Fogyókúrás kultúra: A fogyókúra több mint jó kárt okoz-e?

Tartalomra vonatkozó figyelmeztetés

Ez a bejegyzés a fogyókúrát, a diétakultúrát, az étkezési rendellenességeket és az étkezési szokásokat tárgyalja, amelyek egyes olvasók számára kiválthatók.

Nézze meg ezt a vendég bejegyzést a Gyógyító kecske c!

Miriam és Hannah Goldstein, bloggerek innen: A gyógyító kecske, időt szántak a The Shrew partneri együttműködésére erre a csodálatos bejegyzésre!

A Shrew megtisztelő, hogy megoszthatja ezt a diétát és a diétakultúrát. Többet árt, mint használ? Olvasson tovább és derítse ki!

Itt feltétlenül nézze meg a Gyógyító kecske című blogjukat!

A Gyógyító Kecske az egészségesebb és boldogabb életmódra összpontosító blog! Felismerve, hogy mindenkinek más igényei vannak, Miriam és nővére, Hannah írnak, hogy megosszák személyes tapasztalataikat és az egészségesebb életmód felé vezető utaikat, és ösztönözzék az olvasókat a részvételre!

Küldetésük emlékeztetni mindannyiunkat, hogy ebben az őrült világban nem vagyunk egyedül! Nézze meg a blogjukat, és kövessék őket Instagram!

Vajon a fogyókúra több kárt okoz, mint jó?

A fogyókúra kultúrájának megértése

Tízéves korára a lányok 80% -a diétázott. Általános iskolás koromban emlékszem, hogy felnőtteket hallottam „kövér viccekről”, megtámadva az idegeneket, akik szerintük túlsúlyosak voltak.

Középiskolás koromban emlékszem, hogy néztem, ahogy a barátok étkezés után besurrannak, hogy feldobják a fürdőszobába, és miután elkezdtük a középiskolát, az összes barátom egy telefonos alkalmazásban kezdte nyomon követni a kalóriabevitelt.

Amikor főiskolára jártam, emlékszem, hogy a barátok kihagyták az étkezéseket, hogy később „kalóriájuk legyen”. Most azt látom, hogy a szeretteik kimaradnak a társadalmi eseményekből, hogy edzőterembe járjanak, és bűnösnek érezzék magukat azért, mert túl sok szénhidrátot fogyasztanak. Még azt is hallottam, hogy az emberek azt mondják, hogy nem bánják, hogy betegek, mert legalább elveszítenek pár kilót.

Fogyókúrás kultúra van körülöttünk.

A diéták a normák.

"Azt mondták nekünk, hogy az egyetlen dolog köztünk és az életben, amelyre vágyunk, az a falánk, az intolerancia a nélkülözés és a fájdalom iránt - emberségünk. Az étrend kultúráját a nyilvánvaló végpontig követve az étkezési rendellenességben szenvedők elkezdenek hűséget vállalni az ételszabályok iránt testük bölcsessége felett. . Ennek ellenére irracionálisnak és őrültnek nevezik őket. Fatfób társadalmunk logikus következtetése az étkezési rendellenesség. "

Gondolatok és anyagcsere

Az agyban lévő hipotalamusz jeleket küld a test minden részére, szabályozva autonóm idegrendszerünket, amely felelős a nyáltermelésért, a pulzusért, a véráramlásért, a glükóz felszabadulásáért, a hormon felszabadulásáért, a gyomor és a hasnyálmirigy működéséért, a légzésért és az emésztésért. Érzékeinken, érzelmeinken és gondolatainkon keresztül gyűjt információt, és fiziológiai válaszokká alakítja át őket. Testünk ezen erőteljes része összeköti az idegrendszert (felelős az ingerek fogadásáért és értelmezéséért) az endokrin rendszerrel (felelős az anyagcsere-aktivitásért), végső soron összekapcsolva az elménket a testünkkel.

Amikor ételt látunk, szagolunk, ízlelünk vagy gondolkodunk róla, az agykéreg stimulálódik, és üzenetet kezd küldeni a hipotalamusznak. Innentől kezdve a paraszimpatikus idegrendszert (pihenés és emésztés) vagy a szimpatikus idegrendszert (harc vagy menekülés) stimulálják. Azok az érzések, amelyeket étkezéssel vagy egy adott étellel társítunk, közvetlenül befolyásolják a testünk reakcióját, valamint a megfelelő emésztés és anyagcsere képességét.

Stresszmentes, egészséges helyzetben a paraszimpatikus idegrendszer reagál az örömre, és ezen kiváltók alapján felkészül az emésztésre. A véráramlás az emésztőrendszerünkbe irányul, a nyál fokozódik, a gyomor aktivitása stimulálódik, a glükóz felszabadulása gátolódik, és a belekben az aktivitás megkezdődik, mielőtt az étel még a nyelvünket is megérintette volna. Ez a fejfázis, az emésztés első része, és az aggyal kezdődik. E fizikai válaszok nélkül nem lennénk képesek megemészteni az élelmiszereket, a tápanyagokat, lebontani a zsírt, átengedni az ételt a testünkön, szabályozni a vércukorszintet, vagy ellenőrizni az étvágyat.

Másrészt, ha elménk negatív érzelmeket érez, például stresszt, bűntudatot vagy haragot, a szimpatikus idegrendszer beindul. Ez az aktiváció elvezeti az emésztőszervek véráramlását, és az izmokba és a tüdőbe pumpálja őket, hogy felkészülhessünk arra, hogy vagy leküzdeni a veszélyt, vagy menekülni előle. A vérnyomás emelkedik, a stresszhormonok, például a kortizol, az inzulin nő, és a glükóz felszabadul, hogy testünk extra energiát nyújtson, amelyre veszélyes helyzetben szükség lehet. Emésztési képességeink gátolva vannak, az anyagcsere lelassul, a kortizol és az inzulin hatására testünk zsírként tárolja a kalóriákat. Bármilyen negatív gondolat evés közben ugyanazt a választ váltja ki, akár a testével, egészségével vagy magával az étellel kapcsolatban. Nincs különbség, hogy ezeket a gondolatokat egy darab sütemény vagy zöldséges tányér kíséri-e, a testre gyakorolt hatás azonos.

"Képzelje el, mi történne a társadalomban, ha mindannyian szerelmesek lennénk a saját emberi formánkba és a saját emberségünkbe. Erőművesek lennénk. Szabadon végezhetnénk munkánkat, küldetésünket, a legigazibb célunkat az életben. Ennyi energiát felszabadítanánk. Kreatívabbak, magabiztosabbak, jobban kapcsolódnánk egymáshoz. A szívünk jobban érezné magát. A szex jobb lenne. Nincs okunk visszatartani magunkat. "

Öröm és emésztés

Bármennyire is fontos testünk számára a paraszimpatikus idegrendszer használata az étkezés közbeni negatív bűntudat és stressz elkerülésével, a pozitív érzelmek ereje ugyanolyan erős.

Az élvezetnek a tápanyagok felszívódására gyakorolt hatásait úgy tanulmányozták, hogy az emberek a kultúrájukból olyan ételeket adtak, amelyek pozitív érzéseket mutatnak a sajátjuktól eltérő kultúrájú ételekkel szemben, e pozitív konnotációk nélkül. Egy thai nőcsoport és egy svéd nőcsoport olyan ételeket fogyasztott, amelyek saját kultúrájukban hagyományosak voltak. Amikor a thaiföldi csoport thai ételt, a svéd csoport pedig svéd ételt fogyasztott, szinte az összes ételt tartalmazó vas felszívódott. Amikor étkezésüket váltották, amikor a thaiföldi csoport svéd ételt, a svéd csoport pedig thai ételt fogyasztott, a tápanyagok csak a fele felszívódott. Ebből kiderült, hogy a megszokott ételek kényelméből fakadó öröm növeli a tápanyagok felszívódásának képességét, de mi a helyzet az ízével?

Ugyanez a tanulmány a thaiföldi csoport felét vette fel, és rendszeresen elkészített thai ételeket etetett nekik, miközben a másik felének ugyanazt az ételt adta, amelyet turmixgépben péppé változtattak. Megállapították, hogy az étel rendszeres elkészítésével az a csoport felszívta az összes tápanyagot, szemben az étkezés kevert változatát kapó csoporttal, akik nem szívódtak fel teljes mértékben. Ugyanez volt a helyzet, amikor a svéd csoporttal és egy hagyományos svéd étellel tesztelték. Az íztől és az élvezettől nem kell tartani, meg kell ünnepelni őket! Ha nem élvezi a „diétás” ételeket, akkor nem tudja használni az ezekben az ételekben található tápanyagokat, valamint ha olyan ételeket fogyasztott, amelyek örömet okoznak.

Az endorfinok, a „jól érezzék magukat” vegyi anyagok, szintén összekapcsolódnak testünk emésztési és anyagcsere-képességével. Az endorfinok minden alkalommal felszabadulnak az agyban és az emésztőrendszerben, amikor étkezünk. Ezek az endorfinok nemcsak jó érzéssel tölt el minket, hanem testzsírt is égetnek. Növelik az emésztőrendszerbe jutó vér és oxigén mennyiségét, így a test javítja az emésztést, a felszívódást és a kalóriaégető képességeket.

Másrészt a kortizol, egy stressz hormon, szerepet játszik abban is, hogy csökkenjen az étkezés közbeni öröm érzésének képessége. Azáltal, hogy elkerüli azokat az ételeket, amelyek örömet okoznak Önnek, és korlátozza önmagát, teste megnő az Y neuropeptidben, a központi idegrendszer leggyakoribb peptidjében. Ha ez a neurotranszmitter megnövekszik, akkor az étvágy, a korábbi teltség elfogyasztásának valószínűsége és a szénhidrát utáni vágy is növekszik. Emiatt az étrend, amely megfosztja Öntől az élvezett ételektől, valójában csökkenti a hangulatát, csökkenti a vércukorszintjét, és végül növeli testének öröm iránti igényét. Ez megjelenhet vágyakozás, falatozás vagy súlygyarapodás formájában egy látszólag sikeres étrend után.

Mit kell mérnem: BMI és alapérték elmélet

A testtömeg-index (BMI) mérését eredetileg azért készítették, hogy statisztikákat gyűjtsenek az emberek nagy populációiról, ne az egyén egészségének mérésére. Figyelmen kívül hagyja a derék méretét, a csont, az izom és a zsír arányát, és azt sugallja, hogy minden azonos magasságú embernek ugyanaz a testtípusa és állítólag egészséges súlya.

1998-ban az a négy személy, aki felhatalmazást kapott a „túlsúlyos” BMI-kritériumok megváltoztatására, közvetlenül részt vett gyógyszerészeti fogyókúrás tablettákban vagy fogyókúrás programokban. Kijelentették, hogy mindenki, akinek a BMI-je 25 vagy annál magasabb, túlsúlyos, 15-20 fontot vesz le az eredeti mérésekből.

A BMI pontosságának, mint az egészség mérésének cáfolására, egy tanulmány a BMI-tartományokat összehasonlította a kardiometabolikus egészségi tényezőkkel, beleértve a vérnyomást, a vércukorszintet, a koleszterint, a gyulladást és az inzulinszintet. Megállapították, hogy a „túlsúlyos” BMI-vel rendelkező emberek mintegy 50% -a, „elhízott” BMI-vel rendelkező 30% -uk, és a „rendkívül elhízott” BMI-vel rendelkező emberek 15% -a egészségesnek tűnt ezen egyéb tényezők alapján. 54 millió olyan személy, akinek a BMI-je meghaladja az „egészséges” tartományt, valójában klinikailag egészségesnek tűnik a súly mellett mutatók alapján. Másrészt a „normális” BMI-vel rendelkező embereknek csak 70% -a volt metabolikusan egészséges, amikor ezeket az alternatív tényezőket vizsgálta. A BMI és a testsúly nem tükrözi pontosan az egészségét.

Az alapjel elmélet szerint minden egyénnek van egy olyan testtartománya, amelyen a teste a legegészségesebb. Testünk mindegyike „normális”. Ez az alapjel súlya 10-15 font tartományban ingadozik. Az életmódválasztás miatt a súly ezen a tartományon belül mozog, míg a szigorú diéta és a túlevés természetellenesen kívül viszi testünket. A beállított pontot a hipotalamusz tartja fenn, amely ennek megfelelően állítja be éhségünket, energiánkat és anyagcserénk szintjét, függetlenül attól, hogy testünket hízni vagy fogyni próbálja. Mivel olyan tényezők változnak, mint amit eszel, mennyit eszel és mennyit mozogsz a testedben, a tested ennek megfelelően fog igazodni. A hipotalamusz jeleket küld a testének, hogy megpróbálja visszavezetni az egyensúlyba, vagy ez normális. Ha gyorsan sokat fogy, teste reagál az éhségjelek fokozásával és az anyagcsere lelassításával.

Az alapjel súlyok ritkán képesek csökkenteni, de képesek igazodni a megnövekedett súlyhoz. Még akkor is, ha a diéta működik, az Ön beállított értéke nem csökken, így a teste állandó csatában hagyja elérni normális értékét, miközben nélkülözik.

Az egyetlen módja annak, hogy megtudja, mi a beállított súlya, ha hallgatja testét és intuitívan étkezik! Mindenki számára más, de ha éhségjeleket, teltségjelzéseket követ és észreveszi, mikor érzi jól magát, ahelyett, hogy arra összpontosítana, amit mások szerint jól/egészségesen mutat, akkor a testének lehetősége van elérni a természetes méretét.