11 Quinoa bizonyított egészségügyi előnyei

egészségügyi előnye

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

A quinoa a világ egyik legnépszerűbb egészségügyi étele.

A quinoa gluténmentes, magas fehérjetartalmú és azon kevés növényi élelmiszer egyike, amely elegendő mennyiségben tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat.

Szintén magas rost-, magnézium-, B-vitamin-, vas-, kálium-, kalcium-, foszfor-, E-vitamin- és különféle hasznos antioxidánsok.

Íme a quinoa 11 egészségügyi előnye.

A quinoa olyan gabonanövény, amelyet ehető magjai miatt termesztenek. KEEN-wah-nak ejtik.

Műszakilag nem gabonaszem, hanem álgabona (1).

Más szavakkal, alapvetően egy magról van szó, amelyet a gabonához hasonlóan készítenek el és fogyasztanak.

A quinoa az inkák birodalmának fontos terménye volt. „Minden gabona anyjának” emlegették, és szentnek hitték.

Évezredek óta fogyasztják Dél-Amerikában, és csak nemrég lett trendélelmiszer, sőt eljutott a superfood státuszig is.

Manapság quinoa és quinoa termékeket találhat szerte a világon, különösen az egészséges élelmiszerboltokban és a természetes ételeket hangsúlyozó éttermekben.

Három fő típus létezik: fehér, vörös és fekete.

Ez a tápanyagtartalom 1 csésze (185 gramm) főtt quinoában (2):

  • Fehérje: 8 gramm.
  • Rost: 5 gramm.
  • Mangán: Az ajánlott napi adag (RDA) 58% -a.
  • Magnézium: Az RDA 30% -a.
  • Foszfor: Az RDA 28% -a.
  • Folsav: Az RDA 19% -a.
  • Réz: Az RDA 18% -a.
  • Vas: Az RDA 15% -a.
  • Cink: Az RDA 13% -a.
  • Kálium Az RDA 9% -a.
  • A B1, B2 és B6 vitaminok RDA-jának több mint 10% -a.
  • Kis mennyiségű kalcium, B3 (niacin) és E-vitamin.

Ez összesen 222 kalóriát tartalmaz, 39 gramm szénhidráttal és 4 gramm zsírral. Kis mennyiségű omega-3 zsírsavat is tartalmaz.

A quinoa nem GMO-s, gluténmentes és általában organikusan termesztik. Annak ellenére, hogy technikailag nem gabonamagvak, mégis teljes kiőrlésű ételnek számít.

A NASA tudósai megfelelő növényként tekintenek rá a világűrben, főként magas tápanyagtartalma, egyszerű kezelhetősége és egyszerű termesztése miatt (3).

Az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ) 2013-at „Quinoa Nemzetközi Évének” nyilvánította, magas tápanyagértéke és az élelmiszer-biztonság világszerte történő hozzájárulása miatt (4).

A quinoa ehető mag, amely egyre népszerűbb az egészségtudatos emberek körében. Sok fontos tápanyaggal van ellátva.