Igen, ehetsz tésztát. Cindy Crawford (és a tudomány) azt mondja.

A 90-es években tésztát ettek. Az elhízás is majdnem fele volt a mostaninak. Véletlen egybeesés?

ehetsz

Cindy Crawford elárulta, mennyivel könnyebb volt az 1990-es években, amikor a nulla méret nem számít, és az emberek azt gondolták, hogy egy tál tészta lényegében egy egészséges élelmiszer: „Emlékezzetek vissza az 1990-es évekre, amikor az emberek azt gondolták, hogy egy nagy tál tészta alacsony kalóriatartalmú lehetőség volt? Ma az étkezés olyan, mint egy rágcsálnivaló. ”- mondta Cindy egy friss interjúban. ‘Szerencsére korszakomban nem számítottak ránk 0 vagy 2-es méretre. ’

Ez elgondolkodtatott bennünket: a 2000-es évek és az Atkins szénhidrátellenes hisztéria valóban károsította az alázatos tésztaételhez való hozzáállásunkat.

Madison, a londoni színésznő kerüli a tésztát, mint a pestis, amikor bizonyos szerepekért próbál jól enni: „Ha egy teljes tál tésztát megeszek, úgy érzem, mintha egy ilyen Buddha-szobornak lennék. Én valójában megpróbálok soha nem enni tésztát, de van értelme, hogy Cindy Crawford szokta megenni. Valószínűleg mértékkel evett, és úgy tűnik, ezt nem tudom megtenni. Inkább egy hatalmas tányér egészséges ételt ennék, mint egy normál adag tésztát. ”

Úgy tűnik, ez az oka annak, hogy az 1990-es évek szupermodelljeinek hihetetlenül karcsú, világon kívüli testük volt annak ellenére, hogy meleg elhagyásával tésztát ettek. Tehát lehet, hogy a tészta nem az ellenség, akit mindannyian be vagyunk oktatva, hogy elhiggyük?

Kirsten Crothers dietetikus szerint a 2000-es évek mindenképpen egy kicsit szénhidrátossá tettek minket. "Alapvetően annyi helytelen és zavaros információ van odakint, ami azt jelenti, hogy az emberek már nem értik az ételt" - mondja/harsog. 'Szerintem az olyan dolgok elkerülése, mint a tészta, összhangban van azokkal az emberekkel is, akik kerülik a kenyeret, mert úgy gondolják, hogy a szénhidrátok meghízzák őket. Mégis, az emberek többsége nem tudja, mi az a szénhidrát, és valójában ajánlott az ilyen táplálékokat az egészséges táplálkozás részeként felvenni. ”

Nemcsak alacsony kalóriatartalmúak, hanem hajlamosak is feltölteni minket - tehát nem a szegény régi, sokat rosszindulatú tésztáról van szó, hanem az adagméretről. "A szénhidrátok általában azok, amelyekbe az emberek túlzottan belemerülnek, olyannyira, hogy elvesztettük szem elől, hogy mi egy normális adag. Mindezek mellett az emberek divatosnak tartják az alacsony szénhidráttartalmú étrendet is. ”

Cindy azon időre vetett nosztalgiája, amikor bűntudat nélkül ettünk tésztát, szintén olyan időkre hallgat vissza, amikor az elhízás az Egyesült Királyság lakosságának csupán 15% -át érinti. Most, amikor egy tál tészta masszív kényeztetésnek tekinthető, az Egyesült Királyságban 4 felnőttből körülbelül 1 minden ember elhízottnak minősül. Ezek a statisztikák önmagukért beszélnek: nincs semmi baj a tésztával, feltéve, hogy nem ejtesz belőle 17 tálat minden étkezéshez.

Ó, hogy szeretnénk, ha visszatérhetnénk az 1990-es évekbe.

Nézze meg ezt az ász tésztaétel receptjét itt.

Mint ez? Esetleg ezek is érdekelhetnek.