Fűszeres tök kenyér

12 szelet (1 cipó) adag

Forrás: Power Foods for the Brain, MD Neal Barnard; receptje: Christine Waltermyer

Ezt a nedves, finom kenyeret tökéletesen megfűszerezik.

Ugrás a szakaszra

A receptről

140 kalória · 3 g fehérje · 4 g rost
Reggeli · Snack

A sütőtökben magas az A- és C-vitamin-tartalom, amelyek hozzájárulhatnak az immunrendszer erősítéséhez.

Hozzávalók

12 szeletet (1 cipó) készít

teljes kiőrlésű tészta liszt, szitálva (2 csésze)
sütőpor (1 teáskanál)
szódabikarbóna (1 teáskanál)
tengeri só (1/4 teáskanál)
lenmagliszt (1 1/2 evőkanál)
őrölt fahéj (1 teáskanál)
őrölt gyömbér (1 teáskanál)
sütőtök pite fűszer (1/2 teáskanál)
rizstej VAGY az Ön által választott nem tej (1/2 csésze)
konzerv tökpüré (1 csésze plusz 2 evőkanál)
juharszirup (1/2 csésze)
barna rizsecet (1/2 teáskanál)
tiszta vanília kivonat (1 teáskanál)
mazsola (1/2 csésze)

Útmutatások

Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és zsírozzon meg egy 1 1/2 literes kenyérsütőt.

Egy nagy tálban keverje össze a száraz összetevőket (liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só, lenmagliszt, fahéj, gyömbér és sütőtökös fűszer).

Egy másik tálban habverővel keverje össze a rizstejet, a sütőtök pürét, a juharszirupot, az ecetet és a vaníliát.

Hajtsa össze a nedves összetevőket a száraz összetevőkkel az egyesítéshez. Hajtsa be a mazsolát.

Öntsük a keveréket egyenletesen a cipóba.

Süssük 1 órán keresztül (60 percig), vagy amíg a közepe visszaér az érintéséig, és egy fogpiszkáló tiszta lesz.

Hagyjuk kihűlni. Zárt edényben tárolandó.

Táplálkozási tények

Adagonként (1 szelet)

Kalóriák: 140
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 32 g
Cukor: 13 g
Zsír: 1 g
Zsírból származó kalória: 6%
Rost: 4 g
Nátrium: 203 mg