Hogyan készítsünk tökéletes burgonyát 5 módon

Ó krumpli, nem maradhatok haragudva rád! Nem számít, hány ember akar téged szájba ejteni szénhidrátod miatt, az a szokásod, hogy hasábburgonyaként tölts fel olajat, a magas rangú glikémiás indexed (ami azt méri, hogy a különböző ételek milyen gyorsan emelik a vércukorszintedet), folyamatosan visszatérek.

És ki hibáztathat engem? Annak ellenére, hogy a nép térdre rándult erre az ízletes gumóra, valójában tökéletesen illeszkedik az egészséges táplálkozási tervbe. Rengeteg immunitást fokozó C-vitamint, vérnyomást csökkentő káliumot és rostot kínál. És hacsak nem teljesen sima krumplit eszel önmagában, a GI értéke nem számít. (Azt is érdemes megjegyezni, hogy a glikémiás index tökéletlen és ellentmondásos skála.) A magas GI-tartalmú burgonya alacsony GI-értékű étkezéssé válik, ha egyszerűen hozzáad egy kis olívaolajat, mert a hozzáadott zsír segít lassítani a burgonya szénhidrátjainak felszívódását.

A másik dolog, amit szeretek a burgonyában, az az, hogy hányféleképpen lehet elkészíteni. Nem tudja, mit készítsen vacsorára? Íme 5 egyszerű módja annak, hogy élvezhesse a hatalmas ütéseket.

1. Sült burgonya

-Mi lehet könnyebb, mint burgonyát sütni? Burgonya sütése: fejenként 1 közepes rozsdaburgonyát súroljon, és villával több helyen szúrja át. Helyezze a burgonyát mikrohullámú sütőbe, és főzze a Medium-on, egyszer-kétszer forgatva, puhára, körülbelül 20 percig. (Vagy használja a mikrohullámú sütőben a "burgonya beállítást", és a gyártó utasításainak megfelelően főzze.) Alternatív megoldásként sütjük a burgonyát közvetlenül a középső állványon, 400 ° F-os sütőben, 45-60 percig. A sült burgonya a tökéletes hétvégi vacsora, és mindaddig, amíg nem tölti be a kalóriatartalmát magas kalóriatartalmú feltétekkel, azok is nagyon egészségesek. Próbálja ki alacsony kalóriatartalmú kétszer sült burgonyát és még több sovány burgonya receptet.