Judy Mazel, 63; írta a „The Beverly Hills Diet” című vitatott bestsellert

Judy Mazel, a „The Beverly Hills Diet”, az 1981-es bestseller szerzője, amely segített elindítani a diétakönyv életkorát, annak ellenére, hogy ananászos nehéz kezelését ostobaságként utasították el a táplálkozási szakemberek, a mainstream táplálkozási szakemberek meghaltak. 63 éves volt.

Mazel, a csendes-óceáni Palisades egyik régóta lakója október 12-én halt meg perifériás érrendszeri betegségek szövődményei miatt a Santa Monica-i St. John's Health Centerben - mondta Victoria Marechal, közeli barátja.

Noha nem volt hivatalos orvosi vagy táplálkozási képzése, Mazel érdeklődött a fogyás iránt, miközben lábtörése után felépült, és táplálkozással kapcsolatos könyveket olvasott. Miután néhány hónapig tanult egy Santa Fe (N.M.) táplálkozási szakemberrel, Mazel előállt egy elmélettel az élelmiszerenzimekről és az emésztőrendszerről, amelyet bonyolult súlycsökkentő tervként fogalmazott meg.

„A Beverly Hills-i étrend” sokkal inkább hasonlított egy barlanglakóhoz, mint a Rodeo Drive szokásához: Azon alapon, hogy egyszerre egyfajta ételt fogyasztunk, csakúgy, mint őskori őseink, elkerülte a szénhidrátok és a fehérjék ugyanazon kombinálását. étkezést, és felszólított, hogy az első 10 napban kizárólag gyümölcsöt egyen.

Unodik, hogy egyik kultikus étrendről a másikra sodródjon, Mazel étrendelméletét tesztelte magán, és azt állította, hogy 72 kilót fogyott. Honlapja szerint azóta is „karcsú 108” maradt.

A könyv - miközben az önálló étrend-tanácsadó egy Beverly Hills-i klinikán gyakorolt - szökött bestseller volt.

A könyv kabátjában Linda Gray, a „Dallas” színésznő, Engelbert Humperdinck énekes és Sally Kellerman színésznő hírességeinek jóváhagyása szerepelt. A szerző a tévés beszélgetős műsorok gyakori vendégeként kissé híressé válik.

Amikor Kalifornia első hölgyétől, Maria Shriver-től megkérdezték, hogyan fogyott 25 kilót, miközben megpróbált betörni a televízióba, 2005-ben a People magazinnak elmondta: „Nem tudtam elhelyezkedni, ezért elindultam a Beverly Hills-i diétán, ahol ettél egyik nap görögdinnye, a másikon sajttorta. Működött. Ez volt az utolsó diéta, amit valaha is folytattam.

A tudományos közösség válasza nem volt ilyen kedves.

Az orvosszakértők vitatták a „tudományos tények jelentős téves állításait”, a könyvet fikciónak minősítették, és azt mondták, hogy a diéta az emberiség ősrégi gyors megoldási vágya volt. Az étrend követői kilókat szedtek le, mert a program alacsony kalóriatartalmú volt, állították a szakértők.

A könyv elkészítette a táplálkozási szakemberek listáját a top 10 klasszikus divatos diétákról, és súlyos kritikákat váltott ki azokból az orvosszakértőkből, akik még a megjelenése előtt tiltakoztak a folytatás ellen - írta a The Times 1982-ben.

"Nem csak tudományos bizonyíték támasztja alá ezt az étrend-tervet, hanem ellentmond a táplálkozással kapcsolatos megalapozott orvosi ismereteknek is" - tanulmány a Journal of the American Medical Assn folyóiratban. 1981-ben kötött.

Mazel elmondta, hogy nem a tudományos közösség számára készítette a könyvet.

"Azért írtam a könyvet, hogy a világ" te "és" én "-jei megértsék a folyamatot, amelyet a test átél" az étel megemésztésében - mondta Mazel a The Times-nak 1982-ben.

1943-ban Chicagóban született Mazel három lánya közül a legfiatalabb, és „az egyetlen túlsúlyos gyermek a vékony emberek családjában” - mondta Marechal.

A Mazel egykori titkára Los Angelesbe költözött, hogy színészi tevékenységet folytasson, de kevés sikert aratott és küzdött a súlyának megtartása érdekében. Mivel Mazel nem tudott segítséget kérni az egészségügyi intézménytől, úgy döntött, hogy elkészít egy saját tervet.

A „Hollywood's Diet Gurus” 1981-es műsorában a Newsweek magazin a Mazelt „a csapat legbiztosabbjának” nevezte.

A magazinnak elmondta, hogy ihlette étrend-tanácsadóvá válását 1974-ben, amikor egy testetlen hang azt mondta neki, hogy hagyja el az autópályát és vásároljon kesudiót, egy utat, amely egy egészségügyi-élelmiszerboltba vezetett, és egy régi könyvet az ételkombinációkról.

Egy ideig heti 250 fogyókúrázót tanácsolt az általa vezetett Beverly Hills-i klinikán.

Ezután még több diétás könyvet írt, amelyek közül sok eredeti műve alapján készült. John Monacóval együtt írta: „Karcsú és fitt gyerekek: egészséges gyermekek nevelése egy gyorsétterem világában” (1999).

A könyv ötlete Monacótól, a kritikus gondozású gyermekorvostól származik, aki köszönetet írt Mazelnek, miután 35 nap alatt 20 fontot fogyott az „Új Beverly Hills-i diéta” (1996) nyomán.

Mazelt húgai, a chicagói Carol Friduss és a La Jolla Ann Manaster élték túl.