Gyors fogyási tervek: Amit tudnia kell

A divatos diéták valaha is működhetnek?

Ismételten figyelmeztetünk rájuk. Mégis, minden évben megszámlálhatatlanul sok ember reméli a gyors súlycsökkentési terveket.

Míg ezek a divatos diéták kiválthatják a kezdeti fogyást, a szakértők szerint a bikini-fantáziád valószínűleg hamarosan véget ér - és rosszabbul nézhet ki és érezheti magát, mint mielőtt elkezdte.

"Azért, mert ezek a diéták működnek, az az oka, hogy súlyosan korlátozzák a kalóriákat, így abban a percben, amikor abbahagyja a tervet és elkezd normálisan étkezni, az a célja, hogy visszahízzon" - mondja Cindy Moore táplálkozási szakember, az American Dietetic Association szóvivője a Clevelandi Klinika táplálkozási terápiájának igazgatója.

Ebben a tekintetben elmondja, hogy szinte minden gyors súlycsökkentő terv beépített kudarcmechanizmussal rendelkezik. De mivel a fogyókúrázók többsége hibáztatja önmagát, amikor a kilók visszatérnek, hamar felpattanhat a következő gyors fogyókúra.

"Folyamatosan azt gondolják, hogy a siker mindjárt a sarkon van, és hogy ez a következő étrendben, a következő divatban, a következő szakértőben, új választ adva. De ha az alapul szolgáló táplálkozási terv nem egy egészséges étrend, amelyet egész életen át követhet, semmiképpen sem fog tartós eredményeket elérni "- mondja Gyni Holland, a New York-i Egyetem Orvosi Központjának táplálkozási szakértője.

Még ennél is fontosabb: Minél többször ugrik be vagy le bármilyen gyors fogyókúrás tervről, annál messzebb juthat el a fogyási céljainak elérésétől.

"Van néhány bizonyíték arra, hogy minden alkalommal, amikor lefogy és visszahízik, az anyagcseréje oly módon változik, hogy a következő alkalommal nehezebb lesz a fogyás" - mondja Pam Birkenfeld, táplálkozási és bejegyzett dietetikus a Nassau Egyetem Orvosi Központja, East Meadow, New York.

Még nagyobb aggodalomra ad okot: Az American Heart Association 2003 elején tartott éves ülésén bemutatott tanulmány bizonyítékot kínált arra, hogy a jo-jo diéta - a fogyás és az egyre növekvő súlygyarapodás - drámai módon növelheti a szívbetegségek kockázatát, különösen a nők körében.

A Michigani Egyetem Egészségügyi Rendszerének kutatói szerint kicsi, de jelentős, 16 posztmenopauzás nőt vizsgáló tanulmányukban azt találták, hogy azoknak, akik életük során ötször vagy többször 10 kilót vesztettek és felszedtek, a szívbetegséghez kapcsolódó keringési problémák növekedtek. Bár az orvosok nem tudják megmondani, miért, úgy vélik, hogy van összefüggés.

Folytatás

Gyors súlycsökkenési tervek rendben vannak-e?

Bár egyértelmű, hogy a divatos diéták nem egyengetik az utat a tartós súlykontroll felé, egyes szakértők úgy vélik, hogy bizonyos körülmények között rövid távú előnyökkel járhatnak. Ha betartja a terveket, mondja Birkenfeld, gyors fogyást fog tapasztalni - ami erőteljes motivátorként működhet.

"Mindaddig, amíg korlátozza az étrendre fordított idejét, és ésszerű, alacsony kalóriatartalmú étkezési tervvel követi az út hátralévő részét, addig a divatos diéta jó módszer lehet a súlycsökkentő motor beindításához, "mondja Birkenfeld.

Egyes orvosok úgy gondolják, hogy a gyors fogyókúrás étrend ideiglenes indításként is alkalmazható, különösen, ha az egészséged a fogyástól függ.

"Ha a koleszterinszintje, a vércukorszintje vagy a vérnyomása nagyon magas, akkor ezek a diéták nem csak elősegíthetik a testsúly gyors leépítését, és ez az eredmények láttán arra ösztönözhet, hogy ésszerűbb fogyókúrát folytasson, és ragaszkodni hozzá "- mondja Stephen Sondike, a New York-i Sínai-hegyi Orvosi Központ táplálkozási és wellness programjának igazgatója.

Minden esetben azt mondja, hogy a fogyás sikerének kulcsa abban rejlik, hogy a divatos diétát csak a kezdeti fogyáshoz használják, majd azonnal áttérnek egy ésszerűbb, alacsony kalóriatartalmú étkezési tervre, amely biztonságos és kellemes is hosszú távú használatra.

"Ami szintén nagy különbséget jelent, az a fenntartó étrend szem előtt tartása - egy olyan terv, amellyel valóban együtt tud élni, olyan ételeket tartalmaz, amelyeket szeretsz enni és könnyen elkészíthetők. Csak így tarthatod le a súlyodat" - Sondike mondja.

Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy akkor is, ha ésszerű étkezési terv alapján lefogyott, valószínűleg visszanyeri a súlyát, ha visszatér korábbi étkezési szokásaihoz.

Hogyan lehet észrevenni a divatos diétát

Bár néha nyilvánvaló, hogy mely diéták divatok, könnyű megtéveszteni, különösen, ha az étrendet professzionális megjelenésű webhely támogatja, vagy olyan szerző írta, akinek látszólag szilárd hitelesítő adatai vannak.

"Túl gyakran ezeket a nagyon legitim megjelenésű helyszíneket olyan emberek találják ki, akiknek alig vagy egyáltalán nincs tapasztalatuk a táplálkozásban vagy a testsúlykontrollban, ezért ne essen egy maroknyi olyan ajánlás mellett, akik még a vezetéknevüket sem adják meg bizonyítékként arra, hogy egy diéta működik, vagy hogy biztonságos "- mondja Moore.

Folytatás

Egy másik félrevezető tényező, mondja Holland, az, hogy mennyi ideje létezik egy adott gyors fogyókúrás terv.

"Az, hogy egy étrendnek hosszú élettartama van, nem jelenti azt, hogy hosszú távon hasznos lenne az Ön számára" - mondja Holland.

Tehát hogyan lehet megmondani, hogy a súlycsökkentési terv divat-e vagy egy értelmes étkezési program, amely segíthet elérni a fogyókúra céljait? A WebMD által megkérdezett szakértők felajánlottak néhány iránymutatást. A súlycsökkentő terv valószínűleg divatos étrend, ha:

A menü rendkívül korlátozott ételválasztékot tartalmaz, például gyümölcsökhöz csak grépfrút és dinnye, vagy keményítőhöz rizs és tészta.
Ki kell választania egy egész élelmiszercsoportot, például a szénhidrátokat.
Ételeit csak egy élelmiszercsoportból választja, esetleg az összes fehérjét vagy az összes szénhidrátot.
A diéta megszünteti az összes zsírt.
Rendkívül gyors fogyást ígér, napi fontot vagy többet.
Az étrend egy termék, például gyógynövényes fogyókúrás tabletták vagy egy adott élelmiszer értékesítésére szolgál.
A súlycsökkentő állítások nem bizonyított tudományon alapulnak, mint például az az elképzelés, hogy bizonyos ételek kombinálása hízást vagy fogyást okozhat.
Az étrend promóterei a hagyományos orvosok szakértőit mondták le, hogy az orvosok nem értik a program működését.
A promóterek olyan állításokat fogalmaznak meg, amelyek túl jól hangzanak ahhoz, hogy igazak legyenek - fogyás közben lefogyhat, vagy sok hizlaló ételt fogyaszthat, és így is fogyhat.
Az étrend működésének magyarázata egyszerű, a promóterek szerint az igazi magyarázat túl összetett ahhoz, hogy a legtöbb ember megértse.