Fruktóz malabszorpciós étrend: Hogyan csökkenthetjük a tüneteket

Számos rendkívül hatékony módszer létezik a fruktóz malabszorpció kezelésére - a fruktóz felszívódási diétával kezdve, néhány csodálatos, xilóz-izomerázos gyógyszerrel, amely lehetővé teszi, hogy bármit fogyasszon, amíg étkezés előtt szedi őket, és néhány értékes tippet a fruktóz felszívódásának fokozására. Már kíváncsi? Akkor olvass tovább.

Tartalomjegyzék

Alacsony fruktóz-diétával enyhítheti a fruktóz felszívódási tüneteit

Kezdjük tehát az alacsony fruktóz-diétával. Talán úgy gondolja, hogy a megoldás kiküszöböli az étrendből a fruktóztartalmú ételeket. De ez nem ilyen egyszerű ... vagy olyan szörnyű.

Nem minden fruktózt tartalmazó étel okozhat problémát az Ön számára. Egyéb természetes eredetű cukrok, például a glükóz is szóba kerülnek. Ahogy a Tények alatt leírom, a glükóz elősegíti a fruktóz felszívódását a vékonybél mentén. Ez azt jelenti, hogy egyes gyümölcsöket a fruktóz malabszorberek megehetnek bosszantó következmények nélkül, ha több glükózt tartalmaznak, mint fruktóz.

A fruktánok is problémásak

Sajnos nem csak a fruktóz étrend általi kizárása a legtisztább formában (monoszacharidként) nem az, amit meg kell tennie. Kerülnie kell a fruktánokat abban a fázisban is, mivel nehézségekbe ütközhet a felszívódásuk is. A fruktánok által a fruktóz malabszorpcióban betöltött szerep még mindig számos tanulmány középpontjában áll, de általában ajánlott csökkenteni a bevitelüket, ha fruktóz malabszorpcióban szenvednek.

Mi tehát a fruktán? A fruktánok fruktózmolekulák, amelyek általában glükózegységgel végződnek. Többféle gabonában és zöldségben megtalálhatók, például articsóka, póréhagyma és hagyma. Néhány problémás ételről részletes információkat talál a táblázatban.

FoodFructan tartalom

Spárga	1,4 - 4,1%
Fokhagyma	9 - 16%
Földgömb	2 - 6,8%
Csicsóka	16 - 20%
Póréhagyma	3 - 10%
Hagyma	1,1 - 10,1%
Búza kenyér (fehér)	0,7 - 2,8%
Búzaliszt	1 - 4%
Búza tészta	1 - 4%

Kerülje a szorbitot, mivel súlyosbítja a fruktóz felszívódási tüneteit

A szorbit egy cukoralkohol, amelyet gyakran használnak mesterséges édesítőszerként cukormentes („könnyű”/diétás) ételekben. Természetesen előfordul csonthéjas gyümölcsökben, mint például az őszibarack, a meggy és a szilva, és gyakran az aszalt gyümölcsökben is megjelenik, mint a mazsola és a füge. A szorbitol rontja a fruktóz felszívódását. Jelenleg az ok nem teljesen tisztázott, és még vizsgálják. Ennek egyik oka lehet a hashajtó hatása, amikor vizet vezet a vastagbélbe. Ez serkenti a bélmozgást és csökkenti azt az időt, amelyben a fruktóz felszívódhat a vékonybélben. Egy másik ok az lehet, hogy a szorbit gátolja a GLUT5 transzportfehérjét.

Tehát pontosan mit kell tennie?

Az étrendi fruktóz-intolerancia kezelésére általában az a célszerű, hogy korlátozzuk a magas fruktóz- és fruktóztartalmú ételek: a> 1-es glükózarány, a fruktánok és a cukoralkoholok, mint a szorbit. Nem kell szigorúan alacsony FODMAP étrendet követnie, mivel nem kell elkerülnie az összes FODMAP-ot, például a laktózt, ha csak fruktóz malabszorpciója van.

Nézze meg a fruktóz-felszívódási listánkat, az ingyenes táplálkozási útmutatómat vagy a hasznos források alatt található alkalmazások egyikét, ahol részletes információkat talál arról, hogy milyen ételeket érdemes elkerülni vagy enni csúnya következmények nélkül a fruktóz-felszívódási étrend alatt.

Tanulmányok kimutatták - és ez az én személyes tapasztalatom is -, hogy alacsony fruktóz-diétát követve a a tünetek jelentős javulása [1]. Körülbelül 1 hónapos szigorú fruktóz malabszorpciós étrend után már nem volt görcs, fájdalom, hasmenés, gyomorégés és hipoglikémia tünete. És ez fantasztikus!

Emellett a fruktóz nem nélkülözhetetlen tápanyag az ember számára, és a glükózzal ellentétben nem előnyös energiaforrás az izmok vagy az agy számára. Nagyrészt zsírokká alakul. Tehát a fruktóz fogyasztásának csökkentése más pozitív hatásokkal is jár.

Itt vannak a fruktóz malabszorpciós étrend fontos szakaszai

Fázis (elimináció): Próbálja meg megszüntetni a fruktózt, a fruktánt és a szacharózt, amelyet az emberi test glükózra és fruktózra bont, és szorbit, amely szintén fruktózzá és glükózzá alakul, 4-6 hétig. Tudom, hogy nehéz, mivel a fruktóz mindenütt elrejtőzik. De meg kell próbálnod. A fruktóz-küszöbértéke némileg növekedhet.
Fázis (tesztelés): Ezután fokozatosan állítson be kis mennyiségű fruktózt hogy meghatározza az új küszöböt. Például kezdje a gyümölcsöket, amelyek fruktóz: 1 vagy kevesebb glükóz aránya és alacsony szorbit tartalma (pl. Banán és szőlő). Az első fázis után ne próbálja a táplálékból teljesen kiküszöbölni a fruktózt. Ellenkező esetben a tünetei hosszú távon súlyosbodhatnak, mivel a GLUT5 transzportfehérje termelése csökken.
Fázis (alacsony fruktóz-tartalmú táplálkozás): Célja egy fruktóz-csökkentett táplálkozás legyen, fruktóz malabszorpciós tünetek nélkül, az első két fázis után. Ha megfelelően hajtja végre az első két lépést, ez lehetséges cél lehet az Ön számára!

Hasznosabb szabályok a fruktóz malabszorpciós étrendhez

Kerülje a következő ételeket, vagy csökkentse őket:

Minden szárított gyümölcs
Csonthéjasok, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak szorbitot, például barackot és barackot
Cukormentes („könnyű”) cukorka, íny és ital, mivel azokat szorbittal vagy más cukoralkoholokkal édesítik
Gyümölcslevek és édesített üdítők
Édesített tejtermékek és joghurtok
Édes pékáruk, mivel gyakran fruktózból vagy legalább szacharózból készülnek
Magas fruktántartalmú ételek, például búza, paradicsompüré, articsóka, hagyma, spárga és cikória
Felfúvást okozó étel, például káposzta és hüvelyesek

Tippek a hatékony és kellemesebb fruktóz felszívódási felszívódáshoz:

Nézze meg a fruktóz felszívódási listáját, vagy az egyik olyan alkalmazást, amelyet megtalálhat a Hasznos források alatt azokhoz az élelmiszerekhez, amelyeket megehet.
Keressen fruktózmentes recepteket.
Az élelmiszerek édesítéséhez használjon alternatív édesítőszereket.
Használjon hagymával/fokhagymával infúzióban olajat, hogy az ízt visszaszerezze anélkül, hogy tüneteket okozna.
Fogyasszon csak teljesen érett banánt, mivel jobb a fruktóz: glükóz aránya.
Ne igyon almabort és édes borokat.
Szigorúan kerülje a hagymát, mivel ezek az egyik legnagyobb mértékben hozzájárulnak a fruktóz felszívódási tüneteihez.
Gondosan olvassa el az ételcímkéket! (Megdöbbentem, amikor ennyi címkén hagymát, mesterséges édesítőszereket, például szorbitot és fruktózt láttam).

Ne feledje, hogy egy ilyen étrend bizonyos tápanyagok hiányához vezethet. Ezért kérjük, forduljon orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez, ha rosszul érzi magát a diéta alatt, vagy csak bizonytalan.

De most azt akarom, hogy tegyen lépéseket és próbálja ki!

Van még hasznos tippje? Kérjük, hagyjon megjegyzést alább.