeskedtem a kávétól. Az első csésze török kávéig. 14:00 van, és már ma is megkérdőjelezem az elalvási képességemet. 8: 00-kor ittam meg a török kávémat.

Az okoknak rendkívül, rendkívül finomaknak kell lenniük.

Ha cukrot ad hozzá, akkor tegye meg, mivel a víz forr, így a kávé hozzáadásakor teljesen feloldódik.

Mivel az őrlemény még mindig a kávéban van, az alján iszap képződik - vigyázzon a cukor vagy tejszín keverésére az utóöntésben.

Jellemzően egy pohár vízzel tálalják a raklap tisztításához, de azért is, mert a kávé annyira erős, hogy együtt iszik

Próbáld ki; engedd el, és tudasd velem, mit gondolsz. Ismer további török kávéval kapcsolatos tippeket és utakat? Dobj egy megjegyzést.