A majonézet helyettesítheti itt

Az amerikai hírek szerint a majonéz a legnépszerűbb fűszer az Egyesült Államokban. Ha azonban valamire szüksége van a majonéz helyettesítésére, akár egészségügyi okokból, mert elfogyott, akár azért, mert olyan ételt készít, amelyre szüksége van, és egyszerűen nem szereti az ország legnépszerűbb tartalmát, akkor vannak.

helyettesíthet

Az olívaolaj kiválóan helyettesíti a majonézt. Nincs túl erős íze, de elegendő ahhoz, hogy az edényhez vagy a szendvicshez a szükséges kevés extra adjon. Bármilyen salátához felhasználható, például tonhalhoz, tojáshoz, burgonyához, csirkéhez vagy makarónihoz, valamint szendvicshez is használható. Sok olasz szendvics már majonéz helyett olajat és ecetet tölt. Az olívaolaj hátránya, hogy nagyon magas a kalóriatartalma, és nem tartja össze a tonhalat vagy a csirke salátát, mint a majonéz.

A görög joghurt egy másik nagyszerű helyettesítője a majonéznek, és evőkanálenként 8 kalóriát tartalmaz a majonézes 94-hez képest, ez is egészséges választás. Megkötő összetevőjéhez hasonló textúrája remek majonézes alternatívát kínál salátákhoz.

Egyéb majonézes alternatívák

A csicseriborsóból, olívaolajból, tahiniból, citromléből és fokhagymából készült hummus kevésbé sokoldalúan helyettesíti a majonézt, de az ételétől függően nagyszerű. Ez is egészségesebb megoldás, mindössze 25 kalóriát tartalmaz evőkanálonként, és remek öntetet kínál szendvicshez vagy tojássalátához való keveréshez.

A mustár a majonézhez leginkább kapcsolódó fűszer, de helyettesíthető is. A sárga vagy barna mustár evőkanálonként 10 kalóriát tartalmaz, és ez valószínűleg egy szendvicshez való ragaszkodáshoz vezet, bár burgonya vagy tojás salátában is használható. A mustár azonban változhat az étel ízében, ezért körültekintően járjon el.

A mayo kevésbé nyilvánvaló helyettesítője az avokádó. Szeletként szendvicsekre is tehető, de pépesíthető és szendvics kenhető is. Ha ad hozzá citromot vagy meszet és fokhagymát, létrehozhat egy guacamole-szerű szendvicset. Ez azonban salátáknál nem fog olyan jól működni. Bár a kockákra vágott avokádó kiválóan alkalmas salátákba, nem helyettesíti a majonézt, mivel az állaga és az íze nem megfelelő.

Végül ott van a Nayonaise azok számára, akik szeretik a majonéz ízét és állagát, de vegánok. Az élelmiszerüzletekben értékesített, majonézhez hasonló kenhető étel, és jó választás a szendvicshez vagy a salátához.