Garnélarák, spárga és paradicsom saláta fehér babgal

Azonnal tálalja ezt a garnélarákot és zöldségsalátát, vagy takarja le és hűtse későbbre.

3 csésze College Inn könnyű és zsírmentes csirkehúsleves
10 oz nyers garnélarák - hámozott (közepes vagy nagy)
1 1/2 csésze víz
40 spárga-lándzsa - 1–2 hüvelyk alsó része leszakadt és eldobott, lándzsák 1 hüvelykes darabokra vágva
1 1/2 csésze lilahagyma - karikára vágva
Jéghideg víz
20 Napon szárított paradicsom - olívaolajba csomagolva, lecsepegtetve és vékonyra szeletelve
1 (15 oz) doboz Cannellini bab, Bush
2 oz alacsony zsírtartalmú feta - durvára omlik
1/3 csésze kapribogyó - ürített
1/3 csésze frissen facsart citromlé - 1-2 citrom
2 evőkanál Dr. Sears zóna extra szűz olívaolaj
2 tsps Szárított, morzsolt bazsalikom - vagy 2 evőkanál friss bazsalikom
2 fokhagymagerezd - finomra darálva vagy préselve
2 tsps olasz fűszerezés
Só és bors - ízlés szerint

Hagyja a húslevest forralni nagy serpenyőben vagy mély serpenyőben közepesen magas hőfokon. Csökkentse közepesen alacsonyra, és azonnal adjon hozzá garnélát.
Letakarva 2 percig pároljuk. Kapcsolja ki a hőt, fedje le és hagyja 10 percig hűlni.
Forraljuk fel a vizet egy 3 literes lábosban, összecsukható fémgőzölővel vagy tészta betéttel.
Adjunk hozzá spárga dárdákat, majd tippeket, majd hagymát. Fedjük le és pároljuk, amíg csak gyengéd nem lesz, és villával könnyen át lehet szúrni, méretétől függően körülbelül 5–7 percig.
Merítsen zöldségeket egy tál jeges vízbe, majd ürítse ki jól, és helyezze át egy nagy salátástálba.
Adjunk hozzá paradicsomot, babot, sajtot és kapribogyót spárgával tálba. Lecsepegtetjük és hozzáadjuk a főtt garnélarákot.
Kombinálja az öntet összetevőit, keverje össze és öntsön salátát.
Dobja fel a bevonatra, majd ossza meg 4 nagy adag tál között, és azonnal tálalja, vagy takarja le és hűtse 1-4 órán át.