Ezen a héten vacsorára se cukor, se liszt, se én! Ezen a héten vacsorára

2008. szeptember 12, péntek

Se cukor, se liszt, se tejtermék ... Ó, SZEREM!

Ideje bejelentkezni a kísérletbe. Jó voltam, barátok. Komolyan, a héten még nem ettem finomított cukrot, fehér lisztet vagy tejterméket. Elképesztő. Valóban. Ha ismersz, akkor tudod, hogy szeretem a csemegeimet. Íme néhány megfigyelés ...

Jól érzem magam minden után, amit eszem, ami a „normális” életben nem mindig fordul elő - gyakrabban, mint szeretném, olyan ételeim vannak, amelyek miatt nehéznek érzem magam, és sorta yuck. Ez a héten nem történt meg.
Soha nem csináltam még semmiféle diétát. Most már kézből tudom, miért nem működnek. Ha nem lehet valami, akkor belegondolsz, és még jobban akarod. Így nem lehet élni, és tudom, miért nem működik.
Nagyon bonyolult étkezést tervezni cukor, fehér liszt vagy tejtermék engedélyezése nélkül. A salátát, amelyet a hétre terveztem? Cukor az öntetben. A bolognai recept, amelyet megpróbáltam kipróbálni, 1 csésze tejszínt kért. Még akkor sem, amikor azt hittem, hogy olyan étkezéseket terveztem, amelyek működnek. Nehéz volt!
A cukor mindenben benne van. Komolyan. Amikor cukrot vágsz, rájössz, hogy mennyit eszel. Most teljesen hiszek a statisztikákban arról, hogy az amerikaiak mennyi cukrot fogyasztanak évente. Ez azért van, mert mindenben benne van, amit eszünk! Tésztaszószok, salátaöntetek, gabonafélék, szárított gyümölcsök, a lista folytatódik.
Olyan éhes (és morcos) voltam az első 2 vagy 3 napban! De ez egyre jobb ... szerintem azért, mert jobb snackeket találok ki, jobban megtervezem az étkezésünket stb.

Büszke vagyok arra, hogy kitartottam a tervem mellett, és ezt a hét végéig folytatom. De be kell vallanom, alig várom, hogy végezzek.

Azonban nem fogok egyszerűen visszatérni a régi módjaimhoz. Ezentúl mindenképpen alaposabban fogom figyelni a cukorbevitelemet. A fehér lisztet nekem volt a legkönnyebb felvágni, ezért úgy gondolom, hogy ezt nem lesz túl nehéz minimalizálni. Nem vagyok normálisan nagy tejelő ember, úgyhogy ott nem sok változás lesz. Azt kell azonban mondanom, alig várom, hogy egyek sajtot!

PS - Néhányan arra gondoltatok, miért kapta a tejüzem a héten a kabót. Még nincs jó tudományos válaszom az Ön számára, de itt van egy szép, rövid, kiegyensúlyozott cikk az előnyökről és hátrányokról: Dairy: Good or Bad?

Feladta Jane Maynard, 13:53, 21 megjegyzés
Kategóriák: egészséges étkezés

21 megjegyzés »

Lenyűgözött, hogy ezt megteheti - sok családtagunk radikálisan megváltoztatja az étrendet, és én egyszerűen nem tudom megtenni. Megpróbáltam csökkenteni a cukrot (és az összes adalékot), és ennek valójában az egyetlen módja az, hogy mindent maga készítsen. Akkor is vannak olyan dolgok, amelyek cukrot vesznek, de azt hiszem, mindent mértékkel. Tényleg nem hiszem, hogy fejhetnék - ez egyike azon kevés tápláló dolognak, amelyet a gyerekeim megesznek, és főleg vegetáriánusok vagyunk, ezért aggódnék, hogy enélkül elegendő fehérjét és kalciumot kapok. Leginkább a sovány tejet és más tejtermékeket csinálom.

Jane,
Nagyon élveztem követni az itteni kalandot- nagyon igyekszem enni több „egész” ételt és csökkenteni a cukrot - olyan keményen, de szerintem annyira érdemes!

Több teljes kiőrlésű gabonát ettem, és megpróbáltam távol tartani magam a fehér liszttől. Szívesen kivágnám a cukrot is, de ez nekem nehezebb!

Szeretem a blogodat - lurkó vagyok - soha nem fűztél hozzászólást! 🙂

Vegánok vagyunk és nem eszünk finomított lisztet ... sokat sütünk, de csak teljes kiőrlésű tésztát használunk. Bármi, ami fehéret igényel, teljes kiőrlésűet használhat, így ott folytatja a finomított liszteket. Azon kívül, hogy szinte nincsenek tápanyagok, csak nem igazán törődünk semmi ízével, fehér liszttel. A „cukorhoz vagy nyers nádot, juharszirupot vagy agave-nedűt használunk.

Ha olyan étrendet fogyaszt, amelyben túl sok a fehérje (amit a húsevők/tejivók fogyasztanak), akkor a testének nehezebb felszívni a kalciumot ... akkor is, ha tejterméket vagy szódát fogyaszt, akkor valószínűleg magas a foszforszint, ami szintén gátolja kalcium felszívódása. Az összes fehérjét és kalciumot kapjuk kelkáposzta, spenót, melasz, quinoa, mandula, dió, szezámmag (és így tahini), lencse, bab, barna rizs és minden teljes kiőrlésű anyagból. És nincs semmi (tejtermék, szóda stb.), Amely gátolná a felszívódásunkat. De a kalcium gyenge felszívódása, mint tudják, csontritkuláshoz vezethet, ezért aggódnia kell.

Emellett a tejtermékekben (és a húsban) magas a telített zsírtartalom, ami magas koleszterinszinthez vezet, ami szívbetegséghez vezethet, és mégsem ... amúgy ezek NÉHÁNY okok a tejtermékek kivágására. PLUSZ tonnával több energiád van!

Sajnálom, hogy ilyen hosszú volt - csak kommentálni akartam végre:) ... Nézze meg John Robbin „The Food Revolution” című cikkét, ha a fentiek közül többet érdekel. Remek könyv.

körülbelül 2 éve teljesen abbahagytam a főzést és a sütést fehér cukorral. Mindenhez nyers/turbinado cukrot használok. Mézet és juharszirupot is használok. Sok búzalisztet is használok. Észrevettem egy különbséget, ami miatt nem eszel sok finomított ételt. Sok szerencsét a jobb egészséghez vezető úton! 🙂

Szükségem van olyan receptekre, amelyek NEM tartalmaznak cukrot, NEM húst, NINCS tejterméket.
Szükségem van teljes kiőrlésűre, szójára stb. Ja és sok zöldség és gyümölcs…. NINCS cukor

Nekem sem napló, sem hús, sem cukor, sem fehér kenyér stílusú receptek nem szükségesek. Ha meglátogatja a http://www.bottomlinesecrets.com oldalt, van egy cikk arról, hogy ez a mindössze 3 hétig tartó tevékenység csökkentheti a vércukorszintet és a vérnyomást. Salátákkal és levesekkel kezdtem, csak gyümölcsökkel vagy egy marék dióval uzsonnákhoz és desszertekhez. Éhes vagyok, de tényleg tennem kell valamit az egészségemért, ezért folytatom a csatlakozást. Ha 3 hét alatt valóban jobban érzem magam, akkor nem gond, ha folytatom, ha nem találok recepteket, akkor csak kreatívnak kell lennem.

Nagyon örülök, hogy megtaláltam a blogodat. Ki akartam próbálni ezt a cukor nélküli fehér lisztes hét dolgot, de nem volt akaraterőm, így amikor a Google-ba kerestem, megtaláltam a blogodat, és némi sikert arattam. Most mennem kell a boltba, különben nem tudok egész nap enni mindent, amiben cukor vagy liszt van. Van egy lányom is, aki allergiás a tejre, ezért én is megpróbáltam csökkenteni a tejterméket. Nagyon szépen köszönöm.

Az egyik végén rendkívül nehéz kitérni a cukor és a búza elől, másrészt az élet egyszerűvé válik: csak egy kéz van tele dolgokkal, amelyeket megeszek. A húst, a baromfit és a tejterméket is felhagytam. Viszontlátásra! Az első héten kissé szédült, de tovább nyomult. Most sokkal könnyebb. Vega, gyümölcs, gabona és néhány hal takarékosan. És, ó, semmi sem sült. Szintén segít minden reggel néhány mérföldet futni kint bármilyen időjárás mellett, kivéve a szakadó esőt.
Az emberek általában sokkal jobban tisztelik háziállataik étrendjét, mint sajátjaikat.
Nem minden, amit az embernek el kellene fogyasztania, csak azért, mert megrághatja és lenyelheti.
Pár hét múlva megnézem a vérképet. Meglátjuk.
Lehetetlen éttermekben enni!

szereti hallani a tapasztalatait. nagyszerű perspektíva.

igazad van, az éttermek nagyon nehézek.

és imádom azt a részt, ahogy az emberek jobban táplálják háziállataikat ... a gyerekekre is vonatkozik! Mindenképpen jobban táplálom a gyerekeimet, mint én. miért vagyunk ennyire önpusztítóak? 🙂

érdekes lesz látni a véred eredményeit!

Néhány javaslat néhány weboldalon, amelyeket meglátogathatok, mivel az orvosom azt javasolta, hogy ne kövessek cukrot, ne tejes étrendet a koleszterinszint csökkentése érdekében.
Köszönöm,
Debbie

szia debbie, sajnos, nem, nem tudok kézről jó weboldalt. Biztos vagyok benne, hogy vannak nagyszerű blogok, amelyek erre a célra irányulnak ... sok sikert a küldetéséhez, ez nagyon kihívást jelent.

Hallelulia Acres nagyszerű információk. valamint tanácsokat és recepteket!

opps!
csak google Hallelujah Diet - George Malkmusszal (sajnálom, hogy sötétben gépeltem) valójában annyi egészségügyi problémám volt, hogy elmúljak, mióta így eszem, nem is beszélve a testsúly megőrzéséről vagy fogyásáról. Ingyenes tanácsadás ... semmihez sem kell csatlakozni.

Még mindig csinálom. Reggelire zabpehely len étellel, sóval és vízzel, valamint pár gyümölcs. Banán, őszibarack vagy bogyók. Ebéd: csésze lencse vagy bab, csésze főtt vagy nyers zöldség;
snack mogyoróvajon és rozsos kekszen; vacsora - nagy saláta nyers kelkáposzta levelekkel, paradicsom, uborka, zöld cukkini, citromlé és olívaolaj öltözködéshez. Vizet iszom, különféle teákat és gyógyteákat. Férj egyedül vacsorabort iszik. A csirkére sem lehet nézni. Minden második nap egy tojás. Alkalmi darab hal vagy valami kecskesajt ahhoz a vacsorsalátához. Csúszik a hétvége, amikor a férjem grillezi azt a steaket, ellop egy szeletet a tányérjáról. Jó ízű. Még mindig nincs édesség. LBS 124. 3-4 mérföld kocogás a hét 6 napján, főleg reggel, reggeli előtt. Se kávé, se tej, se joghurt, se cukor, se alkohol, semmi sült. Minden nadrág rendkívül laza lóg.