Goji Berries: A hosszú élettartam és a látás szuperélelmiszere?

A goji bogyókat 21st Century Superfood címkével látják el. Tényleg az öregedésgátló, az immunitás és az energiafokozó, mint egyesek állították?

"Nem tudod, mit hiányolsz" - mondta a 90 éves Rosey, aki házi kertjében szedte a goji bogyókat. "A bőr kissé keserű, de belülről édes" - magyarázta, és átnyújtott nekem egy kis hosszúkás narancsvörös bogyót, miközben megpróbálta elűzni a mézelő méheket a torkos Vancouver nyári hőségében.

Ázsiában és Délkelet-Európában őshonos goji bogyó vagy farkasmag a Lycium barbarum vagy a Lycium chinense gyümölcse. Mindkettő rokon kukoricafaj, és a Solanaceae (éjjeli árnyék) család tagja. A líciumot az ókori európai gyógynövénygyógyászok gyógyászati tulajdonságairól ismerik. A kínaiak évszázadok óta használják a goji bogyókat a főzés során és a hagyományos orvoslás során.

Gyógynövény-kiegészítő sok előnnyel

Felnőttként az anya mindig egy maroknyi goji bogyót adott hozzá kínai gyógynövényes leveseihez. Azt mondaná, hogy „élessé teszik a szemedet”. Anyának igaza lehet. A bogyókban található zeaxantin és lutein, karotinoidok állítólag támogatják az egészséges látást.

Állatkísérletük során az Oklahoma Állami Egyetem kutatói megjegyezték az étrendi wolfberry hatásosságát a retina degenerációjának megakadályozásában - idézte az egyetem hírcikkét.

A hagyományos kínai orvoslásban a goji bogyókat gyakran keverik össze más gyógynövényekkel, hogy tonikot hozzanak létre

Fokozza a hosszú élettartamot
Óvja a májat
Javítsa az immunrendszert és a vese működését
Fokozza a keringést, a látást és a szexuális egészséget
Csökkentse a gyulladást és megelőzze a rákot

Míg számos tudományos tanulmány készült, az egészségre vonatkozó állítást igazoló bizonyítékok gyengék és nem meggyőzőek. Mindazonáltal a „Superfood” antioxidánsaiból, karotinoidjaiból és poliszacharidjaiból származó implikált egészségügyi előnyök 2000 elején felkeltették a nyugati érdeklődést - az egészséges élelmiszerek és bőrápolási termékek elterjedését okozták.

Kína a világ legnagyobb exportőre a kereskedelemben termesztett goji bogyók számára. A legnagyobb termelők a Ningxia Hui és a Hszincsiang-ujgur autonóm régiókból származnak.

„A sok kínai élelmiszerimport valódi problémája a növényvédő szerek használata, még azokon az élelmiszereken is, amelyek„ bio ”címkével vannak ellátva - jelentette a The Epoch Times. Ezek a súlyos kérdések legyőzik a goji bogyók szándékát.

Hol lehet természetes vagy organikus goji bogyókat vásárolni?

Hírneves egészséges élelmiszerboltok, akik ismerik a termék forrását vagy a helyi goji bogyós farmokat. Alternatív megoldásként növelheti sajátját.

„Könnyű nőni. Törjünk el egy ágat és ragasszuk a talajba. A levelek kiszáradhatnak, de újra kihajtanak. Ez egy szívós növény - mondta Rosey.

Megfogadtam a tanácsát, kiválasztottam egy ágat néhány kezdő virággal, és egy üvegcsébe ültettem az üvegházamban. Nem tartott sokáig az első gyümölcseim betakarítása. A növény jobban virágzott volna a szabadban, levéltetvek nélkül.

Az északi féltekén a lombhullató cserje virágzik, ha az idő felmelegszik. Amint a világos lila virágok kivirágoznak, a méhek beporozzák és táplálékot kapnak a nektárjához. A méh beporzása fontos a jó betakarítás biztosításában.

A gyümölcsszedés általában augusztustól októberig tart. A betakarítás kissé kihívást jelenthet tüskés ágaival és finom gyümölcshéjával, de megéri az ízét és a tápértékét. A legédesebb bogyók napérettek.

A Gojoy farm Aldergrove-ban (Brit Kolumbia) jelenleg érett növényeket árul 70–100 USD értékben. A gazdaság honlapja szerint a 4-8 méter magas cserje potenciális hozama 300 bogyó lehet ezen a nyáron. Idén az U-Pick goji bogyós szezon június 5-én kezdődik Gojoy-ban. Az U-Pick bogyók fontja 5 dollár.

A goji bogyókat frissen, fagyasztva vagy szárítva fogyasztják, mint a mazsolát; levesekben és pörköltekben főzve; salátákra szórva, gyógyteákban, gyümölcslevekben, borokban és gyógyszerekben használták. A friss goji bogyó íze olyan, mint egy keserű-édes paradicsom, egy csomó gyógynövénnyel.

A Goji Phyto-Brew számára a Goji Farm US tápanyagokban gazdag italokat kínál, amelyekben kevés a cukor és a kalória, de magas az antioxidáns tartalom. A goji levelek vitaminokban és fitonutriensekben is gazdagok, és remek salátazöldek.

Egészségügyi óvatosság a mellékhatásokkal kapcsolatban

Az egészségi állapotban lévő személyeknek konzultálniuk kell orvosukkal a goji bogyók fogyasztása előtt. A goji bogyók nem alkalmasak azok számára:

Vérhígító szedése, mint például warfarin, cukorbetegség vagy vérnyomás elleni gyógyszerek
Érzékeny az éjjeli hamufélék családi gyümölcsére és zöldségére, mivel alkaloidokat tartalmaz, amelyek gyulladást okozhatnak. Érdekes, hogy az áfonya is magas alkaloid tartalommal rendelkezik