Hogyan táplálkozzunk jól mellrák kezelés alatt

A műtét, a kemoterápia vagy a sugárzás befolyásolhatja étvágyát, energiaszintjét és súlyát. Így tarthatja be testének táplálkozási igényeit.

Mindenki másképp reagál az emlőrák kezelésére. Vannak, akiknél nincs változás a szokásos étvágyukban, míg mások alig érdeklődnek az étel iránt olyan mellékhatások miatt, mint émelygés, íz- vagy szaglásuk megváltozása vagy általános fáradtság. Van, aki hízik, van, aki fogy.

Ezenkívül az emlőrák néhány speciális táplálkozási problémával jár. A Nutrition and Cancer folyóiratban 2015 februárjában megjelent tanulmány szerint például bár a súlycsökkenés gyakoribb volt a rákos betegek körében, különösen az emlőrákos betegek nagyobb valószínűséggel híznak, mint más típusú rákos betegek.

Ez problémát jelent, mert a zsírsejtek ösztrogént termelnek, ami táplálja a hormonreceptor-pozitív emlőrák növekedését. Ennek eredményeként a túlsúly növelheti a megismétlődés kockázatát.

Ráadásul „a helyes étkezés elősegítheti a gyógyulást, a gyorsabb gyógyulást, elősegítheti a fertőzések leküzdését vagy a fertőzés kockázatának csökkentését, valamint az erő és az energia szintjét” - mondja Mamta Kalidas, MD, a texasi Beaumont-i onkológus, a American Cancer Society.

Ezen aggodalmak ellenére ugyanez a táplálkozás és a rák tanulmánya kimutatta, hogy az orvosok gyakran nem vitatják meg a táplálkozás témáját pácienseikkel. "Ezért fontos, hogy a nők tudják, hogyan lehet optimális táplálékot kapni a kezelés során" - mondja Dr. Kalidas.

A legfontosabb ajánlások közül:

Hajoljon a zöldségek felé. "Bármilyen módon megszerezheti őket" - mondja Isabel Smith, New York-i bejegyzett dietetikus és az Isabel Smith Nutrition alapítója. "Tegye bele turmixokba, levesekbe, friss gyümölcslevekbe, főtt vagy nyers salátákba." A Journal of Clinical Oncology folyóiratban megjelent kutatás szerint a gyümölcsben és zöldségekben gazdag étrend, a heti hat nap 30 perces sétával kombinálva, jelentősen növelte az emlőrákos nők túlélési arányát.

Mi a helyzet az ökológiai és a hagyományos termékekkel? Noha jobb, ha távol tartjuk magunkat a peszticidektől és vegyi anyagoktól, nincs szilárd bizonyíték arra, hogy ezzel megakadályozzuk a rákot vagy súlyosbítsuk a meglévő diagnózist. A mindennapos gyümölcs- és zöldségfélék elfogyasztásának előnyei messze felülmúlják a peszticidekkel és vegyszerekkel járó lehetséges kockázatokat.

Fogyasszon teljes kiőrlésű kenyeret és gabonaféléket. A teljes kiőrlésű gabonáknak több tápanyaguk van, mint a feldolgozott gabonáknak, amelyektől megfosztották a fontos tápanyagokat. A teljes kiőrlésű gabonák rostokban, fehérjékben, B-vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok. Keresse a címkéken a "100 százalék teljes kiőrlésű gabona" vagy a "100 százalék teljes kiőrlésű gabona" szavakat.

Korlátozza a magas cukortartalmú ételeket. A túl sok cukor súlygyarapodást okozhat, ami a kutatás rosszabb prognózissal, valamint magasabb megismétlődéssel és mortalitással jár, mint a testsúlyukat fenntartó nőknél. A napi kalória kevesebb, mint 10 százaléka hozzáadott cukrokból származik, az amerikai táplálkozási irányelvek ajánlásai szerint. Az egészségesnek hangzó (de nem) cukrok közé tartozik a barna cukor, a kukorica édesítőszer, a kukorica szirup, a szőlőcukor, a gyümölcslé koncentrátum, a méz, a nyers cukor és a turbinado cukor. A hozzáadott cukrok ellenőrzéséhez olvassa el az élelmiszer-csomagolás címkéjét.

Igyon 100% pasztőrözött gyümölcs- vagy zöldséglevet. Néhány rákkezelés gyengítheti a szervezet immunrendszerét, és keményebbé teheti a fertőzések leküzdését - mondja Kalidas. A pasztörizálás segít elpusztítani a potenciálisan káros kórokozókat és baktériumokat az élelmiszerekben és folyadékokban, például a tojásban, a tejben, a joghurtban, a sajtokban és a gyümölcslevekben, mint az alma almabor. A legtöbb konzervlevet és a hűtés nélküli, eltartható nedveket pasztörizálják, csakúgy, mint a palackokat vagy kannákat és fagyasztott koncentrátumokat. Ellenőrizze a címkét, amely figyelmeztetést tartalmaz, ha a lé nem pasztőrözött.

Válasszon vegetáriánus ételeket a hét néhány napján. Az étrend zöldségekkel történő kitöltése nemcsak egészséges, de segít csökkenteni a vörös és a feldolgozott hús bevitelét is, ami több rák megnövekedett kockázatához kapcsolódik. És ez segít az egészséges testsúly elérésében és fenntartásában - áll a Cancer Management and Research folyóirat 2011. decemberi számában megjelent tanulmányban. Még az is lehet, hogy inkább az ilyen étkezést választja. Ugyanezen Nutrition and Cancer tanulmány szerint a kutatók megállapították, hogy az emlőrákos betegek nagyobb valószínűséggel választanak vegetáriánus étrendet, mint más típusú rákos betegek. Ne aggódjon, ha nincs kéznél friss zöldség. A fagyasztott zöldségek ugyanolyan jók és esetleg még jobbak is, mivel a betakarítás után azonnal feldolgozzák őket, ami minimalizálja a tápanyagveszteséget.

Egyél kicsi, gyakori, fehérjében gazdag snackeket. A rákkezelések és műtétek extra igényeket támasztanak a testével szemben, és több fehérjére lehet szüksége. A fehérje segít támogatni az immunrendszert és csökkenteni a fertőzés kockázatát. A gyakori nassolás megtarthatja energiáját, és segíthet az émelygés megőrzésében is. "Ezeket könnyű elkészíteni, és a nap folyamán mindig kéznél vannak" - mondja Kalidas. Pár jó lehetőség: alacsony zsírtartalmú joghurt, kemény tojás, sajt és keksz.

Válasszon alacsony telített zsírtartalmú fehérjéket. Kardiovaszkuláris előnyökkel járnak, és segíthetnek a kalóriák csökkentésében. A jó lehetőségek közé tartozik a sovány hús és baromfi, hal, alacsony zsírtartalmú tejtermék, dió, mag és hüvelyes.

Tartalmazza a puha ételeket. A puding, az almaszósz, a főtt gabonafélék és a folyékony étrend-kiegészítők kalóriákat és különféle egészséges tápanyagokat kínálnak, amelyek általában jól tolerálhatók és hasznosak, ha a kezelés során problémát okoz az evés.

Ne feledje az egészséges zsírokat, mint az avokádó, a dió és a mag. "Gyulladáscsökkentők, és elősegítik az egészséges emésztést is" - mondja Smith.

Ne vigyük túlzásba az alkoholt. A Dana Farber Rák Intézet szerint az alkohol megzavarhatja egyes kemoterápiás gyógyszerek hatását. Másrészt a mérsékelt alkoholfogyasztás kardiovaszkuláris előnyökkel járhat, és olyan „normális” dolgok elvégzése, amelyeket akkor tenne, amikor nem kezeli magát - például egy pohár bor mellett - mentális egészségre gyakorolt előnyökkel járhat. Kérdezze meg orvosát, hogy az alkalmi ital megfelelő-e a kezelési renddel.

És végül, ha az étvágya kevesebb, mint a csillag, „tegyen meg mindent azért, hogy továbbra is étkezzen, és fogyassza el azokat az ételeket, amelyek vonzóak” - mondja Smith. De ne felejtsd el megragadni az alkalmat, hogy „amikor csak lehet, besurranj néhány egészséges ételbe”. Kezelés alatt az étel az egyik legfontosabb gyógyszer lehet.