A csokoládé valójában egészséges?

A csokoládé alkoholisták bármikor ünneplik, amikor egy új tanulmány bemutatja az édes csemege egészségügyi előnyeit. (Arra gondolsz, hogy egy cukorkát lenyomva a szívem segíthet?) De ennek oka van, hogy az orvosok nem azt mondják a betegeknek, hogy menjenek a legközelebbi boltba, és vegyenek fel néhány Hershey-féle csókot. Az egészségedet illetően a csokoládé egy kicsit vegyes táska: antioxidánsokkal van tele, de sok fajta jelentős mennyiségű cukrot is tartalmaz. Tehát közvetlenül belemerültünk a csokoládé-kút tudományos kutatásaiba, hogy felvázoljuk a következő vágyad elengedésének előnyeit és hátrányait.

A csokoládé egészségi előnyeinek nagy része a kakaóból származik, különös tekintettel a kakaóban található flavonoidokra. Ők felelősek a csokoládé különféle ízéért, és megvédhetik testét számos betegségtől, beleértve az asztmát, a cukorbetegséget és a rák egyes típusait. A flavonoidoknak köszönhetően a tudósok a kakaófogyasztást (más néven csokoládéfogyasztást) a következő egészségügyi előnyökhöz kapcsolták:

1. Erősítheti a szívedet.

A sötét csokoládé kimutatta, hogy csökkenti a vérnyomást és javítja a véráramlást, ami az egészséges szív két fontos szempontja. Egy hűvös vizsgálat során, amikor a búvárok étkezés előtt étcsokoládét ettek, a véráramlás valóban megnőtt (szemben a normál búvárokkal), amelynek véráramlása csökkent), miután visszatértek a felszínre.

2. Lassíthatja a memória elvesztését.

Drágám, hol vannak a kulcsaim? A zsebedben, kedves. Ahogy öregszünk, úgy tűnik, feledékenyebbek leszünk. Egy izgalmas tanulmány szerint a kakaó-flavonoidok segíthetnek fékezni az életkorral összefüggő memóriavesztést - az időről időre megszűnő szokásos elévülések, nem pedig az Alzheimer-kórnál bekövetkező komolyabb hiányosságok.

3. Segíthet megbirkózni a stresszel.

Mindannyian megcsináltuk: Amikor a menet nehezedik, a csokoládé felé fordulunk, hogy jobban érezzük magunkat. És kiderül, hogy a csokoládé megéhezése, amikor túlterheltek, stresszesek vagy szorongók vagyunk, mégsem lehet olyan rossz. Egy tanulmány megállapította, hogy a kakaó valóban segíthet a stressz szabályozásában, ezért folytassa és töltse fel a rejtekhelyét (étcsokoládéval).

4. Csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.

Mielőtt elragadnánk, ne feledjük, hogy egyes bolti csokoládék rengeteg hozzáadott cukrot és feldolgozott összetevőket tartalmaznak, így nem segítenek semmit. De a kiváló minőségű kakaóban található polifenolok hozzájárulhatnak a vércukorszint szabályozásához az inzulinrezisztencia javításával, ami végül csökkenti a cukorbetegség kockázatát.

5. Segíthet abban, hogy továbblépj.

Terhes mamák, amikor azt akarják érezni, hogy a baba mozog az anyaméhben, egyél egy csokit. Egy kis két lépést fog tenni a pocakodban, mert tanulmányok azt mutatják, hogy a csecsemők többet mozognak, miután az anya megeszi az édes cuccot.

A kakaó előnyeiről szólva egy fő figyelmeztetés van: nem minden csokoládé egyenlő. A kiterjedt feldolgozás, valamint a tejcsokoládéban lévő hozzáadott cukor és tejtermék megfosztja a kakaót táplálkozási előnyeitől. Tehát mielőtt elfogyna a szekrényei csokoládéval való ellátása, győződjön meg arról, hogy tisztában van-e a következő lehetséges egészségügyi kockázatokkal:

1. Függőséget okozhat.

A csokoládét nehéz leszerelni - tartalmaz néhány addiktív vegyületet, de annyira finom, hogy tovább akarunk enni. Egy tanulmány szerint a tizenévesek számára ez volt a leginkább addiktív étel, de az amerikaiak összességében kilenc és fél fontot fogyasztanak belőle minden évben. Mint mindenben, a mértékletesség is kulcsfontosságú - ezért tegyen meg mindent annak érdekében, hogy egy ülésen korlátozza a bevitelt.

2. Lehet, hogy káros a bőrére.

Ha hajlamos a pattanásokra, a csokoládé feltöltése súlyosbíthatja a helyzetet, a legtöbb tej és fehér csokoládé magas zsírtartalmának köszönhetően. De valószínűleg a csokoládé nem bűnös, ha a menstruációban kitör (még akkor is, ha enni az említett csokoládét abban a hónapban). Ebben az esetben az ösztrogén csökkenése felpumpálja az olajtermelést, ami extra pattanásokhoz vezet.

3. Veseköveket okozhat.

Mielőtt túlságosan megijedne a zsebében lévő csokoládécsóktól, amely csak arra vár, hogy kibontják, ez csak azok számára szól, akiknek fennáll a kockázata a vesekő kialakulásának. Tehát, ha egyike ezeknek az embereknek, figyeljen, mert a csokoládé oxalátokat tartalmaz, amelyek a vesekövekhez kapcsolódnak.

4. Ez szorongást okozhat.

Ha elfogyaszt elég csokoládét (a legtöbb fajtáról legalább 5 csészével beszélünk), akkor energiát kaphat. De előfordulhat, hogy meg kell küzdenie a negatív buzz-hoz kapcsolódó mellékhatásokkal is, mint a szorongás, kiszáradás, hasmenés, ingerlékenység és idegesség. Azt mondjuk, hogy ez bármikor megtörténhet, ha túlságosan sokat harapunk egy dolgot, ezért tartsa csak kordában, és remélhetőleg az ellenőrzött mennyiség segíteni fog a stressz csökkentésében ahelyett, hogy kiborulna.

Alsó vonal

Ez csak néhány a szó szoros értelmében csokoládéval foglalkozó tanulmányok közül - és mivel az egész térképen esnek (jó! Rossz! Rossz! Ez meh!), Keveset tudunk végérvényesen megállapítani.

Ez azt jelenti, hogy a legtöbb csokoládé-párti kutatás szerint a tej vagy a fehér helyett a sötétet kell választania, ha van választása (és megpróbál egészséges lenni). Keressen étcsokoládét legalább 70 százalékos kakaóval - minél magasabb, annál jobb. A kakaóhegyek a csokoládé spektrum egészségesebb oldalán is szerepelnek. És a nap végén, a vizsgálattól függetlenül, a csokoládét leginkább mértékkel lehet enni.

Eredetileg 2012. júliusában jelent meg. Frissítve 2017. február.