Hogyan lehet fenntartani az izomtömeget növényi eredetű fehérjével

Melyek a legjobb vegán fehérjeforrások?

Szóval, melyek a legjobb vegán fehérje lehetőségek a piacon? Ha hiszed, ha nem, a tabletta kipattanása nem az egyetlen választás. Bár előfordulhat, hogy ezekből nagyobb mennyiséget kell fogyasztania a húshoz vagy a halhoz képest, az ételek, például a lencse, a bab, a magvak és a tofu nagyszerű fehérjeforrások, és hozzájárulnak az ajánlott napi bevitelhez.

De mi van a vegán fehérje-kiegészítőkkel? A fehérjepor népszerű választás a fitneszrajongók körében, és igazi alapanyag lett. Úgy értem, edzettél-e már, ha nem fejezed be a foglalkozást rázással?

Vegánként előfordulhat, hogy egyes fehérjeporok nem lépnek be, sokuk tejterméket tartalmaz. Van azonban lehetősége! A szója-, borsó- és kenderporok mind remek vegán fehérje-kiegészítők, és sokféle ízben kaphatók, ami azt jelenti, hogy nem kell lemaradnia egy fehérje-találatról, csak azért, mert növényi eredetű.

"A szója általában a vegán fehérje, mivel kevés zsírtartalmú" - mondta Vinny. "A borsófehérje azonban nagyon magas aminosavprofillal rendelkezik, a kender pedig kiváló rost-, esszenciális zsírsav- és vasforrás."

Ne feledkezzünk meg a szénhidrátokról és a zsírokról

A fehérje nem az egyetlen makrotápanyaggal rendelkező vegán elhanyagolható. A szénhidrátok és zsírok gyakran állati eredetű termékekből származnak, ezért fontos meghatározni, hogyan lehet vegán étkezni, miközben továbbra is támogatjuk az összes makróval kapcsolatos étrendi követelményeket. A lenmag és a dió is kiváló esszenciális zsírsavforrás. Noha önmagukban fogyaszthatók, tökéletesek hozzáadni olyan ételekhez, mint a zab és turmixok.

Vinny azt is javasolja, hogy töltsön fel csicseriborsót és hüvelyeseket: „Mindkettő jó szénhidrátforrás, és tele van fehérjével, ugyanakkor alacsony zsírtartalmú is, így nem dobják ki a kalóriákat a csapásból, ha veszíteni próbál súly.

„A quinoa szintén remek alternatíva a barna rizzsel szemben, ha keverni akarja a dolgokat. Aminosavprofiljának köszönhetően több fehérjét is csomagol. "

Legyen kreatív a főzéssel

Bár sok növényi alapú vegán étel tele van ízzel, a kapcsok, mint például a tofu és a tempeh, kissé unalmasak. Győződjön meg róla, hogy feltölti a fűszeres állványt, hogy meg tudja-e adni az ízét az ételének.

- Legyen kreatív a főzéssel kapcsolatban - mondta Vinny. "A fűszerezés nagyon fontos."

Kihívást jelenthet a vegán táplálkozás, de mivel a húsmentes ételek iránti kereslet hatalmas 987% -kal nőtt 2017-ben, még sok más lehetőség kínálkozik a piacon azoknak, akik kivágják az állati eredetű ételeket. Ez egyben nagyszerű módja annak, hogy találékonyabb legyen a főzéshez, és tökéletes kifogás az új alapanyagok kipróbálására.

Az olyan ételek, mint a bab, a zöldségek és a tofu, amelyek magas fehérjetartalmat és néhány remek vegán fehérje-kiegészítőt kínálnak, nincs oka annak, hogy a vegán étrend visszatartson.

"Mint megbeszéltük, a vegánoknak rengeteg módja van az izmok felépítésére, annak ellenére, hogy nem fogyasztanak állati termékeket." mondta Vinny: "Akár szükségszerűségből, erkölcsi választásból, akár azért, mert úgy gondolja, hogy ez a legjobb út a testének, ez teljesen rendben van, és az Ön választása kell."

További táplálkozási és edzési tanácsokért tekintse meg blogunkat, tele tele finom receptekkel és szakértői információkkal.