Gyarmatosított: Az emberi mikrobióm

Írta: Richard Littlemore | 12 perc | 2019. május 15

Egy 34 000 méteres repülőgépen ülök a Csendes-óceán felett, és a mobiltelefonomon olvasom Brett és Jessica Finlay új könyvét, a Teljes test mikrobiómját, és csak annyit tudok gondolni, hogy: "Katasztrófa!"

Nem arról van szó, hogy az égből zuhanás miatt aggódnék. Nem, a katasztrófa, amelytől tartok, belső. A Finlays könyve szerelmes levél a milliárdokat és billiónyi mikrobát, amelyek gyarmatosítják testünket és mindenben együttműködnek, a lélegzetünk frissen tartásától kezdve a makrotápanyagok betakarításáig az alsó belünkben. A szerzők meggyőzően állítják, hogy az egész baktériumközösség - a személyes mikrobiom - egészsége a hosszú és boldog élet egyik nagyszerű előrejelzője. Mégis, 48 órával azelőtt, hogy kiosztottam volna ezt a történetet, elkezdtem egy antibiotikum-kúrát, hogy meghódítsam a strep torok elhúzódó esetét. Éppen az egész mikrobiális csapatomat akartam pusztítani. Ahogy mondtam: Katasztrófa!

Jó hír, amely könyvük lapjain, valamint az apával, Brett-tel és lányával, Jessicával folytatott későbbi beszélgetések során bontakozott ki, hogy a The Whole-Body Microbiome egyúttal útmutató a jó egészséghez való öregedéshez, kézben kéz a mikroszkópos lényekkel, amelyek a torkodtól a te felé úsznak - nos, szinte mindenhol. És ha túrát keresett az egészséges életmód útmutatójával keresztezett mikrobiómban, aligha tudott jobban teljesíteni, mint toborozni a Finlay csapatot.

A mikrobiológiai rajongók - vagy csak az UBC régóta rajongói - felismerik a Brett Finlay nevet. A néhai Nobel-díjas Michael Smith 1989-ben toborozta Finlay-t az UBC-hez. Finlay edmontoni származású, az Alberta Egyetemen kitüntetett BSc-t és biokémiai PhD-t végzett, majd a kaliforniai Stanford Egyetemen végzett mikrobiológiai doktorátust . Smith, aki élesen szemügyre vette a tehetséget, elismert egy zseniális és innovatív kutatót, és valahogy sikerült túllicitálnia azokat az ajánlatokat, amelyeket Finlay olyan erőmű versenytársaktól kapott, mint a Harvard és a Massachusettsi Műszaki Intézet.

Smith ítéletét bizonyosan igazolták. A 60 éves Finlay 2002 óta tölti be az UBC Peter Wall neves professzori tisztségét, és valóban minden elképzelhető módon kitűnt. Több mint 500 szakértő által áttekintett folyóiratcikket tett közzé, és mint vezető vagy társnyomozó több mint 100 millió dollár kutatási támogatást vonzott olyan forrásokból, mint a tartományi és szövetségi kormányok, a magánszektorbeli vállalatok és olyan nemzetközi finanszírozók, mint a Howard Hughes Orvosi Intézet, valamint a Bill és Melinda Gates Alapítvány. Legnagyobb jelenlegi projektje a Genome BC 4,6 millió dolláros támogatásán alapul a kanadai egészséges csecsemő hosszanti fejlődésének (CHILD) gyermekkori asztmáról és mikrobiomról szóló tanulmányához. Finlay díjainak és megkülönböztetéseinek listája négy oldalig terjed, és a Brit Kolumbia és Kanada rendjeitől (tisztként) egészen a Killam és a Galien díjakig terjed. Valójában könnyebb lenne felsorolni azokat a díjakat, amelyeket még nem nyert meg - de nem akarja.

Finlay írópartnere e könyvnek Jessica (30) lány, környezeti gerontológus, aki egyértelműen elhatározta, hogy tartja a családi színvonalat. A Queen's University-n BA és BEd diplomát szerzett, majd földrajzra és gerontológiára váltott a Minnesotai Egyetemen szerzett mester és PhD fokozatra. Jelenleg a Michigani Egyetemen posztdoktorként dolgozik, és tanulmányozza a kognitív hanyatlás környezeti hatásait - és különösen az épített környezet hatásait.

Pár évvel ezelőtt Jessica és édesapja együtt futottak össze Maui-ban, és utolsó könyvéről beszélgettek: Engedjék meg, hogy egyék a piszkot: A gyermek megmentése egy túlzottan megszervezett világból. Ez szintén útmutató volt a mikrobiotáról. Ahogy Brett Finlay mondja: „Az élet első 1000 napja éppen olyan fontos”, és a gyermekek egyik legnagyobb feladata egy sokszínű, egészséges és robusztus mikrobiom felépítése - ez a folyamat korán kezdődik. Azt mondja: „Az első és legjobb születésnapi ajándék”, amelyet kapunk, a hüvelyi és ürülék mikrobák formájában jön létre, amelyeket a csecsemők elnyelnek és összegyűjtenek a szülőcsatornán lefelé vezető útjukon, amit az a tény is bizonyít, hogy a császármetszéssel született csecsemők 25 évesen vannak százalékkal magasabb az asztma, az elhízás és a cukorbetegség kockázata. Finlay és e könyv társszerzője, Dr. Marie-Claire Arrieta - egykori posztdoktori hallgatója és jelenleg a Calgaryi Egyetem orvosprofesszora - feltárta ezt és más úttörő kutatásokat, miközben arra kérte a szülőket, hogy hagyja, hogy kicsinyeik megsimogassák a kutyát, mászkáljanak a sárban és (megint!) kerüljék az antibiotikumokat, hacsak nem feltétlenül szükségesek.

De a futás során Jessica panaszkodott, hogy Hadd egyék a piszkot, csak a gyermekek születésétől 12 éves koráig tartó tapasztalatairól beszélt. Mi van a többiekkel? Az apa és lánya tehát kétéves projektbe kezdett, hogy áttekintse és beszámoljon több mint 1000 kutatási cikkről ezen a gyorsan törő területen, hogy mindannyian jobban megértsük, hogyan kezeljük mikrobiomunkat életünk későbbi szakaszaiban.

A mikrobák létfontosságúak mindennapi egészségünk szempontjából, és a szív- és érrendszeri betegségektől a depresszióig mindenben szerepet játszanak.

Amint Brett Finlay tudta, a keresés elképesztő leleplezéseket fedezett fel. A mikrobák létfontosságúak mindennapi egészségünk szempontjából, és a szív- és érrendszeri betegségektől a depresszióig mindenben szerepet játszanak. Például, ha nem ecsetel és nem használ megfelelő fogselymet, a szájban található kórokozó mikrobák áttörhetik a sérült ínyeket és a véráramba, később gyulladást és szövetkárosodást okozhatnak az artériákban és a szívbillentyűkben. A bélben rosszul összehajtott fehérjék (egy megváltozott mikrobiom váltja ki) feljuthatnak a vagus idegbe és az agyba, ahol az Alzheimer-kórban szenvedőkhöz hasonló plakk-felhalmozódást okozhatnak. A bélbaktériumok szintén szerepet játszanak - vagy legalábbis prediktorként hasznosak - a Parkinson-kórban.

Ami a jó oldal, a könyv tele van ilyen jellegű „Mondj mit !?” felfedezések. Frusztrálóbb az a tény, hogy minden olyan új, hogy az esetlegesen felmerülő orvosi újítások és kezelések még nem állnak rendelkezésre, vagy a legkorábbi szakaszukban vannak. Például az egyik olyan mikrobát, amelyet nem szeretnénk, Clostridium difficile-nak (C. difficile) neveznek, amely bél kórokozó, amely súlyos hasmenést okoz azáltal, hogy erős toxinokat termel a bélben. A C. difficile gyenge versenytárs, és általában nem okoz gondot egészséges mikrobiómájú embereknél, ami távol tartja a kórokozót. De ha más fertőzések kezelése során számos hasznos bélbaktériumot elpusztít, a C. diff hirtelen magának tartja a házat. Veszélyesen virágzik, és hihetetlenül nehéz kiszorítani.

ÉSZREVE az étrendjét

Szinte antiklimaktikusnak tűnik, hogy az orvostudomány nem tud javítani az édesanyád azon tanácsán, hogy egyék meg a zöldségeidet, de tessék. A bél egészsége, az agy egészsége és a szív egészsége érdekében - a jó egészség érdekében - úgy tűnik, hogy nem lehet megúszni a spenótot és a brokkolit.

A teljes test mikrobiomjában Brett és Jessica Finlay szerzők a MIND étrendet javasolják, ahol a MIND a mediterrán – DASH beavatkozást jelenti a neurodegeneratív késésért, a DASH pedig a magas vérnyomás megállításának diétás megközelítéseit jelenti.

Ezt a MIND étrendet Martha Claire Morris, a Rush University Medical Center táplálkozási epidemiológusa dolgozta ki az Országos Öregedési Intézet által finanszírozott tanulmány révén. 2015. februári tanulmánya pedig azt találta, hogy a hipertóniára korábban jelentett jótékony hatások mellett mintegy 35 százalékkal csökkentette az Alzheimer-kockázatot azoknál, akik mérsékelten jól követték, és szigorúan híveiknél akár 53 százalékkal is. Az alábbiakban bemutatjuk az egészséges étrend egyszerű vázlatát:

Tartalmazza ezeket

Zöld leveles zöldségek: minden nap

Egyéb zöldségek: legalább naponta egyszer

Teljes kiőrlésű gabonák: naponta háromszor

Diófélék: minden nap

Bor: napi egy pohár

Bab: minden másnap

Bogyók: legalább hetente kétszer, különösen az áfonya és az eper

Baromfi: legalább hetente kétszer

Hal: legalább hetente egyszer

Korlátozza ezeket

Piros húsok: hetente kevesebb mint négy adag

Vaj és bot margarin: kevesebb, mint egy evőkanál naponta

Sajt: heti egy adagnál kevesebb

Sült vagy gyorsétterem: heti egy adagnál kevesebb

Finomított cukrok és szénhidrátok (pl. Péksütemények és édességek): határ

Kiadó: Douglas & McIntyre, ISBN 978‑1–77162‑220–2, Puhakötés (320 pp)
26,95 USD A könyvesboltokban mindenhol elérhető

Emlékeztetve arra, hogy a bélbaktériumok többsége jótékony vagy jóindulatú, az erősen antibiotikumokkal szemben rezisztens C. difficile új kezelési módja nagy adag valaki más bélbaktériumának - széklettranszfer formájában. És igen, ez csak az, aminek hangzik: az egészséges donortól kiválasztott székletet szuszpendálja és beinjekciózva, vagy az orron lefutó és a belekbe vezetett csövön keresztül injektálja. Ez az „újracsoportosítás” jól működik, de nyilvánvalóan a legvégső megoldásként kezelendő - és figyelmeztetésre kerül, hogy NE próbáljon ki otthon, részben azért, mert nem tudja, milyen hatásai lehetnek az „egészséges” mikrobáknak. minta. Az egyik ürüléktranszfer, aki mindig egészséges testsúlyú volt, és aki a legkevésbé sem változtatta meg testmozgását vagy étrendjét, még mindig elhízás felé menetelt; a donor túlsúlyos volt, és - most már tudjuk - a mikrobiom összetétele nagyban befolyásolja a testsúlyát és az anyagcserét.

Ez kellemetlen információ volt az újonnan pufók ürüléktranszfer számára, de klassz hír lehet a többiek számára. Ha a kutatók kitalálják, hogy mely mikrobák elősegítik vagy megakadályozzák a specifikus állapotokat - elhízás, cukorbetegség, asztma -, akkor van esély arra, hogy testre szabott probiotikumokat termeljenek, amelyeket kezelésekként is felhasználhatunk. Ez akár bizonyos mentális betegségek esetén is működhet. Egérkísérletek során a kutatók azt találták, hogy azok az egerek, amelyek széklettranszfert kapnak a stresszes vagy depressziós populációktól, maguk is stresszesek vagy depressziósak. És ha ezt előidézheti, akkor van esély arra, hogy megállítsa, ismét azonosítva és megcélozva a problémás mikrobákat, vagy népszerűsítve azokat, amelyek segítenek egészségünk megőrzésében. Mint Brett Finlay mondja, ez a kutatás még több lehetőséget nyit meg, mint a génterápia (nem mehet vissza és változtathatja meg genetikáját, de megváltoztathatja mikrobiomját). Finlay azt mondja: "Öt évre vagyunk a probiotikumok következő generációjától."

Ha a kutatók kitalálják, hogy mely mikrobák elősegítik vagy megakadályozzák a specifikus állapotokat - elhízás, cukorbetegség, asztma -, akkor van esély arra, hogy testre szabott probiotikumokat termeljenek, amelyeket kezelésekként is felhasználhatunk. Ez akár bizonyos mentális betegségek esetén is működhet.

Közben Jessica Finlay szerint még mindig négy dolgot tehetünk. Az első az, hogy jól étkezzünk. Megvizsgálhatjuk a prebiotikumokat, a magas rosttartalmú és/vagy keményítőtartalmú ételeket, amelyek a leghatékonyabban táplálják a bélben lévő mikrobákat. Ide tartoznak az olyan ételek, mint a spárga, a csicsóka, a banán, a zabpehely, a méz, a juharszirup, a hüvelyesek és (merítsd meg magad) vörösbor! (Ez utóbbit természetesen mértékkel kell fogyasztani, de mégis!) Sokat lehet keresni probiotikumok, hasznos élő baktériumokat és élesztőket tartalmazó ételek fogyasztásával is: gondoljunk csak kimchire, savanyú káposztára, kefirre, tempeh-re, joghurtra és kombuchára. A probiotikumokat tabletták formájában is szedheti, de ne feledje, hogy az Health Canada vagy az USA Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala nem szabályozza őket, ezért legalább szkeptikusnak kell lennie a hatékonyságukra vonatkozó bármilyen lelkes állítással kapcsolatban (lásd: probioticchart.ca az orvosilag bizonyított probiotikumok listájához).

A második ajánlás a testmozgás, amely egyébként jó neked, de úgy tűnik, hogy jó a mikrobiom számára is. És ugyanez elmondható a harmadik ajánlásról is, amely a stressz csökkentése. Mikrobiom szempontból úgy tűnik, hogy ez egy olyan állapot, amely önerősítő lehet: ha stresszel jár, akkor a mikrobioma alkalmazkodik, és az egérmodellek szerint örökítheti a stresszre való hajlamot. Minden, amit tehetsz a spirál elindításának elkerülése érdekében, segít.

Végül egyél piszkot!

Valójában sem Jessica, sem Brett nem javasolta ezt felnőtteknek. Az igazi tanács az volt, hogy „menj ki”. Nyissa ki az ablakokat, vagy még jobb, menjen kifelé. Töltsön sok időt más emberekkel: fogjon kezet, ölelje meg őket, csókolja meg gyermekeit. Kotorás a kertben, a kutya simogatása. És legyünk óvatosak az antimikrobiális kézmosók vagy valójában az antimikrobiális bármi használatával kapcsolatban. Jessica panaszkodott, hogy futáshoz vett pólót, és úgy találta, hogy az „antimikrobiális”. Visszavette. Legtöbbször a legjobb tisztítóeszközök a szappan és a víz. (A nap végén előfordulhat, hogy visszaszorulunk a helytelen dolgoktól is. A Finlays könyve azt tanácsolja, hogy a mobiltelefonján tízszer annyi mikroba van, mint a WC-ülésén. Az egyik ilyenhez egyértelműen szükség van egy további törlésre egyszer-egyszer.)

Bár a Finlays nem ezt mondta, ötödik ajánlás lehet, hogy szórakoztató dolgokat és érdekes embereket keressenek. Apa és lánya egyaránt szorgalmasan dolgoztak együtt a közös projekten, Jessica azt mondta, hogy bár Brett mindig is „csak apa” volt, mégis „nagyon igazolta, hogy együtt akar működni”.

Úgy tűnt, hogy a nagyképű Brett mind az írás tapasztalatait, mind a kutatás ígéretét összefoglalja, mondván:

„A pénz nem vásárol boldogságot; a tudomány igen. ”