Grillezett csirkekáposzta saláta

A salátareceptek nagyszerű módja a kiegyensúlyozott étkezés létrehozásának nagyon kevés erőfeszítéssel.

Ráadásul felfrissítik a forró nyári napokat, és nem melegítik fel a konyhát!

saláta

Késsel:

  1. Éles késsel vágja ketté a káposztát a száron, majd ismét negyedeket készítsen.
  2. Tartsa minden negyed alját egy vágódeszkánál és vágja szögben a szár eltávolításához.
  3. Fektesse az egyik negyedét az oldalára, és szeletelje át szélességében, hogy vékony darabokat készítsen. Hosszabb darabokhoz hosszában vágjuk.
  4. Ismételje meg minden negyedévvel, amíg az egész káposztát fel nem szeletelik.

Mandolin szeletelővel:

  1. Vágja a káposztát negyedekre, és távolítsa el a szárat a fent leírtak szerint.
  2. Állítsa be a mandolin pengéjét a megfelelő vastagságra, majd a káposztát a lapos oldalak egyikével lefelé futtassa a pengén.
  3. Folytassa a maradék negyedekkel. Vigyázzon, ne vágja le az ujjait, amikor az ék végére ér, és előfordulhat, hogy késsel kell befejeznie ezeket.

Hogyan készítsünk csirkekáposzta salátát

  • Csirkemellek - csont nélkül, bőr nélkül
  • Olivaolaj
  • Olasz fűszerezés
  • Paprika
  • Fokhagyma por
  • Só, bors
  • Káposzta, felaprítva
  • Sárgarépa, hámozott és aprított
  • Zöld hagyma, vékonyra szeletelve
  • Cukkini, grillezve és felszeletelve
  • lilahagyma, apróra vágva
  • Citromlé, frissen facsart
  • Olivaolaj
  • Zúzott pirospaprika
  • Só, bors

Szeletelje a cukkinit vastag érmékké. Pat szárítsa meg a csirkemelleket, és mindkét oldalát fűszerezze a felsorolt ​​fűszerekkel.

Ezután melegítsen fel egy grill vagy grill serpenyőt, és kefélje meg olívaolajjal.

Főzzük a cukkinit puhára és ropogósra. Grillezzük a csirkét mindkét oldalon, amíg teljesen meg nem főzünk, majd vegyük ki és tegyük egy tányérra vagy vágódeszkára.

Készítsd el a salátát

Amíg a csirke pihen, készítsük el a maradék zöldségeket, és a cukkinipénzt szeljük felére. Adja hozzá az összeset egy nagy tálba, és keverje össze.

Egy kis tálban vagy tégelyben keverje össze az öntet összetevőit. Ezután öntsük a salátára, és dobjuk fel a kabátra.

A további íz érdekében tálalás előtt adjon hozzá apróra vágott avokádót. Élvezd!

Gyakran Ismételt Kérdések

Külön elkészítheti és tárolhatja a csirkét, a salátát és az öntetet akár egy nappal az idő előtt. Hűtőszekrényben tartandó, majd tálalás előtt össze kell keverni.

Milyen méretű káposztát használjak ehhez a saláta recepthez?

Egy közepes méretű káposzta kb. 4 csésze darabot fog készíteni. Vagy időt takaríthat meg egy zúzott káposzta használatával - egy 10 uncia zsáknak kb. 4 csészének kell lennie.

Helyettesíthetek mást a csirkével?

Biztos! Ez a káposzta saláta recept ugyanolyan jó ízű, mint a steak, a kolbász vagy a garnélarák. Ha más fehérjét használ, akkor helyette inkább az öntet citromléjét vörösborecetre cserélje.