Hogyan adjunk lenmagot a gabonához

kapcsolódó cikkek

Adjon egészséges zsírokat a reggelihez, hogy elősegítse az agy, a szem, a szív és az idegek egészségét reggelente. A lenmag az omega-3 zsírsavak gazdag növényi forrása, amelyek esszenciális zsírok, amelyek hozzájárulhatnak a gyulladás csökkentéséhez és a vér káros koleszterinszintjének csökkentéséhez. Ez a mag sok élelmi rostot tartalmaz, amelyek segítenek az emésztés lassításában, és nagy mennyiségben adják hozzá a hulladékot, elősegítve a testből való elmozdulást. Ha őrölt lenmagot ad a reggelihez, akkor tápanyagot adhat a napi kiegyensúlyozott étrendhez.

adjunk

Helyezzen 3-4 evőkanál teljes lenmagot elektromos kávédarálóba, konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe. A lenmagot finom porrá őrölheti, vagy kívánságra tovább hagyhatja. Fontos a lenmag őrlése, mert a kemény külső héjak emésztetlenül átjuthatnak a testen. A lenmag őrlésével biztosíthatja, hogy teljes tápértéket kapjon.

Szórjon 1 evőkanál őrölt lenmagot a gabonapelyhére. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a lenmag ajánlott adagja napi 2-4 evőkanál.

A gabonafélét kanállal keverje meg, hogy az őrölt lenmagot egyenletesen keverje a gabonaféléhez. Hozzáadhatja a tej hozzáadása előtt vagy utána. A lenmag fokozatos hozzáadása közben, finoman kevergetve segít megakadályozni, hogy csomók képződjenek a gabonában.

Fogyasszon sok folyadékot a lenmagjával. A lenmag oldhatatlan és oldható rostot egyaránt tartalmaz, amely felszívja az emésztőrendszerben lévő vizet, hogy lassítsa az emésztést, egyensúlyba hozza a vércukorszintet és ömlesztett mennyiséget adjon a hulladékhoz. Ha nem fogyaszt elég vizet, székrekedéshez, hasmenéshez vagy egyéb emésztési kellemetlenségekhez vezethet.

Az őrölt lenmagot légmentesen lezárt edényben tárolja, és akár 90 napig hűtőszekrénybe helyezheti. Ez biztosítja, hogy friss maradjon és megtartsa tápértékét, miközben csökkenti az elavult íz kialakulásának kockázatát. A teljes lenmag hűvös, száraz helyen, szobahőmérsékleten legfeljebb egy évig tárolható.

A lenmag többféle színben kapható, beleértve a barna, az arany és a sárga színt is. Ezek a fajták mindegyike hasonló omega-3 zsírsavat és tápanyagtartalmat tartalmaz.

Az ételekhez 1-2 evőkanál lenmagolajat is adhat. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja megjegyzi, hogy a lenmagolaj evőkanálonként körülbelül 7 gramm ALA omega-3 zsírsavat tartalmaz. Az őrölt lenmaggal ellentétben azonban az olaj nem tartalmaz esszenciális rostot.

Figyelem

A lenmagnak hashajtó hatása van, mert magas a rosttartalma és a nyálka. Ha laza vagy vizes bélmozgást tapasztal, hagyja abba a használatát és keresse fel orvosát.