Honnan jött a szenvedélyünk a táplálkozásért?

Szenvedélyesen táplálkozunk a FoodMindsnél. Csapatunk, köztük a 22 alkalmazott dietetikusunk elkötelezett amellett, hogy segítsen ügyfeleinknek táplálkozási történetüket vonzó módon elmondani, és folyamatosan arra törekszünk, hogy megerősítsük kollektív tudásunkat az élelmiszer- és táplálkozási kérdések legfrissebb kérdéseiről. Honnan származik minden szakértelem és szenvedély? Néhány FoodMinder megosztja, miért érdeklődött a táplálkozás iránt, és miért olyan fontos a táplálkozással kapcsolatos kommunikáció.

„Mindig is szerettem az ételt, és a táplálkozás iránt érdeklődtem, miközben az egészségklub kommunikációjában dolgoztam. A blogok és a közösségi média segítségével gyorsan felfedeztem a táplálkozással kapcsolatos kommunikáció (és regisztrált dietetikusok!) Világát. Mivel minden egészségügyi információ ott lebeg, szeretem tudni, hogy segítünk a hiteles táplálkozási információk felerősítésében. Úgy gondolom, hogy a táplálkozással kapcsolatos kommunikáció képes elérni és oktatni azokat az embereket, akik egyébként nem férhetnek hozzá hiteles táplálkozási információkhoz vagy regisztrált dietetikushoz. És ez nagyon klassz! "

Dana Peters, MS, RD

„Az után kezdtem érdeklődni a táplálkozás iránt, hogy választhattam egyetemi egyetemi évemet. Már a kommunikáció szakán végeztem, és úgy döntöttem, hogy két szenvedélyterületemet karrierként egyesítem. Fontos számomra, hogy vezető szerepet töltsek be a táplálkozással kapcsolatos kommunikációban, mert olyan sok a téves információ, és kritikus fontosságú, hogy a szélesebb nyilvánosság hozzáférjen hiteles, bizonyítékokon alapuló adatokhoz. Ennél is fontosabb, hogy ez egy olyan tématerület, amely soha nem megy ki a divatból. A növekvő elhízás miatt a hangtáplálkozástudomány kommunikációja fontosabb, mint valaha! ”

Chelsea Elkin, MS, RD, CDN

„Hogy őszinte legyek, a táplálkozási kommunikáció engem választott. Első munkahelyem a főiskolán kívül gyakorlatot szereztem Chicago egyik legnagyobb PR ügynökségében. Táplálkozásra összpontosító klienshez rendeltek, és a menedzserem egy halom táplálkozási kutatást adott át nekem, és megkért, hogy fordítsam le őket „fogyasztóbarát nyelvre”. Amiről hiányzott a formális táplálkozási tréning, azt lelkesen pótoltam - imádtam az ötletet, hogy a táplálkozástudomány felhasználásával gyakorlati alkalmazási ötleteket, tippeket és trükköket alakítsunk ki az embereknek a jobb egészség felé vezető úton. Bár karrierem során dolgoztam néhány nem táplálkozási (és nem élelmiszer) számlán - ami végül visszavezetett (és a FoodMinds-hez vezetett), az volt a szenvedélyem, hogy több okot adjak az embereknek tápláló ételek és italok választására. . ”

„A táplálkozás iránti érdeklődésem felmerült a középiskola alatt - kényelmesen, mielőtt elkezdtem volna belenézni a szakokba/főiskolákba! Anyám mindig is rajongott az egészségért és a wellnessért, ezért ő volt az eredeti inspirációm, de amikor elkezdtem kutatni, és tovább kutattam az étel iránti tagadhatatlan szeretetemet, gyorsan rájöttem, hogy többre is éhes vagyok, és el akarok merülni magam a táplálkozásban. A FoodMindsnél végzett munka lehetővé tette számomra, hogy közvetlenül belemerüljek a táplálkozási kommunikációba, és úgy gondolom, hogy a terület vezetőjeként felelősségünk van továbbra is a bizonyítékokon alapuló tudomány támogatásáért, lépést tartani az aktuális kérdésekkel/trendekkel, és a regisztrált dietetikusokat hitelesnek tekinteni, a táplálkozással kapcsolatos információk forrása. ”

Lindsay MacNab, MS, RD

„Azért kezdtem érdekelni a táplálkozást, hogy fiatal sportolóként személyesen tapasztaltam meg a megfelelő üzemanyag-fogyasztás hatását a teljesítményre. Pályafutásom és utam a sporttáplálkozásról a táplálkozással kapcsolatos kommunikációra változott, és szenvedélyesen emelem az RD szerepét a médiában. Fontos, hogy az RD-k nyilvánosan osszák meg tapasztalataikat annak érdekében, hogy a táplálkozással kapcsolatos információk tudományos alapúak legyenek és pontosan kommunikálják őket. Félreértésből bizonyosan nincs hiány - az RD-knek óriási lehetőségük van arra, hogy kutatási alapú üzenetekkel segítsenek ellensúlyozni az ottani zajokat, amelyek visszahatnak a fogyasztókra és segítenek inspirálni az egészséges életmódot. "