Fojtva: csirke paradicsommal és articsókával

Állítólag szabadon vettem az éjszakát. Don a munkahelyén volt, én pedig estére magamnak adtam a házat (ami természetesen nem gyakori eset). Először fontolóra vettem, hogy vacsorára fejest merüljek egy zacskó zsetonba, de aztán kaptam a rettegett telefonhívást: Donnak szüksége volt rám, hogy hozzak neki ennivalót, mert nem volt alkalma megúszni egy kis szünetet.

Ennyit egy Doritos vacsoráról. Nem terveztem semmit, így ez egy feltöltött étkezés lesz. És nem voltam abban sem, hogy nagy, divatos viszonyt folytassak - ennek gyorsnak és egyszerűnek kell lennie. Előző nap vettem csirkemellet, és ledobtam a hűtőbe (csak lusta előkészíteni őket és tárolni a fagyasztóban, ahogy kellett volna - szerencsés). Volt néhány szőlőparadicsomom, aminek nem volt terve, és mindig vannak citromaim, fokhagymáim, hagymáim és medvehagymáim. Akkor mindig ott vannak a bizalmas konzervek, amelyek a kamra hátuljában vannak, és ritkán használják őket.

Nem tudom, miért tartom mindig őket, de ott vannak: tökkonzerv, fekete olajbogyó, néhány különféle bab és az articsóka. Egyiket sem használom rendszeresen (vagy akár ennyire sóvárognak), de egyszer-egyszer valami jól jön. Ez volt az egyik ilyen alkalom. Mivel a sütőtök nem működött csirkével és paradicsommal (és csak nem éreztem az olajbogyót aznap este), az articsóka az egyetlen életképes megoldásnak tűnt.

Szóval nekiláttam bedobni a dolgokat a serpenyőbe. Az íz kikerekítése érdekében beledobtam egy kis rozmaringot. És merészkedett, ha ez sem derült ki nagyon jó ízléssel. Úgy értem, hogy a citrom és a fokhagyma az articsóka természetes eleme (és csirke - és paradicsom is). Aztán beledobtam egy kis friss petrezselymet, csak hogy az egészet felderítsem a serpenyőn keresztüli utazás után. Aztán az egészet egy szilárd polentára dobtam, csak hogy kerekítsem a tányért. Annak ellenére, hogy nem terveztem rá, végül lefényképeztem és leírtam a receptet, mielőtt az kiesett volna a fejemből (ami már nem tart túl sokáig).

És nem tudnád: épp akkor, amikor összecsomagoltam, hogy futtassam Donhoz, felhívott. Kiderült, hogy végül is nem lesz ideje enni, és felhívott, hogy elmondja, nem kell semmit sem készítenem neki. Ugh.

Nos, legalábbis ez nem volt teljes veszteség - kaptam egy receptet, amelyet nem terveztem, még akkor is, ha nekem egy éjszakába került. De elmondom, hogy legközelebb, amikor Don az utolsó pillanatban felhív, megkérve, hogy vigyek neki vacsorát, kap egy zacskó Doritost - vagy a konzerv tököt.