Azonnali pot cukkini szeletek

Így készíthet szuper egyszerű Instant Pot cukkinit, amelyet különféle módon használhat. Tálaljuk a párolt cukkinit fő- vagy köretként, vagy fagyasszuk le turmixokhoz.

A nyár mindig rengeteg tököt hoz. Az egyik kedvenc módszerem az összes cukkini kezelésére az, hogy egy Instant Pot-ban főzöm. A párolt cukkini darabokat ezután többféle módon lehet felhasználni, beleértve:

marinara szósszal feldobva köretként szolgálják fel,
főtt tésztával (lásd a legjobb gluténmentes tészta márkákat) és főtt fehérjévé választja,
vagy fagyasztva és turmixokba dobálva (lásd a Málna Squash Smoothie receptemet).

Receptlépések

Első lépés

Az azonnali felhasználás vagy a turmixok lefagyasztása érdekében a cukkini főzésének első lépése a cukkini meghámozása Y hámozóval . Ez valójában opcionális lépés, de úgy látom, hogy a hámozott cukkini könnyebben emészthető, mert alacsonyabb a lektinek szintje .

Ha a hámozatlan cukkini elfogyasztása után nem érzi magát dagadtnak vagy idegesnek, akkor valószínűleg nem kell aggódnia a hámozás miatt.

Második lépés

A következő lépés az, hogy a tököt 1/2 hüvelykes szeletekre vágjuk. Lehet nagyobbítani, de én inkább elég vékonyra vágom őket. Ez elősegíti a könnyebb keveredést, ha később turmixokban kívánja felhasználni őket.

Harmadik lépés

Ezután tegye a trivet egy 3 vagy 6 literes Instant Potba egy csésze vízzel együtt. Tegye a szeletelt tököt az edénybe.

Ne aggódjon, ha a darabok egy része átesik a trivet a vízbe. Ha van gőzös kosarad az Instant Pot-hoz ezt inkább használhatja.

Negyedik lépés

Rögzítse a fedelet, és állítsa az időt magas nyomáson egy percre. Amikor a főzési idő lejárt, használja a gyorskioldót, hogy a cukkini ne süljön túl.

Ha a párolt tökdarabokat turmixokhoz szeretné használni, akkor fogókkal kell a darabokat egy tepsire fagyasztani. Ha köretként meg akarja tálalni a párolt cukkinit, akkor csak helyezze át egy tálba, és melegen tálalja.

Igen! A sárga tököt az Instant Pot-ban pontosan úgy lehet elkészíteni, mint a cukkini-tököt.

Azt javaslom, hogy a cukkinit szeletekre vagy nagy darabokra vágjuk, szemben az egész főzéssel.

Egyéb egyszerű azonnali potos zöldségreceptek

Íme az Instant Pot Cukkini kinyomtatható receptje: