Hogyan válasszunk kiegészítő táplálékot

Írta: Katie Grubiak, RDN

Egy korábbi bejegyzésben megvitattuk a kiegészítő táplálkozási turmixok szerepét az étkezési rendellenességek helyreállításában. Előfordul, hogy a gyógyuló betegek nem képesek teljes mértékben táplálékkal helyreállítani táplálékukat. Ezekben az esetekben a kiegészítők használata felbecsülhetetlen lehet. Ha Ön vagy szeretett személye táplálkozási rendellenességekből állítja helyre a táplálékot, akkor orvos vagy MDT-bejegyzett dietetikus táplálkozási tanácsadó (RDN) gondozása alatt kell állnia.

Ebben a bejegyzésben folytatjuk a vitát a kiegészítőkről, összehasonlítva a különböző kiegészítő márkákat az unciánkénti kalóriasűrűség, a makrotápanyagok összehasonlítása (zsír, szénhidrátok, fehérje) és a címke reklámozása alapján. Végül ízlés és ízlés szerint értékeljük őket.

Kalóriasűrűség

A folyékony kiegészítés kiválasztásában a legfontosabb tényező az unciánként kifejezett kalóriasűrűség. Az étkezés kalóriájának pótlásának optimalizálása érdekében javasoljuk, hogy válasszon olyan terméket, amely legalább 300 kalóriát tartalmaz 8–11 uncia adagonként. Bármely, kevesebb mint 300 kalóriatartalmú termék nem elegendő az étkezés vagy akár az étkezés többségének pótlására étkezési rendellenességből felépülő személy számára, és ehelyett kalóriatartalmú italként kell kezelni, amelyet étkezés vagy snack mellé kell adni. Alternatív megoldásként többszörös rázás - 2 vagy 3 - együtt helyettesítheti az étkezést.

Az adag mérete fontos. Bármely olyan termék, amelynek adagja nagyobb, mint 11 uncia, fennáll annak a veszélye, hogy túlságosan teli - valaki, aki felépül egy étkezési rendellenességben, lehet, hogy nem fejezi be, vagyis az értékes kalóriákat soha nem szállítják le.

Makrotápanyagok összehasonlítása

Az átfogó folyékony étrend-kiegészítőket ugyanazokkal az étrendi ajánlásokkal kell összehasonlítani, mint a szokásos étkezést. Azok a kalóriatápanyagok vagy „makrotápanyagok”, amelyek reményeink szerint egyensúlyba kerülnek az étkezés során, a fehérje, a szénhidrátok (szénhidrátok) és az étkezési zsírok. A cél az, hogy a kiegészítők makrotápanyag-profilja hasonló legyen a kiegyensúlyozott lemezhez.

A makrotápanyagokat gyakran „cserék” alapján mérik:

Zsírok: Egy étrendi zsírcsere 5 gramm zsírnak felel meg. A helyreállítási étkezés gyakran ajánlott legalább két-négy zsírcserét tartalmazni. Célozzon 10-20 gramm zsírt egy 8-11 uncia kiegészítőben.
Szénhidrátok: Egy szénhidrátcsere 15 gramm összes szénhidrátnak felel meg. A felépülő étkezés legalább két-négy szénhidrátcserét tartalmaz. Célozzon 30-60 gramm összes szénhidrátot egy 8-11 uncia-kiegészítésben.
Fehérje: Egy uncia hús, csirke vagy hal egyenlő fehérjecsere, vagy 7 gramm fehérje. Az étkezési javaslatok az állati vagy vegetáriánus fehérjeforrásokra általában kettőtől négyig terjednek. Célozzon 14-28 gramm fehérjét egy 8-11 uncia kiegészítő adagban.

Nem javaslom összehasonlítani a mikroelemeket - a hozzáadott vitaminok és ásványi anyagok nyomának mennyiségét - a termékek között, mert ez nem fontos, ha a cél a bevitel növelése. Ehelyett inkább a kiegészítők kalóriakoncentrációjára összpontosítson, beleértve annak makrotápanyag-profilját is, hogy a súlygyarapodás vagy a fenntartás elsődleges célja megvalósuljon.

Hozzávalók

A termékcímkéken néha annyi „egészségügyi” üzenet van, hogy nehéz lesz kihúzni azt, ami igazán fontos. Az egyik termékcímke jobb, természetesebb összetevőt igényel; egy másik kezességvállalás szerint ez sokkal inkább „nem”, mint bármely más termék… Ez összezavarhat!

A folyamat egyszerűsítése érdekében azt javasoljuk, hogy kezdje meg annak meghatározásával, hogy a termék tejmentes-e vagy sem. Ez fontos aggodalomra ad okot azok számára, akik megtartják a kósert, laktóz-intoleránsak vagy tejfehérje-allergiásak. Nézze meg konkrétan, hogy a termék tejmentes-e, vagy alkalmas-e laktóz-intoleranciára (lehet, hogy tej/laktóz van, de alacsony koncentrációban). Ha tejfehérje-allergiája van, jelölje ki kifejezetten az olyan összetevőket, mint a tejfehérje-koncentrátum, a kazein (minden forma), a tejsavó (minden forma) és a tej (minden forma).

Másodszor: határozza meg, hogy a glutén kérdés-e az Ön számára. Ezt csak akkor kell megtennie, ha ismert gluténproblémája van, amelyet orvos szakorvos diagnosztizált - a legtöbb ember számára a glutén a normál étrend ártalmatlan eleme. Ha a glutén problémát jelent, ellenőrizze, hogy a kiegészítő gluténmentes-e.

Harmadszor: ellenőrizze a címkén egyéb ismert élelmiszer-allergiás összetevőket.

Végül ellenőrizze a „Táplálkozási tények” című részt a hátsó címkén a kalória- és makrotápanyagok összehasonlítása érdekében. Javaslom, hogy álljon meg ott, és ne merüljön el az összetevők mélyebb összehasonlításában. Az ezen felüli vizsgálat nem fontos, és valószínűleg túl sok erőt ad az evészavarnak. Végül ez a fajta címkézési figyelem eltér az étkezési rendellenességek helyreállításában történő kiegészítés alkalmazásának valódi funkciójától - egy jelentős étkezés kalóriatartalmát egy koncentrált folyadékkal helyettesíti, ha teljes vagy részleges étkezés nem fogyasztható el.

Ismételten elmondhatom, hogy a kiegészítés kiválasztásakor az elsődleges szempontok a kalóriasűrűség és a makrotápanyagok profilja. A testsúly fenntartása és a súlygyarapodás a kalóriákból származik - nem természetesebb összetevők jelenlétéből vagy feldolgozott anyagok hiányából. Érthető, ha olyan kiegészítést akarunk használni, amely minden „egészséges” jelöléssel ellátott négyzetet bejelöl - de ez üzemanyagot adhat az étkezési rendellenesség tüzéhez.

A címkézés a termék része - nem kerülheti el. De nem kell hagynia, hogy az étkezési rendellenességek lényegtelen, az ösztöneit megnyugtató címkézési információk alapján döntsenek. Ha egy pótlást nyújt egy családtagnak gyógyuláskor, akkor mindig kiválaszthatja vagy letakarhatja a címkét, vagy egyszerűen beleöntheti egy pohárba, hogy csökkentse a kiváltó reakciót.

Az EDTLA számos kiegészítő márkát felülvizsgált, és néhányukat ízléssel tesztelte. Az ízt 1 (yuck) és 10 (yum) skálán értékelték. Minden márka számos termékváltozattal rendelkezik - nem tudtuk minden fajtát áttekinteni. Ne feledje, hogy sok drogéria és élelmiszerlánc saját áruházi márkával rendelkezik - ezek közül elemzésünkbe és kóstolóinkba bevontuk a Rite Aid-ot, a CVS-t és a Krogert.

Biztosítsa a termékcsaládot

Győződjön meg arról, hogy eredeti

Termékpozicionálás: Az első számú orvos márkát ajánlott, kóser, gluténmentes, laktóz-intoleranciára alkalmas, nem galaktozémiában szenvedőknek

Kalóriák: 220 kalória 8 uncia adagonként

Makrotápanyagok: 6 g zsír, 33 g összes szénhidrát, 9 g fehérje

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: kukorica maltodextrin, cukor. Fehérjeforrások: tejfehérje koncentrátum. Zsírforrások: repceolaj, kukoricaolaj

EDTLA ÍZLŐDÉS: Nem kóstolták

Biztosítsa a Plusz szolgáltatást

Termékpozicionálás: 50% -kal több kalória, mint az Ensure Original biztosítása, gluténmentes, alkalmas laktóz-intoleranciára, nem galaktozémiában szenvedőknek, kiegyensúlyozott táplálkozás az egészséges testsúly növelésében vagy fenntartásában, kóser, gluténmentes, alkalmas laktóz-intoleranciára

Kalóriák: 350 kalória/8 uncia adag

Makrotápanyagok: 11 g zsír, 50 g összes szénhidrát, 13 g fehérje

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: kukorica maltodextrin, cukor. Fehérjeforrások: tejfehérje koncentrátum, szójafehérje izolátum. Zsírforrások: növényi olajok (repce, kukorica) keveréke.

EDTLA ÍZLŐSÉG: Csokoládé íz 8.; Eper ízű 7; Vanília íz 8.

Győződjön meg arról, hogy él

Termékpozicionálás: úgy tervezték, hogy segítsen újjáépíteni erejét és energiáját belülről, egy ALL-IN-ONE keverékkel, amely támogatja az egészségét. A címke csont-, izom-, szív-, emésztési és immunrendszertámogató, ízesített-természetes és mesterségesen ízesített, laktóz-intoleranciára alkalmas, gluténmentes, kóser, nem galaktozémiában szenvedőknek

Kalóriák: 350 kalória/8 uncia adag

Makrotápanyagok: 11 g zsír, 44 g összes szénhidrát, 20 g fehérje

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: kukoricaszirup, cukor, rövid láncú frukto-oligoszacharidok. Fehérjeforrások: tejfehérje koncentrátum, nátrium kazeinát, szójafehérje izolátum, tejsavófehérje koncentrátum. Zsírforrások: kukoricaolaj, repceolaj.

EDTLA ÍZLŐDÉS: Eper ízű 8.

Győződjön meg róla, hogy tiszta

Termékpozicionálás: nagyszerű ízű, tiszta folyékony táplálkozási ital, amely kiváló minőségű fehérjét és nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaz, zsírmentes, gluténmentes, laktóz-intoleranciára alkalmas

Kalóriák: 200 kalória/6,8 uncia adag

Makrotápanyagok: 0 g zsír, 43 g összes szénhidrát, 7 g fehérje

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: cukor, szilárd kukoricaszirup. Fehérjeforrások: tejsavófehérje-izolátum

EDTLA ÍZLŐSÉG: Alma íz 8.. Vegyes bogyós gyümölcsökben is kapható (nem kóstolt)

Boost termékcsalád

Boost

Termékpozicionálás: nagyszerű ízű táplálkozási ital mini étkezésként vagy étkezés közbeni snackként, 26 vitamint és ásványi anyagot, 3 g rostot és 10 g kiváló minőségű fehérjét tartalmazó, gluténmentes, laktóz-intoleranciára alkalmas, nem galaktozémiás egyének számára, kóser

Kalóriák: 240 kalória 8 uncia adagonként

Makrotápanyagok: 4 g zsír, 41 g összes szénhidrát, 10 g fehérje

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: kukoricaszirup, cukor, frukto-oligoszacharidok. Fehérjeforrások: tejfehérje koncentrátum, szójafehérje izolátum. Zsírforrások: növényi olaj (repce, magas olajtartalmú napraforgó, kukorica)

EDTLA ÍZLŐDÉS: Nem kóstolták

Boost Plus

Termékpozicionálás: elősegíti az egészséges testsúly elérését, 3 g rost, 26 vitamin és ásványi anyag, gluténmentes, laktóz-intoleranciára alkalmas, nem alkalmas galaktozémiában szenvedőknek, kóser

Kalóriák: 360 kalória/8 uncia adag

Makrotápanyagok: 14 g zsír, 45 g összes szénhidrát, 14 g fehérje.

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: kukoricaszirup, cukor. Fehérjeforrások: fehérjekoncentrátum, szójafehérje-izolátum, frukto-oligoszacharidok. Zsírforrások: növényi olaj (repce, magas olajtartalmú napraforgóolaj, kukorica)

EDTLA ÍZLŐDÉS: Csokoládé ízű 6.; Vanília ízű 5.

Boost Breeze

Termékpozicionálás: kényelmes fehérjeforrás és kalóriaforrás egy gyümölcsízű italban, amely alkalmas laktóz-intoleranciára, gluténmentes, kóser, nem galaktozémiás egyének számára

Kalóriák: 250 kalória 8 uncia adagonként

Makrotápanyagok: 0 g zsír, 54 g összes szénhidrát, 9 g fehérje

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: cukor, kukoricaszirup. Fehérjeforrások: tejsavófehérje-izolátum (tej)

EDTLA ÍZLŐSÉG: Őszibarack ízű 7 („Mint a barackcsattanó”); Bogyós ízű 6. („Mint a Hi-C”), narancs ízű 3 („Gyógyszerszerű”)

Store márkák

Rite Aid Original Nutrition Shake

Termékpozicionálás: hirdetett összehasonlítás: biztos, természetes és mesterséges aromák, gluténmentes, alkalmas laktóz-intoleranciára, nem galaktozémiában szenvedőknek, kóser

Kalóriák: 220 kalória 8 uncia adagonként

Makrotápanyagok: 6 g zsír, 33 g összes szénhidrát, 9 g fehérje.

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: kukorica maltodextrin, cukor, szukromalt. Fehérjeforrások: tejfehérje koncentrátum, szójafehérje izolátum, borsófehérje koncentrátum. Zsírforrások: szójaolaj, repceolaj

EDTLA ÍZLŐSÉG: Csokoládé ízű 6.

CVS Nutritional Shake

Termékpozicionálás: - természetes és mesterséges ízesítésű, valódi diaszűrt tejből készült, gluténmentes, laktóz-intoleranciára alkalmas, kóser

Kalóriák: 220 kalória 8 uncia adagonként

Makrotápanyagok: 6 g zsír, 33 g összes szénhidrát, 9 g fehérje.

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: cukor, barna rizsszirup, kukorica maltodextrin, szukromalt. Fehérjeforrások: tejfehérje koncentrátum, szójafehérje koncentrátum. Zsírforrások: szójaolaj, repceolaj, kukoricaolaj. A szűrt sovány tej egyidejűleg hozzájárul a szénhidrátok és a fehérje mennyiségéhez.

EDTLA ÍZLŐSÉG: Tejcsokoládé íz (nem kóstolt)

Kroger Nutrition Shake Fortify Plus

Termékpozicionálás: -úgy hirdetik, hogy elősegítse az egészséges testsúly és a kóser, természetes és mesterségesen édesített tejcsokoládé megszerzését vagy fenntartását

Kalóriák: 350 kalória/8 uncia adag

Makrotápanyagok: 11 g zsír, 50 g összes szénhidrát, 13 g fehérje.

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: kukorica maltodextrin, cukor. Fehérjeforrások: tejfehérje, szójafehérje izolátum. Zsírforrások: kukoricaolaj, repceolaj.

EDTLA ÍZLŐSÉG: Csokoládé ízű 6.

Orgain Organic Nutrition termékcsalád

Termékpozicionálás: súlykezelés, étkezés pótlása vagy orvosi szükségletek; - gluténmentes, szójamentes, nem GMO-tartalmú, magas fehérjetartalmú, organikus és kóser.

Komplett Protein Shake-Sweet Vanilla Bean

Grass Fed Dairy néven jelölték meg

Kalóriák: 250 kalória 11 uncia adagonként

Makrotápanyagok: 7 g zsír, 32 g összes szénhidrát, 16 g fehérje

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: organikus barna rizsszirup, organikus nádcukor, organikus rizs dextrinek. Fehérjeforrások: szerves fűvel táplált tej, fehérjekoncentrátum, szerves tejsavófehérje-koncentrátum. Zsírforrások: szerves magas olajtartalmú napraforgóolaj

EDTLA ÍZLŐSÉG: 4

Növényi alapú fehérje shake-sima csokoládé

Vegán és tejmentes

Kalóriák: 220 kalória 11 uncia adagonként

Makrotápanyagok: 6 g zsír, 25 g összes szénhidrát, 16 g fehérje.

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: szerves rizs-dextrinek, organikus nádcukor. Fehérjeforrások: organikus barna rizsfehérje koncentrátum, organikus kenderfehérje koncentrátum, organikus chia mag, szerves lenpor. Zsírforrások: szerves magas olajtartalmú napraforgóolaj

EDTLA ÍZLŐSÉG: 4

Kate Farms termékcsalád

Termékpozicionálás: tanúsított gluténmentes, közönséges allergénektől mentes (tej, búza, szójabab, földimogyoró, diófélék, tojás, hal, kagyló nélkül), kukoricamentes, 18 g növényi fehérje, egyes fajtákban MCT olaj, 29 szuperétel, kóser. Bio összetevőket tartalmaz. A Kate Farms egy családi vállalkozás, amely egy lánya szeretetén és újratáplálásán alapul az agyi bénulásban. Ez egy nagyszerű választás, ha egy többszintű kalória-kiegészítő céget keres, amely nem tejtermék és alternatív makrotápforrásokkal rendelkezik, mint a mainstream márkák. A Kate Farms alapvető esszenciális receptjeit fedezheti az orális alkalmazás és a tubusos táplálás biztosítása. A fedezet a beteg diagnózisától és biztosítási tervétől függ.

Komplete

Kalóriák: 290 kalória 11 uncia adagonként

Makrotápanyagok: 8 g zsír, 41 g összes szénhidrát, 16 g fehérje

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: barna rizsszirup szilárd anyagok, szerves agave szirup. Fehérjeforrások: szerves borsófehérje, szerves rizsfehérje. Zsírforrások: szerves magas olajtartalmú napraforgóolaj

EDTLA ÍZLŐSÉG: Csokoládé/kávé/vanília (nem kóstolt).

Core Essentials Standard Formula 1,0 kal/ml:

Kalóriák: 325 kalória 11 uncia adagonként

Makrotápanyagok: 10 g zsír, 41 g összes szénhidrát, 18 g fehérje

EDTLA ÍZLŐSÉG: 4 csokoládé íz, 2 vanília aroma „krétás”

Core Essentials Peptide Plus 1,5 kal/ml:

Kalóriák: 500 kalória 11 uncia adagonként

Makrotápanyagok: 25 g zsír, 41 g összes szénhidrát, 24 g fehérje

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: barna rizsszirup szilárd anyagok, szerves agave szirup. Fehérjeforrások: szerves hirolizált borsófehérje, szerves rizsfehérje. Zsírforrások: organikus napraforgóolaj, kókuszolajból származó közepes láncú trigliceridek (MCT), organikus lenmagolaj.

EDTLA ÍZLŐSÉG: Sima íz 1 (talán a legjobb, ha nem iszik egyedül, hanem rázza vagy keverje össze az ételeket a rendkívüli tápanyagsűrűség érdekében, vagy csak csőbe történő etetéshez használja)

Egyéb márkák/termékek

Benecalorie

Termékpozicionálás: kalóriatartalmú és fehérjetartalmú élelmiszer-fokozó, könnyen keverhető a legtöbb ételhez és italhoz, beleértve a turmixokat/joghurtot/forró gabonapelyhet/burgonyapürét, ízesítetlen, laktóz-intoleranciához alkalmas, gluténmentes, kóser, galaktozémiában szenvedőknek nem ajánlott, tubusos etetéshez nem ajánlott (nem egy folyadék)

Kalóriák: 330 kalória 1,5 uncia adagonként

Makrotápanyagok: 33 g zsír, 0 g összes szénhidrát, 7 g fehérje

Hozzávalók: Szénhidrátforrások: nincsenek szénhidrátok, de tartalmazzák a mesterséges édesítőszert, a szukralózt. Fehérjeforrások: tejből származó kalcium-kazeinát. Zsírforrások: magas olajsavas napraforgóolaj

EDTLA ÍZLŐSÉG: Önmagában: nem kóstolták. A javaslat szerint zabpehelybe keverjük 7 („Nem jelentős változás a zabpehely ízében vagy állagában”)

Remélem, hogy ez a felülvizsgálat hasznos és ösztönzést nyújt a kiegészítőkbe való belépéshez, ha a kezelési csoportja javasolja.