Gasztritisz-étrend: 7 étel, amelyet el kell kerülni, és 7 étkezés

étel

Diéta gyomorhurut

  • Kerülje a fűszeres ételeket
  • Kerülje a savas ételeket
  • Kerülje az alkoholt
  • Egyél áfonyát
  • Igyon zöld teát
  • Töltse fel a szálakat

A gasztritisz-diéta követése érdekében kerülje a nyilvánvaló kiváltó tényezőket, például a fűszeres vagy savas ételeket, szódát, alkoholt és koffeintartalmú italokat, amelyek tovább súlyosbíthatják a már gyulladt gyomornyálkahártyát. Ehelyett olyan antibakteriális ételeket fogyasszon, mint a zöld tea, a brokkoli csíra és a fokhagyma. Ugyanolyan előnyösek a gyulladáscsökkentő ételek, mint a zeller, bogyók, alma, paradicsom és sötét leveles zöldségek.

A gyomorhurut vagy a gyomornyálkahártya gyulladása nagyon gyakori állapot, de nem mindig fedezhető fel. Ez azért van, mert alig mutat tüneteket. De néha étvágycsökkenést, hányást, hányingert, böfögést, puffadást és hasi fájdalmat tapasztalhat hosszabb ideig. Súlyosabb esetekben vért hányhat és fekete székletet adhat át.

A gastritis okai

  • Helicobacter pylori bakteriális fertőzés
  • Erős alkoholfogyasztás
  • Hosszú távú fájdalomcsillapítók, például ibuprofen és aszpirin alkalmazása
  • Autoimmun betegségek (ritka)

Maga az étel általában nem okoz gyomorhurutot, de bár egyes ételek irritálhatják a gyomor bélését és súlyosbíthatják az állapotot, egyes ételek nyugtathatják. 2 Bizonyos ételek bevitelének korlátozásával megkönnyítheti a tüneteit, míg más gyulladáscsökkentő ételek természetes módon kezelhetik a problémát.

7 étel, amelyet el kell kerülni, ha gyomorhurutja van

A gasztritisz kezelésének legjobb étrendi megközelítése azáltal, hogy megszünteti azokat az ételeket, amelyek felgyújtják a gyomor bélését vagy súlyosbítják a meglévő gyulladást. Itt vannak olyan gyakran érintett ételek, amelyeket le kell vágnia vagy teljesen el kell kerülnie, hogy a gasztritisz könnyebben kezelhető legyen.

1. Chilis és forró paprika

A fűszeres ételek nem okoznak gyomorhurutot, de ronthatják az állapotot. Szó szerint adnak üzemanyagot a már gyulladt gyomorbéléshez. 3 Ügyeljen azokra a fűszerekre, amelyek bekúsznak az étkezésébe, és gyakran észrevétlenek maradnak, mint sós salátaöntetek, pizzaszószok és a tészta öntetei. Ezek gyomorégést okozhatnak.

2. Friss és feldolgozott hús, szemek és cukor

Egy másik nem-nem savas étel, ismét a gyomornyálkahártya esetleges súlyosbodása miatt. 4 Ide tartoznak a finomított gabonafélék, a cukor, a friss és a feldolgozott hús, valamint az édesített italok. 5.

3. Sült krumpli és pékáruk

Zsíros ételek lévén ezek nehézkesek a rendszerre és nem könnyen emészthetők. Ráadásul állatkísérletek azt mutatták, hogy a zsíros vagy magas koleszterinszintű élelmiszerek fogyasztása 3–4 hónapig valóban gyomorhurutot okozhat. Mondanom sem kell, hogy ha már megvan a probléma, akkor jól tenné, ha elkerülné az ilyen ételeket. 6.

4. Kávé, citruslé és szódavíz

Ezek mind savas italok, és ronthatják az irritált gyomor bélését is. 7 Váltson más gyümölcslevekre, mint áfonyalé, vagy forró italokra, például zöld teára vagy kombuchára, erjesztett cukor-tea italra. Vigyázz az italkeverőként használt szénsavas italokra.

5. Feldolgozott és gyorsételek

A konzervek és a csomagolt ételek egyre népszerűbbek az állandó harcért az időért. Bármilyen csábító is lehet egy kis szabadidő felajánlása vagy idő előtti éhség kielégítése, a legjobb elkerülni őket.

Az ezekben az élelmiszerekben alkalmazott tartósítószerek és mesterséges aromaanyagok mind irritáció és gyulladás lehetséges forrásai lehetnek. A gyorsételeket gyakran feldolgozott élelmiszerek felhasználásával készítik, és ez potenciális veszélyt jelenthet.

6. Alkoholos italok és italok

Mivel az alkohol a gyomorhurut egyik okaként szerepel, jól tenné, ha ezt teljesen elkerülné, vagy legalább csökkentené a fogyasztást. 8 Bár a társadalmi nyomás vagy egy függőség akadályozhatja az utat, ne feledje a gyomrának okozott lehetséges károkat. Motiválja magát, hogy ne engedjen.

7. Tej, szója és termékeik

A tej átmenetileg jobban érezheti magát, de növeli a gyomorsavat is, ami súlyosbíthatja a gyomorhurut tüneteit. 9.

Bár a gyomorhurut ritka oka, a tejre (laktóz-intolerancia) vagy a szójára való allergiás reakció más tünetek mellett gasztritiszbe is átjuthat. 10.

Ez gyakoribb csecsemőknél, mint felnőtteknél. Ha gyomorhurut tüneteit tapasztalja, vagy ha gyanítja, akkor a legjobb, ha a teljes tej, tejtermékek (sajt, túró, csokoládé és turmixok), szójabab és szójatermékek (szójatej és tofu) fogyasztását korlátozza.

7 elfogyasztandó étel a gasztritisz megelőzésére vagy kezelésére

A gyomornyálkahártya további irritációjának elkerülése érdekében a napi 4–5 kis étkezés helyett csak 3 nagy étkezés legyen.

A gyomor enyhítésére gyógyító ételek fogyasztásával könnyű túlzásba esni és egy mozdulattal túlterhelni a gyomrot. Fontos azonban, hogy ezt ne tegyük.

Váltson több apró étkezésre a nap folyamán, hogy ne kényszerítsen túl sok ételt gyulladt gyomorba. 11.

Az Egyesült Államokban a gasztritisz 20–50% -a H. pylori bakteriális fertőzésnek tudható be. 12 A baktériumok elpusztítását segítő ételek fogyasztása tehát az egyik legjobb diétás fegyver lehet.

1. Alma, bogyók, hagyma és zeller

A H. pylori fertőzés progressziójának megállításához hozza be a flavonoidokat. Ezek erős antioxidánsok, amelyek a reaktív kémiai molekulákat (szabad gyököket) szabályozzák a testben. Ez viszont elnyomja a gyulladást - ennek előnyét bárki szívesen élvezheti.

Vigyázat: Azok, akik allergiásak az aszpirinre, valószínűleg allergiásak az áfonyára is. Ha bármilyen gyógyszert szed, beszéljen orvosával, mielőtt áfonyát eszik.

Egyél több flavonoidban gazdag ételt, például áfonyát, hagymát, almát és zellert. Hasonló okokból tegyen más antioxidánsokban gazdag ételeket is, például a meggyet és az áfonyát. 13 A paradicsom tele van antioxidánsokkal, de savas jellegűek is, és gyomorhurut esetén jobban elkerülhetők.

2. Brokkoli csíra

A brokkoli hajtások olyan keresztesvirágú zöldségek, amelyek izotiocianát-szulfafánt tartalmaznak, amely vegyület képes elpusztítani a H. pylori baktériumokat. Egy állatkísérlet során a gyomorhurutban szenvedő egereket brokkoli hajtásokkal etették. Az egerek jelentős javulást mutattak a gyulladás csökkenése és a baktériumok növekedésének gátlása miatt. 14

A zöldség rostokban gazdag, így nagy igent jelent az egészséges étrendre.

3. Fokhagyma

Az antibakteriális ételek listájára felkerül a csodaszer fokhagyma. A brokkolihoz és más antioxidánsokban gazdag ételekhez hasonlóan ez is megzavarhatja a H. pylori fertőzést. 15 Állatkísérletek szerint a fokhagymakivonat megelőzheti a H. pylori okozta gyomorhurutot. 16.

Tegyen bele fokhagymát ételeibe egy üdvözlő zingért, vagy reszeljen egyet a salátáin és turmixain.

4. Zöld tea

Korlátozzon napi 2-3 csésze zöld teára. Pont megfelelő adag katechint tartalmaz (270 mg/nap).

A kutatók szerint a tea katechinjei, a tea antioxidáns vegyületei segíthetnek a gasztritisz leküzdésében. Megnyugtató módon a tea katechinek akkor működhetnek, ahol az antibiotikumok kudarcot vallanak az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumtörzsek növekvő előfordulása miatt. 17.

5. Joghurt, savanyú káposzta, kefir és Kombucha

A probiotikumok vagy bizonyos erjesztett ételek úgy tekinthetők étrendi oltásokra, amelyek a béledet élő mikroorganizmusokkal látják el az immunitás fokozása érdekében.

Vigyázat: Azok számára, akiknek legyengült az immunrendszere, beleértve a műtét utáni és a súlyos betegeket, valamint a nagyon beteg csecsemőket, kerülniük kell a probiotikumokat, mivel a mellékhatások nem teljesen ismertek és súlyosak lehetnek. 18.

Fogyasszon probiotikus ételeket, például joghurtot, kimchit, savanyú káposztát, kefirt és kombuchát. Ezek tele vannak egészséges baktériumokkal, amelyek segíthetnek a gasztritisz leküzdésében. Ezt úgy teszik, hogy az immunitásodat visszaszorításra kényszerítik, és közvetlenül versenyeznek a H. pylori baktériumokkal a táplálkozásért és a térért. 19.

6. Diófélék, magvak, teljes kiőrlésű termékek és hüvelyesek

Vigyázat: A dióallergia az egyik leggyakoribb ételallergia. Győződjön meg róla, hogy nem allergiás a diófélékre, mielőtt növelné a bevitelüket.

Az élelmi rostok hozzájárulhatnak az emésztés javításához és a gyomor gyulladásának csökkentéséhez. 20 Tudatosan adjon hozzá sok rostot étrendjéhez sok vízzel együtt. Ez segít megakadályozni, hogy a székrekedés feltöltse a rostot. A friss gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabona, zab, lencse, borsó és bab rostban gazdag étel. Teherautónyi tápanyagot is szállítanak.

7. Sötét leveles zöldek és tengeri zöldségek

A kalciummal és a B-vitaminnal töltött ételek, például a sötét leveles zöldségek (kelkáposzta és spenót) és a tengeri zöldségek mind jók, feltéve, hogy nem vagy allergiás rájuk. 21

A krónikus gyomorhurut a B12-vitamin hiányához társul, mivel a bélben a vitamin felszívódása káros. 22 A táplálékkiegészítés a vitaminnal tehát elengedhetetlen.

Tippek a gasztritisz-étrend maximális kihasználásához

  • Kezdje eliminációs étrenddel: Kezdetnek szüntesse meg az összes káros ételt. Valószínűleg javulást tapasztal a tüneteiben. Pár hét múlva helyezzen be újra egy-egy ételt egyszerre, és nézze meg, hogy a tünetei újból jelentkeznek-e vagy súlyosbodnak-e. Ez a gyakorlat segít azonosítani a tettes ételt. Gyakran nemcsak egyfajta ételről van szó, hanem ételek kombinációjáról is. Tehát, amíg ki nem meríti a listát, folyamatosan ellenőrizze a visszaeséseket.

Készítsen étrenddiagramot, biztosítva a tápanyagok megfelelő egyensúlyát. Ragaszkodjon hozzá, hogy könnyedén kövesse nyomon az előrehaladást.

  • Ügyeljen az ételek higiénikus elkészítésére: Ez nem csak akkor kötelező, ha kint étkezik, hanem otthon is. A kutatók úgy vélik, hogy a szennyezett víz, élelmiszer és edények a rettegett H. pylori baktériumok terjedési módjai lehetnek. 23

Emésztési állapotként a gyomorhurut kezelésének legjobb módja a jól kontrollált étrend. Ha azonban súlyos tüneteket tapasztal, például vérköhögés vagy rendkívül sötét széklet, azonnal forduljon orvoshoz.

1, 8. ↑ Gyomorhurut. Amerikai Országos Orvostudományi Könyvtár.
2. ↑ Gyomorhurut. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja.
3, 4, 11. ↑ Gyomorhurut. Nemzeti Egészségügyi Szolgálatok.
5. ↑ Choi, Mi-Kyeong, Myung-Hwa Kang és Mi-Hyun Kim. „Krónikus gyomorhurutban szenvedő betegek vérének és vizeletének étrendi bevitelének értékelése és biokémiai jellemzői.” Klinikai táplálkozási kutatás 4, sz. 2 (2015): 90-96.
6. ↑ Laurila, Aino, Sheri P. Cole, Shiva Merat, Marygorret Obonyo, Wulf Palinski, Joshua Fierer és Joseph L. Witztum. "A magas zsírtartalmú, magas koleszterinszintű étrend növeli a gyomorhurut előfordulását az LDL-receptor-negatív egerekben." Arteriosclerosis, trombózis és érbiológia 21, sz. 6 (2001): 991-996.
7, 13, 20, 21. ↑ Gasztritisz. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja.
9. ↑ Bélérzetek a gyomorhurutról. Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
10. ↑ Gyomorhurut. Az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete. Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
12. ↑ Bélérzetek a gyomorhurutról. Hírek az egészségügyben. Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
14. ↑ Yanaka, Akinori, Jed W. Fahey, Atsushi Fukumoto, Mari Nakayama, Souta Inoue, Songhua Zhang, Masafumi Tauchi, Hideo Suzuki, Ichinosuke Hyodo és Masayuki Yamamoto. "A diétás, szulfafafánban gazdag brokkoli hajtások csökkentik a gyarmatosítást és gyengítik a gyomorhurutot a Helicobacter pylori fertőzött egerekben és az emberekben." Rákmegelőzési kutatás 2, sz. 4 (2009): 353-360.
15. ↑ Cellini, Luigina, Emanuela Di Campli, Michele Masulli, Soraya Di Bartolomeo és Nerino Allocati. „A Helicobacter pylori gátlása fokhagymakivonattal (Allium sativum).” FEMS Immunology & Medical Microbiology 13, sz. 4 (1996): 273-277.
16. ↑ Iimuro, Masaki, Hideyuki Shibata, Toshihiko Kawamori, Takayuki Matsumoto, Tetsuo Arakawa, Takashi Sugimura és Keiji Wakabayashi. "A fokhagymakivonat elnyomó hatása a Helicobacter pylori által kiváltott gyomorhurutra a mongol futóegéren." Rákbetűk 187. sz. 1 (2002) 61-68.
17. ↑ Matsubara, Satoshi, Hideyuki Shibata, Fumiyasu Ishikawa, Teruo Yokokura, Mami Takahashi, Takashi Sugimura és Keiji Wakabayashi. "A Helicobacter pylori által kiváltott gyomorhurut elnyomása zöld tea kivonattal a mongol futóegéren." Biokémiai és biofizikai kutatási közlemények 310, sz. 3 (2003): 715-719.
18. ↑ Probiotikumok: mélységben. Nemzeti Kiegészítő és Integratív Hegyi Központ. Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
19. ↑ Kusters, Johannes G., Arnoud HM van Vliet és Ernst J. Kuipers. „A Helicobacter pylori fertőzés patogenezise.” Klinikai mikrobiológiai áttekintések 19, sz. 3 (2006): 449-490.
22. ↑ Gyomorhurut. Dél-Karolinai Orvostudományi Egyetem.
23. ↑ Gyomorhurut. Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

Jogi nyilatkozat: A tartalom pusztán informatív és oktatási jellegű, és nem szabad orvosi tanácsként értelmezni. Kérjük, csak a megfelelő tanúsított orvosi vagy egészségügyi szakemberrel folytatott konzultáció után használja a tartalmat.

11 hatékony módszer az emésztés természetes javítására