Frissítő uborka és őszibarack saláta

Ez a frissítő uborka- és őszibarack saláta tökéletes bevezető a Nyárhoz! Néhány prosciutto, feta sajt és fűszeres bazsalikomos öntettel ez a győztes!

Hurrá! Hivatalosan nyár van, és ez a kedvenc évszakom a salátákhoz (és koktélokhoz).

A nyári zöldség és gyümölcs fogyasztása egy csomó finomsággal és egy finom öntettel a nyári lekvárom. Ha neked is, olvasd tovább!

A minap maradt egy uborka egy fotózásból, majd a férjem hozott néhány nagyon érett nektarint, és az az ötlet merült fel, hogy ezeket összeállítsam, mivel imádom a salátákban lévő gyümölcsöket. Szóval kipróbáltam ezt a salátát, és olyan jó volt. Oké, őszibarack salátának hívtam, és ez azért van, mert valójában az őszibarackot csak egy kicsit jobban szeretem, mint a nektarint, de a képeken szereplő gyümölcsök nektarinok. Természetesen mindkettőt használhatja 🙂

Őszibarack, uborka, prosciutto, feta sajt, friss bazsalikom és fűszeres bazsalikomos öntet. Ezt tökéletes nyári salátának hívom. A friss ropogós uborka olyan jól passzol a puha és édes barackhoz, és annyira megszerettem, hogy még egy receptvideót is készítettem a legelső alkalommal! Nemsokára megosztom ...

Reméltem, hogy június kicsit jobb lesz az időjárás szempontjából, de annyira tévedtem. Tegnap volt június első napja, amikor valójában egész nap rövidnadrágban lehettünk. De különben annyi esőnk és szélünk volt, hogy szinte olyan volt az ősz, mint az ősz. Egyáltalán nem nagyon Summery. Olyan fura!

Egyébként nagyon biztos vagyok benne, hogy ez az uborka és őszibarack saláta elijeszti a rossz időjárást. És azt sem várom, hogy friss paradicsom teremjen a kertünkben, így elkészíthetem a fűszeres kecskesajtos pesto pizzámat.

Tag #useyournoodles, hogy lássam gyönyörű UYN alkotásait. Tartsa a kapcsolatot a Facebookon és az Instagramon, vagy iratkozzon fel, hogy a recepteket közvetlenül a postaládájába juttassa ♥