Hogyan kell elolvasni egy táplálkozási címkét, ha követed a ketót

A Hip2Keto ebben a bejegyzésben szereplő kapcsolt linkeken keresztül kis jutalékot kaphat. Olvassa el itt a teljes közzétételi irányelvünket.

Ossza meg ezt:

Komolyan, mit jelentenek ezek a kifejezések, ha elolvassa a táplálkozási címkét a keto-n ?! Gondolkodtál már azon, hogy ez egy idegen nyelvű óra, amit valahogy kihagytál az iskolában?

Azért vagyunk itt, hogy segítsünk értelmet adni a fontos (és mi nem fontos) körüli zavarnak, amikor elolvassa a táplálkozási címkét a keto étrenden.

1. Ellenőrizze az adag méretét a túlfogyasztás elkerülése érdekében.

Bár az adag mérete meglehetősen egyértelmű, gyakran figyelmen kívül lehet hagyni. Persze olyan snacket vettél fel, amelynek adagonként csak egy szénhidrátja van (jaj!), De mi is pontosan az adag?

Ha olyan táskára bukkan, amelynek a fogyasztása kis méretű, vagy táskánként sok adag van, akkor körültekintően járjon el - különösen, ha hajlamos az esztelen nassolásra. Gyorsan maximalizálhatja az adott napra kijelölt szénhidrátot, és ezzel a második marékkal rögtön kirúghatja magát a ketózisból.

2. Ne stresszelje túlságosan a kalóriákat.

Ellentétben azzal, amiben valószínűleg azt mondták neked, hogy higgy, a kalóriák nem számítanak. Csak viccelek, bár ez valahogy igaz a keto-ra. A kalóriák száma (mindaddig, amíg nem valami csillagászati dolog) nem sokat fog játszani a keto végjátékában. Szóval, viszlát, 100 kalóriás csomag!

3. Törekedjen a magas zsírtartalomra.

Tekintettel arra, hogy a keto a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú termékekre összpontosít, minden közepes és magas zsírtartalmú étellel jól áll. Ez azt jelenti, hogy továbbra is meg akarja nézni a transzzsírokat, hacsak nem fűvel táplált állati vagy tejtermékekben találja őket. Ellenkező esetben károsak lehetnek rád, függetlenül attól, hogy milyen étrendet követsz.

Csípőtipp: Kíváncsi, hogy a kövér rossz az Ön számára? Olvassa el, miért elengedhetetlen a keto számára.

4. Tartsa távol a koleszterin-problémákat.

A vörös hús, sajt, tojás, vaj és természetesen a szalonna fogyasztásakor a koleszterinszintek ugranak rád a tápanyagcímkéken. Sose félj! A koleszterint félreértik, és valójában jó dolog lehet. Valójában a szervezetben lévő koleszterin 75% -át a máj termeli, és az étrend kevéssé befolyásolja a koleszterinszintet. Tehát ne izguljon a koleszterinszint miatt, mert az biztosan magasabb lesz a kedvenc keto ételeiben.

5. Tartsa be a nátriumot a keto influenza elleni előnyökért.

Bár más diéták elkerülhetik a nátriumot, fontos a keto szempontjából, mivel ez elektrolitforrás, amely segíthet enyhíteni a ketoinfluenzát, ha megtapasztalja. Naponta kb. 3-5 g-ra kell törekednie, és ha lehet, adjon sót az étkezéshez. Még azt is fontolgathatja, hogy sómalom vagy sócsomagok köré hordja a nátriumot útközben!

6. Nézze meg alaposan az összes szénhidrátot.

Az összes szénhidrát vitathatatlanul a táplálkozási címke legfontosabb része, amelyre figyelni kell. Általában a legtöbb ketoevők napi 20-40 g alatt tartják a szénhidrát-számukat.

A szénhidrátok számlálásának két módszere van, a teljes és a nettó:

- A teljes felhasználásával történő számlálás eléggé magától értetődő, ahol a tetején lévő teljes szám az, amit kap.
- A nettó szénhidrátok esetében kivonja az élelmi rostszámot és a cukoralkoholokat (ha vannak) az összes szénhidrátból, hogy megkapja a kérdéses étel nettó szénhidrátját.

Az összes szénhidráttól és a nettó szénhidráttól függetlenül mindig a lehető legkevesebbet kell tartania a cukorbevitelben.

7. Válasszon közepes fehérjetartalmú termékeket.

Mivel a fehérje nem igazán a keto középpontjában áll, érdemes mérsékelt mennyiségben tartania a bevitelét, vagy egyszerűen összhangban kell tartania a makrókat. Ha nem biztos abban, hogy mik legyenek a makrói, ezeknek az általunk kedvelt alkalmazásoknak vannak beépített makrókalkulátorai, és még könnyebben kezelhetővé teszik a keto étrendet!

8. Pillantás a további tápanyagokra az értékes extrákért.

Ideje a bónusz körnek! A táplálkozási címke alján egy sor vitamin és ásványi anyag látható, amelyek megtalálhatók az ételben. Ezek általában az A-vitamin, a C-vitamin, a kalcium és a vas. Ha olyan termékeket lát, amelyek felsorolják a magnéziumot, a D-vitamint vagy a káliumot, vegye fel őket, mivel ezek segítik a keto tápértékének növelését és csökkenthetik a ketoinfluenza tüneteit.

9. Hagyja figyelmen kívül a napi érték százalékát.

Most, az oldalsó oszlopban szereplő összes százalék esetén. A feltételezett napi százalékos lebontás a láblécben felsorolt étrend-irányelveken alapul, NEM a saját makródban. Az étrend, amelyen alapulnak, egyáltalán nem áll közel a keto fogalmához, ezért figyelmen kívül hagyja ezeket a számokat, és inkább ragaszkodjon saját makróihoz.

10. De soha ne hagyja figyelmen kívül az Összetevőket.

Gondosan olvassa el a táplálkozási címke ezen részét a keto szempontjából! Bármi, ami azt mondja, hogy a cukor, a méz vagy a szirup, vörös zászlónak kell lennie, bár a mesterséges édesítőszerek be tudnak pattanni kedvenc termékeibe anélkül, hogy tudnának róla. Meg kell próbálnia kerülni vagy korlátozni a szukralózt, az aszpartámot, az aceszulfám-káliumot, a neotámot, a szacharint vagy az előnyös terméket. Ehelyett válassza a természetes alternatív édesítőszereket, mint a sztívia, a szerzetesgyümölcs, az eritrit vagy a xilit - íme a kedvencek teljes listája!

A keményítőtartalmú töltőanyagokra is érdemes figyelni, elkerülve az olyan alapokat, mint a kukorica, a liszt, a zab, a burgonya, a quinoa, a rizs, a szója és a búza. A cukorhoz hasonlóan a keményítők más néven is bejuthatnak az élelmiszerekbe, ezért kerüljék az olyan összetevőket is, mint az árpa, korpa, kukoricaliszt, kukoricakeményítő, farro, köles, cirok és mások.

Ha minden más kudarcot vall, ragaszkodjon teljes ételekhez, például alacsony szénhidráttartalmú zöldségekhez, keto húsdarabokhoz vagy bármelyik ízletes keto receptünkhöz!