Sok az egészségről

Küzdelem a cukorbetegséggel?

Quincy Adam 2017. szeptember 13. Krónikus fájdalom életmód

1. Sós ételek

Az American Heart Association szerint tízből kilenc amerikai túl sok nátriumot fogyaszt. Az ajánlott napi korlát 1500 milligramm, ennek ellenére a legtöbb ember ennek a duplának a dupláját eszik, átlagosan napi 3400-at! 1

Amikor a veséid nem tudják elég gyorsan eltávolítani a sót, felhalmozódik a véráramban. Mivel a só megtartja a vizet, az erek megduzzadnak az extra vérmennyiséggel. Az erek tágulásával nyomást gyakorolhatnak az ízületi szövetekre és fájdalmat okozhatnak. Egyes gyógyszerek a nátrium megőrzését is előidézhetik, ezért az étrendben lévő extra só növeli a szövődmények (beleértve a szívbetegségeket) kialakulásának kockázatát. A só eltávolítása az étrendből azonban nem olyan egyszerű, mint csak a sótartó eltétele. A só mindenhol megtalálható ... csomagolt élelmiszerekben, az éttermekben elfogyasztott ételekben és otthonról.

A Centers for Disease Control azt állítja, hogy sóbevitelünk 65 százaléka a kiskereskedelmi üzletekben vásárolt élelmiszerekből származik, 25 százaléka éttermekből származik, és csak tíz százaléka házi főzésből származik. 2 Pácolt húsok, ebédek, fagyasztott ételek ... mindezek és még sok más magas nátriumtartalmú. Még azok az ételek is rejtett nátriumforrások lehetnek, amelyekről nem is gyanakszik, például kenyér és gabonafélék. És az ízesítők többsége abban is bűnös, hogy extra sót vitt be étrendünkbe. A sómennyiség csökkentése érdekében kezdje az élelmiszerboltlistával! Lehetőleg kerülje ezeket az ételeket, vagy keressen alacsony nátriumtartalmú alternatívákat. Használjon sóhelyettesítőt otthon, és étkezés előtt mindenképpen öblítse le a konzerv zöldségeket, mivel ez segíthet az extra só kiöblítésében.

2. Cukor

A cukor gyulladást válthat ki, amely hátfájást okozhat. Már két teáskanál is egyensúlyhiányt okozhat a test kémiájában, felszabadítva az inzulint és a stresszhormonokat.

2015-ben az Egészségügyi Világszervezet (WHO) felszólította a világ országait, hogy „csökkentse a szabad cukrok napi bevitelét a felnőttek és gyermekek teljes energiafogyasztásának kevesebb, mint 10 százalékára”. 3

Ez nem könnyű feladat, mivel az USDA jelentése szerint az átlagos amerikai fogyasztás évi 150–170 font édességet jelent. 4 A probléma az, hogy a cukor sok ételben el van rejtve, és a szódavíz a fő bűnös. Az átlagos 12 uncia szódabikarbóna körülbelül nyolc uncia cukrot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy csak négy 12 uncia doboz kell, hogy egyenlő ¼ font cukor. A cukor más néven is szerepel, például „szacharóz” és „fruktóz”, ezért fontos az élelmiszerboltban a címkék elolvasása. A legjobb megoldás az ízületi gyulladásos fájdalom fellángolásának elkerülésére a gyümölcslé, édességek és bármilyen cukros gabonafélék vagy „alacsony zsírtartalmú” ételek (amelyek köztudottan magas a cukor- és nátriumtartalma) elkerülése.

3. Aszpartám

Kerülni kell a cukor alternatíváját, ezt a mesterséges édesítőszert is, amely gyulladásos reakciót válthat ki a rá érzékenyeknél. Ezekben a helyzetekben az illető teste megtámadja a vegyszert és gyulladást okoz - pontosan ezt kell elkerülnie az ízületi gyulladásban szenvedőknek. Feltétlenül olvassa el a cukormentes ételek címkéjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy véletlenül nem vált ki reakciót, miközben megpróbálja elkerülni a cukrot.

4. Alkohol

Az alkohol nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, és vízhajtó is. Blokkolja az antidiuretikus hormon (vagy ADH) felszabadulását, amelyre a veséknek a víz megfelelő visszaszívásához szükséges a megfelelő működéshez. A diuretikumok a vese fokozott vizelésével vizet engednek, ami kiszáradást okoz, és fokozhatja a fájdalmas gyulladást. Az alkohol a májat is megterheli, így túlórázik, hogy eltávolítsa a méreganyagokat a szervezetből.

5. Finomított szemek

A feldolgozott szemek, mint a fehér liszt és a kukorica, magasabb glikémiás indexűek, mint a feldolgozatlan szemek, és gyulladást okozhatnak. A feldolgozott szemek megtalálhatók kekszekben, kenyerekben, péksüteményekben és más snackekben. A feldolgozott vagy csomagolt élelmiszerek elkerülése a teljes ételek, például a friss leveles zöldségek, a csírázott szemek és a hüvelyesek javára elősegítheti a vércukorszint szabályozását és a gyulladásos válasz elkerülését.

6. Gabonával táplált marhahús

A feldolgozott gabonákról szólva a hagyományos marhahús ugyanazon szemekből táplált tehenekből származik, amelyek valószínűleg gyulladást okoznak. Magas az Omega 6 zsírsavtartalma is, amelyek gyulladást válthatnak ki, és úgy gondolják, hogy hozzájárulnak a komplex regionális fájdalom szindrómához. Az Omega 3 és az Omega 6 zsírsavak egészségesebb egyensúlya megtalálható a fűvel táplált marhahúsban, valamint a fűvel táplált csirkékben (és tojásokban).

A jelenlegi étrendtől függően ezek a változtatások komoly kellemetlenségnek tűnhetnek. Ha azonban a krónikus hátfájás és az ízületi gyulladás egyéb hatásainak fellángolásának elkerülését vesszük figyelembe, a kellemetlenség sokkal érdemesebbnek tűnik.

Ha ízületi gyulladás okozta krónikus hátfájástól szenved, mindenképpen beszélje meg orvosával az étrendben bekövetkező változásokat.