Gyümölcslé sajtolása Milyen gyógynövényeket és hogyan kell használni

A gyógynövények a világ egyik legtáplálóbb növénye. Unciánként sűrűbben tartalmaznak vitaminokat és tápanyagokat, mint a legtöbb zöldség.

A gyógynövények hozzáadása a gyümölcslé rutinjához a leggyorsabb módja ezeknek a tápanyagoknak és gyulladáscsökkentő tulajdonságoknak a megszerzéséhez - különösen a friss gyógynövény betakarításakor. A gyógynövénylevek ugyanolyan ízben gazdagok, mint a vitaminok.

Itt található egy teljes útmutató a gyógynövényes gyümölcslé és a gyógynövényes gyümölcslevek készítéséhez - a legjobb gyógynövényektől a legjobb eszközökön át a gyümölcsléig.

Gyümölcsfogyasztáshoz használt közönséges gyógynövények

Minden gyógynövény különböző egészségügyi előnyöket kínál. Ha minden egyes gyógynövényről tud valamit, testreszabhatja a vitaminrutinokat.

Bazsalikom

A bazsalikom nagyszerű K-vitamin, mangán, vas, A-vitamin és C-vitamin forrása. Használja kalcium, magnézium és omega-3 zsírsavakhoz.

A bazsalikom emésztésre, a gyulladás csökkentésére és a szabadgyökök elleni küzdelemre is jó. Édes íze és kissé ánizs íze jól illeszkedik a mészhez, az uborkához, a narancshoz és más gyümölcsökhöz.

Menta

A menta rengeteg A-vitamint, vasat és mangánt tartalmaz. Segíti az emésztési zavarok enyhítését és javíthatja az irritábilis bél szindrómát. A megkülönböztető mentás íz uborkával, zellerrel és almával működik.

Oregano

Az oregano különösen gazdag antioxidánsokban - magasabb, mint bármely más fűszer. Használja B6-vitamin, kálium, réz és élelmi rostok előállításához. Az oreganónak erős, kissé keserű íze van, ezért takarékosan használja a levében. Próbálja narancssárgával!

Petrezselyem

A petrezselyem A-, K- és C-vitamint, valamint jó mennyiségű kalciumot, vasat, magnéziumot és káliumot tartalmaz. A petrezselyem az élénkítő ízekről ismert. Használd almával és gyömbérrel.

Rozmaring

A rozmaring nagyszerű B6-vitamin-, kálium- és rézforrás. Forduljon hozzá étrendi rostokhoz, C-vitaminhoz, A-vitaminhoz és foláthoz. A kissé mentás, zsályaszerű ízű rozmaring jól illeszkedik a citromhoz és a körtéhez.

Kakukkfű

Adjon kakukkfüvet levéhez az E-vitamin, a tiamin, a cink és a magnézium számára. A kakukkfűnek nagyon finom íze van, amelyet gyakran száraznak neveznek. Használja zöld levekben répával és gyömbérrel.

Gyümölcscentrifugáláshoz használt eszközök

Sokan nem veszik észre, hogy a gyümölcslevek készítése nem ugyanaz, mint a keverés. Tehát míg a keverés hasonló terméket eredményezhet, a gyümölcslevek egy speciális folyamat, amely maximalizálja az ital tápanyagainak mennyiségét. Mint ilyen, a facsaráshoz speciális facsaró szükséges.

Általánosságban elmondható, hogy kétféle facsaró létezik: centrifugális és fröccsöntő.

Centrifugális facsaró

A centrifugális facsaró a legnépszerűbb gyümölcscentrifuga. Az összetevőket nagy sebességgel dolgozza fel, az összetevőket szinte azonnal megszívja. Egyszerűen bedobja az összetevőket az etetőcsészébe.

A sebesség hátránya, hogy a magasan forgó kések által termelt hő tápanyagveszteséget okozhat és buborékokat termel. A centrifugális facsarók jó választás kezdő facsaróknak, vagy azoknak, akik kényelmet keresnek.

Gyümölcscentrifuga

A sajtoló facsaró lassan mozgó sebességváltókkal alaposan összezúzza és összenyomja az összetevőket. Mint ilyen, kevés a hab és nincs tápanyagveszteség. A facsarók jó megoldás azoknak a lelkes facsaróknak, akik gyümölcsfogyasztással akarják tölteni az időt.

Hogyan A legtöbbet kihozni a gyógynövényekből

Mivel a gyógynövények olyan apró összetevők, nehéz lehet őket jól megnedvesíteni. Használja a következő pipát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy gyógynövényeit alaposan megnedvesítik.

Húzza szorosan henger alakúvá, és ékeljen bele egy zellerszárba vagy két összetevő közé, például almaszeletekbe vagy uborkákba. Lassan mozogjon lassan, egy-egy nyomással.

Bármit is csinálsz, a gyógynövényes gyümölcslevek izgalmas íz és gazdag tápanyagok hozzáadásáról szólnak. Kísérletezzen a gyógynövénykert terméseivel és érezzen jól magad!