Hogyan árthat Önnek az azonnali étel és mit tehet annak elkerülése érdekében

A cukor- és zsírmentes keksznek meg kell dupláznia a zsírt vagy más tartósítószert, hogy megőrizze a textúráját és megőrizze az eltarthatósági időt. Válasszon inkább diót vagy szárított gyümölcsöt.

Sokaknak van egy gyengeségük a Maggi tésztával szemben. De a közelmúltban a vizsgálatok során kiderült az MSG (mononátrium-glutamát) és ólom nyoma.

Az ETPanache Krupa Mhatre egészségügyi szakemberrel, a Gold's Gym India táplálkozási szakemberével és Tehzeeb Lalanival, a Scale Beyond Scale egészségügyi tanácsadó cég tulajdonosával beszél, hogy megtudja, milyen egyéb ételektől tartsa távol magát és milyen alternatívái lehetnek.

Azonban még akkor is, ha engedett az instant tészta fogyasztásának, a következőképpen hozhatja ki őket a rendszeréből.

Legrosszabb elkövetők

Tehzeeb Lalani azt mondja: "Biztonságosan feltételezhetjük, hogy minden olyan élelmiszer, amelyet" egészségesnek "kell forgalmaznia, valójában egyáltalán nem egészséges vagy táplálékban gazdag."

- A cukor- és zsírmentes keksznek meg kell dupláznia a zsírt vagy más tartósítószert, hogy megőrizze a textúráját és megőrizze az eltarthatósági időt. Válasszon inkább diót vagy szárított gyümölcsöt.

- Az „egészséges” reggeli gabonapelyhek nem megfelelőek.

- Kerülni kell a csomagolt tejtermékeket (lassi, joghurt, szója illesztés).

- Azonnali levesek és tészták, amelyek tápanyagtartalmúnak vallják magukat.

Miért nemet mondani az azonnali ételekre

Krupa Mhatre szerint az azonnali élelmiszerekben használt kémiai összetevők a jobb eltarthatóság és stabilitás érdekében rákhoz vezethetnek. Íme néhány mellékhatás:

- A Harvard Közegészségügyi Iskolában végzett tanulmány eredményeit a Journal of Nutrition 2014. augusztusi számában tették közzé. A tanulmány megállapította, hogy az instant tészta heti két vagy több alkalommal történő fogyasztása növelte a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulásának valószínűségét.

Öblítse ki

Mégis, ha túl sok azonnali ételt evett, akkor az alábbiak szerint lehet öblíteni az MSG-t és akár ólmot is:

MSG: Igyon bőséges vizet, hogy a vesék kiürítsék az MSG-t.

Vezet: Van egy egyszerű vérvizsgálat annak megállapítására, hogy az ólom-expozíció valóban magas-e. Ideális esetben kevesebbnek kell lennie, mint 10 ug/dL. Ha ennél magasabb, az orvosok a kelátképződés nevű kezelést javasolhatják, ahol a gyógyszeres kezelés megköti az ólmot, amelyet aztán a vizelettel ürítenek ki. De ez nem vonja vissza a már elért károkat. A C-vitamin, a kalcium, a vas, a cink és a foszfor csökkentheti az ólom felszívódását, mivel versenytársaként működnek az abszorpció folyamatában. A D-vitamin és a folát hozzájárul az ólom kiválasztásának fokozásához.

Burn baby ég

Egy csomag instant tészta elégetéséhez legalább 45-60 perc aerobik vagy kardió edzésre van szüksége, ahol 350-500 kalóriát éget el óránként.

Ellenálljon a késztetésnek

Mivel az azonnali ételek függőséget okoznak, jó hír, hogy minél kevesebbet eszel, annál kevésbé vágysz.

- Tároljon otthon egészséges ételeket, például gyümölcsöket, dióféléket, olajos magokat és sült ételeket.

- Mindig ellenőrizze az élelmiszer címkéit. Kerülje a nitrátokat, szulfátokat, propilén-glikolt, MSG-t, szacharint és aszpartámot tartalmazó ételeket.

- Kerülje a hosszú eltarthatóságú élelmiszereket.