Hogyan készítsünk fagyasztott zöldségeket

Ami a fagyasztott zöldségeket illeti, különféle módon készítheti el őket, és a fagyasztott zöldségek főzése az egyik legfontosabb kérdés, amelyet felteszünk nekünk!

Ami a Tommy's Superfoods főzését illeti, a legjobb megoldás mindig ellenőrizni a csomagoláson található főzési utasításokat, de ha további részleteket keres, megválaszolhatjuk a fagyasztott zöldségek főzésével kapcsolatos összes gyakran feltett kérdést., pont itt.

Mennyi ideig tart fagyasztott zöldségeket főzni?

A fagyasztott zöldségek főzési ideje függ a főzés módjától. Míg egyes főzési stílusok, például a pörkölés, hosszabb időt vehet igénybe, a zöldségeknek más ízt adnak, ami valószínűleg megéri a plusz időt. De a mozgalmas éjszakákhoz egyszerű módszerek vannak arra, hogy a zöldségeket kevesebb, mint 10 perc alatt az ebédlőasztalra hozzák. Az alábbiakban bemutatjuk a főzési idő alapvető összehasonlítását a főzési módszer alapján - ne feledje, hogy ez változhat a zöldségtől és attól függően, hogy milyen kicsi vagy nagy volt.

  • Párolt fagyasztott zöldségek: általában 5-7 percet vesz igénybe
  • Párolt fagyasztott zöldségek: a zöldségtől függően 2-10 percig is eltarthat
  • Pörkölt fagyasztott zöldségek: általában 20-25 percet vesz igénybe, félúton átfordítva
  • Grillezett fagyasztott zöldségek: az idő a zöldségektől függ, de általában 5 és 10 perc között van

Fagyasztott zöldségeket kiolvaszthatja főzés előtt?

A fagyasztott zöldségek főzésének legjobb gyakorlata általában az nem először leolvaszt. A fagyasztott zöldségeket nem szabad kiolvasztani, mert elveszíthetik ropogós állagukat. Ezenkívül a fagyasztott zöldségek kiolvasztása azt eredményezheti, hogy elveszítik az ízüket és a fagyasztási folyamatuk során lezárt tápanyagokat, különösen, ha a főzés előtt egy-két nappal leolvasztják őket.

A lényeg: NE olvassa fel a fagyasztott zöldségeket, mielőtt elkészítené és hozzáadná az ételeihez.

Ehet fagyasztott zöldségeket főzés nélkül?

Csábító lehet, hogy a következő turmixba dobál néhány szuperzöldet, vagy kiolvasztja a Fiesta Quinoát egy hideg quinoa salátáért, de ne tegye! A fagyasztott zöldségek nem fogyasztásra kész állapotúak (mint sok fagyasztott gyümölcstermék) nem készételek, és nem biztonságosak az első főzés nélküli fogyasztása. Az összes Tommy's Superfoods fagyasztott zöldséget étkezés előtt meg kell főzni.

Mi a legjobb módja a fagyasztott zöldségek főzésének?

Bár a fagyasztott zöldségfélék főzésében mindenki nem szereti a legjobban, azt javasoljuk, hogy a főzési módszer a főzőlapon főzze. A fagyasztott zöldségeket a tűzhely tetején tartva garantálja a legjobb textúrát és ízt. Másodlagos lehetőségként megsütheti őket a sütőben, vagy akár a grillen is főzheti. Mindhárom lehetőség jobb zöldségféléket állít elő, mintha forráznád, párolnád vagy mikrohullámúan főznéd őket.

zöldségek

Gyors útmutató a fagyasztott zöldségek sültéhez

A zöldségek főzése serpenyőben nagyszerű módja annak gyors elkészítésének és a zöldségek megérdemelt nagyszerű ízének, állagának és tápanyagainak megőrzésében. A zöldségek megpirításához tegye a következőket:

  1. Öntsön táskáját fagyasztott zöldségekkel egy serpenyőbe közepesen magas hőfokon
  2. Adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat (vagy választott étolajat) a serpenyőbe, és keverjük össze
  3. Fedő nélkül főzzük 5-7 percig, amíg át nem melegszik, időnként megkeverve

Gyors útmutató fagyasztott zöldségek grillezéséhez

A zöldségfélék grillezése tökéletes a háztáji barbecue-khoz vagy családi vacsorákhoz nyári vakáció idején. Ami még jobb, nincs rendetlenség takarítani a konyhában! Ízletes grillezett zöldségekhez a következőket kell tennie:

  1. Tegye be a fagyasztott zöldségeket egy ónfóliába vagy egy zöldségkosárba egy kis olívaolajjal
  2. Helyezze őket a grillre, és főzze közepes vagy közepesen magas hőfokon
  3. Keverje vagy fordítsa meg a zöldségeket a főzés során, hogy elkerülje a ragadást vagy az elszenesedést

Gyors útmutató a fagyasztott zöldségek sütéséhez vagy sütéséhez?

A fagyasztott zöldségek sütése vagy pörkölése egy másik lehetőség a könnyen elkészíthető adalékokhoz minden étkezéshez. A fagyasztott zöldségeket a sütőben így pörkölheti meg:

  1. Előmelegítse a sütőt 400 és 450 Fahrenheit fok között
  2. Vékony bevonattal kenje meg a serpenyőt olívaolajjal, és tegye a sütőbe, amíg felmelegszik (egy forró serpenyő megkönnyíti a zöldségek kiolvasztását és könnyebb főzését!)
  3. Dobja a zöldségeket egy kis olívaolajba vagy kókuszolajba, majd egy rétegben adja hozzá a pörkölt serpenyőhöz
  4. Főzzük 20-25 percig, félig átfordítva

Hogyan pároljuk a fagyasztott zöldségeket?

Elsőként mondjuk, hogy ha fagyasztott zöldségeket párol, akkor rosszul csinálja, de tudjuk, hogy sokan még mindig szeretnék tudni, hogyan kell párolni a fagyasztott zöldségeket. Ez az egyik legfontosabb kérdés, amelyet a Google-on feltettek! Tehát, ha fagyasztott zöldségfélék gőzölését tervezi, a következőképpen tudja biztosítani, hogy azok jöjjenek ki a legjobban:

Gőz a Stovetopon

  1. Helyezzen csak két vagy három hüvelyk vizet az edény vagy a serpenyő aljára
  2. Miután a víz felforrt, tegyen egy gőzölős kosarat vagy szitát a víz fölé - ügyelve arra, hogy a kosár a forrásban lévő víz fölött legyen. Ha szükséges, távolítson el egy kis vizet.
  3. Miután a kosara vagy a szitája a helyén van, tegye hozzá a fagyasztott zöldségeket, majd fedje le az edényt vagy serpenyőt.
  4. Figyelje figyelmesen a zöldségeket - a főzés gyorsabb lehet, mint várná, és senki sem szereti a sereg zöld brokkoliját!

A főzési idő a főzőlapon változó lehet, ezért itt egy diagram néhány zöldséggel és azok optimális párolási idejével:

A fagyasztott zöldségek főzésénél elkerülendő hibák

Most, hogy áttekintettük a fagyasztott zöldségek elkészítésének különféle lehetőségeit, íme néhány gyakori hiba, amelyet el kell kerülni, amikor fagyasztott zöldségeket főz. Ezek bármelyikének végrehajtása elvonhatja az ízt, az állagot és a fontos tápanyagokat, amelyek a fagyasztott zöldségeket olyan nagyszerűvé teszik.

1. Ne főzd a zöldségeidet

Az egyik módja annak, hogy nem ajánljuk főzni a fagyasztott zöldségeket, az a főzés. A fagyasztott zöldségek forrázása ernyedté, nedvesé és zamatossá teheti őket. Ez akkor fordulhat elő, ha a mikrohullámú sütőben is elkészíti őket, ezért próbálja elkerülni a zöldségek párolgását a mikrohullámú sütőben.

2. Ne csak az ebédre vagy a vacsorára koncentráljon

A fagyasztott zöldségek egyszerű módja annak, hogy egészséges elemeket adjon az ebédlaphoz vagy az ebédlőasztalhoz. Mivel könnyen elkészíthetők, adagolva és későbbre menthetők, fagyasztott zöldségeket fogyaszthat a nap minden étkezésénél - igen, még a reggelit is!

3. Ne felejtsük el, hogy a csomagokat szorosan lezárják

Ha a fagyasztott zöldségeket műanyag zacskóban vagy más Ziploc pecséttel ellátott zacskóban tartja, fontos, hogy ellenőrizze, hogy jól vannak-e lezárva. Ha nem, akkor mélyhűtő éghet a zöldségein, ami nem teszi őket biztonságosnak enni, de befolyásolhatja ízüket és állagukat. Javasoljuk az újrafelhasználható üveg vagy fagyasztóálló műanyag edények használatát a levegő elzárásához.

4. Ne ragadjon el a „tálnál”

Igaz, hogy a fagyasztott zöldségek kényelmesek, de ez nem jelenti azt, hogy unalmas étkezéseknél kell használni őket, és nincs ok arra, hogy a tányér sarkába delegáljuk őket! A fagyasztó folyosóján rengeteg lehetőség áll rendelkezésre a különféle zöldségek számára, és rengeteg módja van annak, hogy bármilyen receptbe belefoglalja őket. Tehát ne csak a tipikus zöldséges köretekre koncentráljon, amikor a fagyasztott zöldségek lehetnek a tányér fő vonzereje.

Több főzési tippre van szüksége?

Ha készen áll a mélyre merülni a fagyasztott zöldségek világába, rengeteg tippet kaptunk az Ön számára! Akár recepteket, akár további ötleteket szeretne a fagyasztott zöldségek főzéséhez, vagy további információkat szeretne a fagyasztott ételekről, megtalálja a Tommy blogján.

Mi a kedvenc módja a fagyasztott zöldségek főzésének? Hagyjon nekünk egy megjegyzést, és tudassa velünk!