Időszakos böjt - Agatston Preventív Orvosi Központ

Arthur Agatston, MD, nemzetközileg elismert úttörő a koszorúér-betegség megelőzésében. A South Beach Diet legnépszerűbb könyvének szerzőjeként ismert Dr. Agatston az egészséges táplálkozásról alkotott megközelítését azért fejlesztette ki, hogy betegei javíthassák vérkémiájukat, fogyhassanak, megelőzzék a cukorbetegséget és a szívbetegségeket. Dr. Agatston úgy véli, hogy a szakaszos böjt az egészséges étrend erőteljes kiegészítője lehet. Az alábbiakban olvashatunk egy részletet legújabb könyvéből, az Új Keto-barát South Beach Diet-ből:

Hogyan kezdjük el a böjtöt

Bár mindig voltak ajánlások a reggeli elhagyására, vagy általában az étkezés elhagyására, soha nem voltak szilárd bizonyítékok az ilyen tanácsok mögött. Tudjuk, hogy van egy fontos éhséghormon, a ghrelin, amely a bélből az agyadba utazik, hogy ösztönözze az étvágyat. Gyakran társul egy „morgó” hashoz. Amikor először kezdi el a szakaszos böjtölést és az étkezés kihagyását, a ghrelin az Ön szokásos étkezési idejében kiválasztódik és éhséget vált ki. De ha nem eszel, akkor az éhségérzet nem fog fennmaradni.

Erre a jelenségre az irodában elfoglalt napokon lettem figyelmes, amikor egy beteglátogatásra vagy egy projektre koncentráltam, és közvetlenül ebédig dolgoztam. Éhségfájdalom után megfeledkeztem az ebédről, és mire már nem zavartam meg magam, és rájöttem, hogy nem ettem, nem voltam éhes. Biztos vagyok benne, hogy Önök közül sokan tapasztaltak hasonló tapasztalatokat. Ez a mintázat azért fordul elő, mert a ghrelin vérszintje egy órán belül visszatér normális szintre, ha nem hamarabb. Nem éhes, mert hiányzik az energiatárolókból; rengeteg zsírraktára van, ahová be lehet vonni. Szerencsére a szokásos étkezési idő alatt a rendszeres ghrelin váladék néhány nap alatt alábbhagy, és az éhség is. Amikor ez megtörténik, ez azt jelenti, hogy a tárolt zsírját energiára használja fel.

A legjobbnak tartjuk, ha az időszakos böjtöt csak egy étkezés, általában a reggeli kihagyásával (bár nem muszáj) elhagyni. Ha ez kényelmes, elkezdheti késleltetni az ebédet, és meghosszabbíthatja a böjtöt délutánig. Meglátja, mi működik Önnek.

Fontos tartani a folyadék- és ásványianyag-bevitelt. Maradjon hidratálva sok vízzel, sóval és magnéziummal. Úgy találjuk, hogy a csontleves vagy a húsleves kocka hasznos. Az extra káliumot tartalmazó „könnyű” só használata szintén hasznos a káliumszint fenntartásához. Böjt közben gyakorolhat, de különös figyelmet fordítson a fontos folyadék-, só-, kálium- és magnéziumszintre. Annak érdekében, hogy lássa, mi az ideális kiegészítés, lehet, hogy kísérleteznie kell, és ezt meg kell beszélnie orvosával. Bár azt tanácsolom, hogy keresse meg az Ön számára legmegfelelőbbet, ha 24 óránál hosszabb böjtöt tervez, először ezt mindenképpen beszélje meg orvosával.

Snackelés és szakaszos böjt

Még mindig élvezheti az időszakos böjt előnyeit egy-két snack elfogyasztása közben, ha a snack nem emeli jelentősen az inzulinszintjét. A harapnivalókat néha „koplalási egyenértékűségnek” nevezik. Ilyen például a „golyóálló kávé”, amely fekete kávé, hozzávetőlegesen egy evőkanál vajjal és egy evőkanál kókuszolajjal.

Az időszakos böjt minden bizonnyal a leggyorsabb stratégia az inzulinszint azonnali csökkentésére, és sok betegünknél általában nagyon jól működik. Egyeseknél igazi étrend-megtakarító volt. Tehát bátran kísérletezhet, és meghatározhatja, hogy mi a legjobb az Ön számára. Ismét azt javasoljuk, hogy az étrendben bekövetkező bármilyen jelentős változáshoz hasonlóan konzultáljon orvosával. Körültekintő rendszeresen ellenőrizni az elektrolit szintjét, beleértve a magnéziumot is.