Haszonállatok jóléte: Tehenek

Tejelő tehén élete egy gyártelepen

A fejős tehenek által született borjakat azonnal születésük után elválasztják az anyjuktól. A nőstény borjakat az idősebb fejős tehenek pótlására nevelik a fejőállományban. Három vagy négy év intenzív és stresszes tejtermelés után a nőstényeket levágásra küldik.

Mivel soha nem fognak tejet termelni, a hím tejelő borjak a tejtermelő számára alig vagy egyáltalán nem értékesek, és borjúgazdaságokba küldik őket. A borjúipar a tejipar mellékterméke; az egyik ipar támogatásával a másik is előnyös.

A farmon

Az Egyesült Államokban több mint 9 millió fejőstehén van. A genetikai manipulációnak és az intenzív termelési technológiáknak köszönhetően minden tehén napi 70-100 font tejet termel - tízszer annyit, mint amennyit természetesen termelne. A tejtermelés folytatásához minden évben borjút kényszerítenek; az emberekhez hasonlóan a teheneknek is kilenc hónapos terhességi ideje van, ezért tizenkét havonta szülni fizikailag megterhelő.

A teheneket mesterségesen újratermesztik, miközben még szoptatnak az előző szüléshez képest, így testük kilenc hónapos vemhességének hét hónapja alatt még mindig tejet termel. Ennek eredményeként a tehenek testét állandó stressz éri, nem más, mint az emberek tej iránti vágya.

Továbbá, a normál füves táplálékot fogyasztó tehén nem tudott olyan tejet termelni, amely normálisan magas a modern tejüzemekben, ezért a mai fejősteheneknek magas energiát kell biztosítani. A természetellenesen gazdag étrend olyan anyagcserezavarokat okoz, mint a ketózis, amely végzetes lehet, és a laminitis, amely sántaságot okoz.

Fizikai hatások

A tejipar továbbra is visszaéléseknek van kitéve a teheneknek a megnövekedett nyereség jegyében. Az ország tejelő teheneinek körülbelül fele szenved a tőgygyulladásban, a tőgyük bakteriális fertőzésében, a folyamatos fejés miatt. Más betegségek, például a szarvasmarha leukémia vírus, a szarvasmarha immunhiányos vírus és a Johne-kór is tombolnak az amerikai tejelő tehénállományokban. Ezeket a hosszú inkubációs idő miatt gyakran észrevétlenül és kezeletlenül hagyják. Mivel a kereskedelmi tejgazdaságokban ilyen sok az állatszám, lehetetlen, hogy az állatorvosok alaposan megvizsgálják az egyes teheneket. Még a rendszeres állatorvosi látogatások esetén is, a betegségek gyakran észrevétlenek és kezeletlenek lehetnek, mivel az állatorvosok kénytelenek figyelembe venni az „állomány egészségét” az egyes állatok egészségével szemben.

Az intenzív tejtermelés által okozott másik tejipari betegség a „Tejláz”. Ezt a betegséget kalciumhiány okozza, és akkor fordul elő, amikor a tejszekréció gyorsabban kimeríti a kalciumot, mint amennyit a vérben pótolni lehet.

Az Egyesült Államokban törvényes, hogy a gazdaságok tehenekbe adják be a szarvasmarha-növekedési hormont (BGH), egy szintetikus hormont, hogy még több tejet termeljenek. A tehenek egészségére gyakorolt káros hatás mellett a BGH növeli a borjak születési rendellenességeit is.

A vágóhídon

Az összes fejős tehén végül levágáskor kerül oda; mind a tej-, mind a marhahúsipar ugyanabba a rendszerbe táplálkozik. A nőstény tehenek testén elkövetett bántalmazás olyan intenzív, hogy ezek közül a tehenek közül sokan „lesüllyednek”. Ez a kifejezés olyan beteg tehenekre vonatkozik, amelyek annyira betegek és/vagy sérültek, hogy nem képesek járni vagy akár állni. A lehúzott teheneket rutinszerűen húzzák vagy tolják buldózerekkel, hogy vágásra költöztessék őket, annak ellenére, hogy illegális a nem ambuláns állatok feldolgozása. A teheneknek a vágóhídra történő elkerülhetetlen útjuk során 28 órán keresztül nem biztosítanak táplálékot, vizet vagy védelmet az elemektől.

Mielőtt a tejelő teheneket a hátsó lábuknál akasztanák fel és elvéreztetnék őket, eszméletlen állapotba kell hozni őket, amint azt a szövetségi emberi vágási módszerekről szóló törvény előírja. Ez a „kábítás” azonban, amelyet általában mechanikus fejütéssel végeznek, rettenetesen pontatlan. Ennek eredményeként a tudatos teheneket gyakran fejjel lefelé lógatják, rugdalóznak és küzdenek, míg a vágóhídi munkavállaló újabb kísérletet tesz arra, hogy eszméletét tegye. Az állatok torkát szeletelik, függetlenül attól, hogy eszméletlenek-e.

Borjúnevelésért borjú

A borjúipart a tejipar melléktermékeként hozták létre, hogy kihasználják a nem kívánt hímborjak bőséges kínálatát. Az USDA szerint évente közel félmillió hím borjút nevelnek és vágnak le borjúhúsért.

A farmon

A borjúhús készítésére nevelt borjak szigorúan korlátozottak. A borjúborjak rövid életük teljes egészét „borjúládákban”, fából készült ládákban élik, amelyek súlyosan korlátozzák a borjak mozgását. Ezek a ládák általában csak 2,5 méter szélesek, és rácsos fapadlóval rendelkeznek.

A borjúhússá nevelt borjakat szándékosan minden folyékony tejpótlóval táplálják, amely vas- és rosthiányos. Ez az elégtelen étrend miatt a borjak súlyos vérszegénységbe kerülnek annak érdekében, hogy előállítsák a halvány színű húst, amelyet egyes fogyasztók előnyben részesítenek.

A borjúborjakat általában 16-18 hetes korban vágják le. A borjúborjak körülbelül 15% -át 3 hétnél fiatalabb korban vágják le, és az alacsony minőségű termékek, például a hot dogok és a fagyasztott vacsorák „bob” borjúhúsának minősülnek. Sokan képtelenek járni vágásra, mivel izmaik súlyosan fejletlenek.

Társadalmi/viselkedési hatások

A láda bezárása megakadályozza a tehén természetes viselkedésének többségét, beleértve a mozgást, a pihenést, az alvást, a gondozást, a cirkadián ritmust, valamint az emésztést, a szaporodást, a feltárást és a társas viselkedést. Sertés vagy ágynemű nem kerül borjúhús ládákba, mert aggodalomra ad okot, hogy megeszik a szalmát, és további vasat vagy rostot fogyasztanak, amelyek színezik a húsukat.

A borjak kénytelenek feküdni ládájuk fa lécén, ürülékükkel borítva. Sztereotip mozgásokat mutatnak, például fejdobálás, fejrázás, légrágás, karcolás és rúgás, csalódottságból és krónikus stresszből.

Fizikai hatások

A borjúborjak bezárása és elégtelen táplálkozása rossz egészségi állapotot, valamint az egészséges növekedés és fejlődés hiányát eredményezi. A fehér borjúhúsra nevelt borjak súlyos emésztési problémákkal küzdenek, beleértve a rendellenes bélfejlődést és a gyomorfekélyeket. Kutatások kimutatták, hogy a ládákban nevelt borjúborjak hajlamosabbak a betegségre, mint a más rendszerekben elhelyezett borjak, ezért háromszor több gyógyszert és orvosi kezelést igényelnek.

Jogalkotási intézkedés

Az Európai Unió megtiltotta a borjúhordók ládáinak használatát, mivel ezek embertelennek bizonyultak.

A közhangulat nyomást gyakorolt az Amerikai Borjúszövetségre, hogy ösztönözze az egész iparágra kiterjedő borjúhulladék-ládák fokozatos megszüntetését, és számos állam (beleértve Massachusetts-t is) elfogadta azokat tiltó törvényeket. Szövetségi szinten azonban az Egyesült Államokban továbbra is legális szélsőséges elzárási módszereket alkalmazni a borjúhústermelésben.

Szarvasmarha marhahús termelés céljából

A tartományban

Sok húsmarha születik és a holtversenyben él, hónapokig vagy akár évekig táplálkozik és harcol magának. Nincsenek megfelelően védve a zord időjárástól, és kiszáradásuk következtében meghalhatnak vagy halálra fagyhatnak. A sérült, beteg vagy egyéb betegségben szenvedő állatok gyakran nem kapják meg a szükséges állatorvosi figyelmet.

Míg léteznek humánus azonosítási módszerek, például nyakláncok, füljelzők és mikrochipek, sok gazda továbbra is forró vasmárkákat használ. Ez a gyakorlat rendkívül traumatikus és fájdalmas, és az állatok az egész folyamat során hangosan ordítoznak. A marhahústartókat szintén „vándulásnak” vetik alá, amely egy másik típusú azonosító jelölés. Ez a fájdalmas eljárás azt jelenti, hogy darabokat kell kivágni az állatok nyaka alatt lógó bőrből. Állítólag a vándorfejjelek elég nagyok ahhoz, hogy a tanyások a távolból azonosíthassák szarvasmarháikat, és az eljárást altatás nélkül hajtják végre.

Az akadálytalan és kötetlen barangoláshoz szokott tartási szarvasmarhák megijednek és összezavarodnak, amikor az emberek felkerülnek. A rémült állatok gyakran megsérülnek, némelyik olyan súlyosan, hogy „leborul” (nem tud járni vagy akár állni). Ezek a leengedett állatok általában napokig szenvednek, anélkül, hogy táplálékot, vizet vagy állatorvosi ellátást kapnának, és sokan elhanyagoltságuk miatt halnak meg. Más lebuktatott állatokat traktorokkal vonszolnak és/vagy tolnak életük következő borzalmas szakaszába.

A raktárban vagy aukción

Itt a szarvasmarhákat átjárják egy sor sétányon és tartótartókon, hogy eladják a legmagasabb ajánlatot tevőnek. Az árverésből az idősebb szarvasmarhákat közvetlenül levágásra vagy takarmányba lehet vinni. A fiatalabb állatok és a tenyészkorú tehenek visszatérhetnek a tartományba.

A Feedlot-nál

A fiatal szarvasmarhákat általában olcsó legelővel rendelkező területekre szállítják, hogy kihasználják ezt az olcsó takarmányforrást. Az érettség elérésekor egy takarmányba szállítják, hogy hizlalják őket és levágásra készen álljanak. A takarmányoknál a szarvasmarhákat ezrek tömörítik tartótartókba. A levegőben valószínűleg káros baktériumok vannak, ami a szarvasmarhákat a légúti fertőzések kockázatának teszi ki.

A takarmánymarhákba rendszeresen beültetik a növekedést elősegítő hormonokat, és természetellenesen gazdag táplálékkal etetik őket, amelyek célja a gyors és jövedelmező hízás. Mivel a szarvasmarhák biológiailag alkalmasak a fű alapú, magas rosttartalmú étrend fogyasztására, koncentrált takarmányadaguk hozzájárul az anyagcserezavarokhoz.

Utazás/szállítás

Amint fentebb említettük, a szarvasmarhákat életük során többször szállíthatják, és egyetlen út alatt több száz vagy akár több ezer mérföldet is megtehetnek. A hosszú utak nagyon megterhelik a szarvasmarhákat, és hozzájárulnak a betegségek terjedő terjedéséhez. Sok szarvasmarha vágáskor száll el.

A vágóhídon

Egy szokásos marhahús-vágóhíd óránként akár 400 szarvasmarhát is levághat, kétszer olyan gyorsan, mint a világ többi részén. A futószalag nagy sebessége és az óránként leölt szarvasmarhák száma megnehezíti a humánus bánásmód biztosítását.

Mielőtt a szarvasmarhákat a hátsó lábukon akasztanák fel és elvéreztetnék, állítólag eszméletüket vesztik, amint azt a szövetségi humán módszeres vágás előírja. Ezt a „lenyűgözést” általában mechanikus fejütéssel végezzük. Ugyanakkor, mint a tejelő tehenek esetében, az eljárás iszonyatosan pontatlan, és elkerülhetetlen a nem megfelelő kábítás. Ennek eredményeként az állatokat gyakran levágják, miközben még tudatában vannak.