Gúnyolja meg Mars „űrhajósait”, hogy segítsen elkészíteni egy missziómenüt

ITHACA, N.Y. - A Marsra küldés sok nehézsége között nem utolsósorban az a kérdés, hogy mit fognak enni.

A tudósok arra készülnek, hogy hat embert küldjenek próbaútra a Vörös Bolygóra, hogy tanulmányozzák, hogyan lehet a legjobban etetni az űrhajósokat útközben és megérkezésük után. A hat stábtag négy hónapig egy ersatz űrben él Hawaii-on, azonnali ételek és polcstabil összetevőkből készült saját készételek keverékét fogyasztva.

Az "űrhajósok" részletes élelmiszer-felméréseket fognak kitölteni, hogy nyomon kövessék az ételek élvezetét, valamint egészségi és érzelmi állapotukat.

"Azt találták, hogy az űrhajósok általában alultáplálkozva térnek vissza az űrből - fogynak; egyszerűen nem esznek eleget" - mondta a tanulmány egyik vezetője, Kim Binsted, a manovai Hawaii Egyetem munkatársa. "Része, hogy nem találják elég étvágygerjesztőnek az ételt."

A kutatók azt remélik, hogy meghatároznak olyan ételeket és főzési módszereket, amelyekkel az űrhajósok jól táplálkozhatnak egy hosszabb küldetés során. Már nyolc döntőst választottak ki, és le kell szűkíteniük hat fő- és két másodfőnöki tagra, mielőtt 2013 elején megkezdenék a "Mars" szereplését.

Ismerkedés egymással

A döntősök a múlt héten találkoztak itt, a Cornell Egyetemen, ahol a vizsgálat másik vezetője, Jean Hunter, a biológiai és környezettechnikai professzor otthona volt. A leendő űrhajósok néhány napot ismerkedéssel töltöttek, főzőtanfolyamokat tartottak egy Cornell szállodai iskola séfjétől, és olyan pénztárakon mentek keresztül, mint az "orr-átjárhatóságuk" vagy szaguk próbája. [Fotók: A gúnyos űrhajósok főzőtanfolyamokat tartanak a „Mars” számára]

"Szeretem az űrkutatást és az ételeket. Csak nagyon vonzónak találtam, űrséf lettem" - mondta az egyik döntős, Yajaira Sierra-Sastre nanoanyag-tudós, aki eredetileg Puerto Ricóból származik.

A kutatók 2012 februárjában kiírták a pályázókat, és elárasztotta őket a válasz: 700 beadvány érkezett a Hawaii Űrkutatási analóg és szimulációs (HI-SEAS) nevű projekthez. A 700 jelentkező közül körülbelül 150 rendelkezik minden képesítéssel, beleértve a természettudományi hátteret és egyéb készségeket, amelyek általában "űrhajósszerűvé" teszik őket, annál jobb szimulálni az igazi űrhajósok életmódját és étrendjét.

Valójában előfordulhat, hogy az álmissziót néhány héttel későbbre kell tolni, hogy a döntőbe kerültek közül három - akik szintén NASA űrhajósok voltak - részt vehessenek interjúkon, ha kiválasztják.

"Őszintén szólva úgy gondolom, hogy jó esélyeik vannak, legalábbis az interjú szakaszába jutni" - mondta Binstead a SPACE.com-nak.

A döntősök különféle háttérrel rendelkeznek: van, aki PhD fokozatot szerez az űrrel kapcsolatos területeken, van, aki természettudományos kommunikátor és oktató, egy pedig otthon tartózkodó anyuka és a haditengerészet volt helikopter pilótája.

"Vitorlás hajón élek, így amikor azt mondták, hogy" zárt terek ", azt mondtam, hogy" semmi gond " - mondta Crystal Haney, a volt pilóta és jelenlegi anya, aki saját személyi edzéssel is foglalkozik.

A legénység morálja

Amellett, hogy megvizsgálják, hogy az étel hogyan befolyásolja az űrhajósok egészségét és termelékenységét, a kutatók megvizsgálják annak morálra gyakorolt hatását is.

"Kíváncsi vagyok, milyen fontos lesz az étkezési idő, és hogy ez valóban segítheti a legénység morálját" - mondta egy másik döntős, Kate Greene tudományos újságíró. "Ha megnézzük, hogyan játszik az űrutazás, az emberek ugyanúgy szólnak, mint a technológia, az étel pedig az emberekről."

A tudósok összehasonlítani fogják az azonnali étkezés hatásait azokkal, amelyeket a legénység kézzel főz. [Space Food fotók: Mit esznek az űrhajósok]

"Hatalmas társadalmi szempontja van az étkezés közös elkészítésének, a különleges alkalmakra való felkészülésnek" - mondta Binstead. "Ez nagyon stresszoldó is. Feltételezzük, hogy a főzés sok szempontból kielégítőbb lesz."

Azonban, hogy a főtt ételek kellően előnyben részesítik-e az előre elkészített ételeket, hogy leküzdjék az ezzel járó nagyobb költségeket és erőfeszítéseket, a csapat egyik nyitott kérdése.

Űrkutatás

Missziója során a legénység közzéteszi az étkezéséhez szükséges összetevők listáját, és recepteket javasol a lakosságtól. A beállítás a Mars támaszpontját fogja szimulálni, amelyen találhatják magukat, és nem az űrhajót, amelyet arra használtak, hogy oda szállítsák őket. Így lesz egy kis sütőjük, mikrohullámú sütőjük és egyéb konyhai alapjaik. Nem fognak azonban olyan ételeket használni, amelyek hűtést igényelnek.

A misszió során a legénység tagjai saját kutatásokat is folytatnak a legjobb edzőeszközöktől az űrig, az antimikrobiális zoknik űrutazásig történő tervezéséig, az űrmisszió tervezés hatékonyságának javításáig.

Angelo Vermeulen belga biológus és művész az űr élőhelyek tervezését fogja tanulmányozni.

"Az emberek nem robotok" - mondta. "Az élőhelynek többnek kell lennie, mint egy mechanikus környezetnek, amely életben tartja az embereket. Ez a Marsra irányuló misszió egyik nagy kihívása."

Ha mindez vonzónak tűnik számodra, vedd szívedbe. A kutatók a tanulmány több további iterációját tervezik a jövőben, így további esélyek várnak egy Mars-kirándulásra.