Hogyan kezelhető a fogási súly készlet

Egy meglehetősen egyértelmű koncepció esetében a fogási súly kezelése elég sok kérdést generál:

Mi a fogás súlyának kezelése?
Mikor van rá szükség?
Milyen folyamatokat érint ez?
Milyen előnyökkel járhat?
Mely szoftveres megoldások támogatják?

Bizonyos élelmiszerekkel vagy más, változó súlyú cikkekkel foglalkozó vállalatok számára egyenesen kritikus fontosságú az élelmiszer-elosztó szoftverben az erőteljes fogási súly-szabályozás támogatása. Ha ömlesztve vásárol, és a végtermék súlya változik, akkor az üzleti folyamatok hatékony irányításának (azaz a készlet ellenőrzése, a költségszámítás kezelése, az adók minimalizálása és az ügyfelek pontos számlázása) előfeltétele a hatékony fogási súly kezelése.

Mi a fogás súlykezelése?

Leegyszerűsítve: a fogási súly kezelése olyan nyomon követési megközelítés, amely lehetővé teszi mind az elemenkénti átlag/mennyiség, mind a tényleges tételenkénti mennyiség/tömeg azonosítását.

A „tényleges tételenkénti mennyiség” gondolata egyértelműen értelmesnek tűnik a felszínen. De az „átlagos tételenkénti átlagos” nyomon követési mutató további követelménye felvethet néhány kérdést: Mi az átlaga? Miért kellene egy átlagot a pontos súlyhoz viszonyítva használni? Egy példa segíthet szemléltetni.

Vegyünk egy minta rendelési folyamatot, amely a fogás súlyának kezelésén alapul:

1. lépés: Fogadja meg a megrendelést

Ügyfele felhívja a 12 darabos fagyasztott pulyka megrendelését. Még nem tudja, mely pulykákat szállítják, mivel a raktár dolgozói választják az esetet, amikor a megrendelés készen áll a szállításra. De tudatja vevőjével, hogy egy pulyka átlagos súlya 15 font, és fontonként 1,50 USD-t kell kiszámláznia, a számla összege pedig a kiszállított tok pontos súlya alapján történik. A becsült költség 270 dollár a várható 180 font pulykaért. Mindez nagyon jól hangzik az ügyfelének, és zöld utat adnak a megrendelésnek.

2. lépés: Biztosítsa a terméket

Belsőleg továbbítja a pulykára vonatkozó rendelést a raktárba. A raktár kiválasztja a szállítandó pulykák egyedi esetét. A pulykákat lemérik, és kiderül, hogy van egy sor enyhén sovány pulyka. A teljes súly csak 150 font, a becsült 180 helyett. A fogási súly kezelésével nem probléma. Ez még mindig ésszerű tartományon belül van, hogy megfeleljen az ügyfelek elvárásainak, és a pulykákat kiszállítják. Elmennek!

3. lépés: Számlázza az ügyfelet

Tudva, hogy ügyfele nem lenne hajlandó fizetni 30 font pulykaért, amelyet ténylegesen nem kapott, akkor a fogási súlykövető rendszer segítségével kiszámlázhatja az ügyfelet a pontos súly, az eredeti becslés helyett átlagsúlya. 150 font pulyka költsége 225 dollárra rúg, ami tükröződik a végszámlán, amelyet elküldünk a boldog, pulykát kedvelő vásárlójának.

Illusztrált fogási súlyleltár

Furcsának tűnhet, hogy egy készletegységnek több súlya is szerepelhet. Mivel azonban az egység átlagos súlya tételenként eltérhet a pontos súlytól, a fogási súly kezelésére van szükség. Vegye figyelembe azt a különbséget, hogy a fogási súly követése hogyan eredményezné az átlagos és pontos súlyokat ugyanazon pulykák esetében.

Ez a fogás súlyának kezelése. Végül is nem olyan trükkös. Ismét a fogási súly kezelésének alapjai kettős mennyiségi készletkövető rendszert tartalmaznak, amely lehetővé teszi az adatok pontos és átlagos súlyának tárolását.

Oldaljegyzet: Valószínűleg gyakrabban hallotta a „fogás súlya” és a „névleges súly” kifejezéseket, mint az „átlagos súly” és a „pontos vagy tényleges súly” kifejezéseket. A tényleges súly megegyezik a fogás súlyával. Az átlagos súlyt pedig gyakran névleges tömegnek nevezik.

Mikor van szükség a fogási súly kezelésére?

A fogási súly kezelése általános követelmény az élelmiszer-gyártók, a forgalmazók és a kiskereskedők számára. Valójában minden olyan vállalat, amelynek relatív mennyiségről (pl. Doboz, doboz, karton, raklap) kell átváltania a pontos tömeg által meghatározott tételárra, valószínűleg jelölt a fogási súly kezelésére.

Azonban a mértékegység-konverziós forgatókönyvek nem az egyetlen olyan eset, amikor a fogási súly kezelése játszik szerepet. Egyes termékeket valóban ugyanabban az egységben vásárolnak, mint amennyit eladnak. De a feldolgozás vagy a környezeti tényezők miatt az egység súlya csökkenhet az árucikk beszerzése és piacra kerülése között. Például a gabona némi zsugorodást szenved a tárolás időtartama alatt bekövetkező párolgás miatt.

A fogási súlykezelés üzleti kihívásainak kezelése

A fogási súly kezelését gyakran készlet-jellemzőnek tekintik. Kétségtelen, hogy határozottan ez. De a fogási súly kezelésének következményei túlmutatnak a készletmodulon.

Hogy képet kapjak a fogási súly nyomon követésének széles köréről az egész szervezetben, Mark Millerhez, az AFS Technologies ellátási lánc alelnökéhez fordultam - egy olyan társasághoz, amelynek ERP termékét gyakran választják a fogás súlyának kezelését támogatni kívánó vállalkozások. Mark megjegyezte, hogy függetlenül attól, hogy az ügyfél baromfit, műtrágyát, szénszálas tekercset vagy bármilyen más terméket értékesít, amelyhez szükség lehet a fogás súlyának követésére, az „ERP és a raktárkezelő rendszer (WMS) folyamata során a fogások súlyának zökkenőmentes kezelése érdekében” foglalkoznia kell a funkcióval. Végül jelezte, hogy széles, többfunkciós szoftveres támogatás nélkül „a pontos készletköltséget és az ügyfelek árait szinte lehetetlen megvalósítani.”

Tehát mely munkafolyamatokat és szoftver modulokat kell adaptálni a fogási súly megközelítés támogatásához? A lista a következőket tartalmazza:

Vásárlás
Szállítás/fogadás
Becslés
Készlet címkézése
Munka költsége
Termelés tervezés és MRP
Ármeghatározás
Számlázás

Joe Scioscia, a Vormittag Associates értékesítési alelnöke megosztotta azokat a legfontosabb kihívásokat is, amelyekben ügyfeleiknek segítenek megoldást találni az S2K Enterprise fogási súly-kezelési funkcióival. Megállapította, hogy a fogási súly kezelése kritikus fontosságú a pontos támogatáshoz:

Számlázás,
Adóterhelési alkalmazás,
Készletszint ellenőrzés és
Készletértékelés.

Joe őszinte volt azoknak a vállalatoknak a nettó hatásáról, amelyek nem rendelkeznek elegendő eszközzel a felsorolt kihívások kezeléséhez, megjegyezve, hogy versenyképességük, vevői elégedettségük és valóban az általános jövedelmezőség mind szenved.

A piac melyik lehetőségei támogatják a fogási súlykövetést?

Tekintettel a fogási súly kezelési funkcióinak fontosságára sok gyártó, forgalmazó és kiskereskedő számára, nem meglepő, ha kiderül, hogy a szoftveropciók beszerzésénél sokféle választék áll rendelkezésre.

Íme néhány népszerű szoftvertermék, amely támogatja a fogási súly kezelését: