Ez a pár 6 éve keto-diétán van. Így tartják be magukat

Tehát elkötelezetten az alacsony szénhidráttartalmú keto életmód mellett, könyvet írtak róla.

Dave Harper és a Dale Drewery nemcsak romantikus partnerek, hanem keto diétás partnerek is. 2013-ban a Vancouverben élő és 22 éve együtt élő pár úgy döntött, hogy kipróbálja a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrendet.

Hat évvel és körülbelül 40 kilóval később még mindig erősen élnek a keto-val. Nemrégiben kiadtak egy könyvet, a BioDiet-et, amely a szupertrendi terv mögött rejlő tudományt ismerteti, miért javíthatja az általános egészségi állapotot, valamint gyakorlati tippeket nyújtanak ahhoz, hogy tartsák be magukat hosszú távon.

Harper, a Fraser-völgyi Egyetem rákkutatója és kineziológiai professzora elmondta az Egészségügynek, hogy ő és az egészségügyi újságíróként dolgozó Drewery kezdte a tervet, miközben az étrend hosszú távú egészségre gyakorolt hatását kutatta.

"2010-ben ismertem meg a ketogén étrendet, miközben a Gondolkodj magadnak című rádióműsor vezetése alatt állok" - magyarázza Harper. Addig is fogyasztotta az általa szokásos amerikai étrendet, amely magas szénhidráttartalmú.

Bár soha nem volt túlsúlyos, azt mondta, hogy a keto előtti étkezési szokásai idővel súlygyarapodást eredményeztek. Miután a bemutatón keresztül megismerte a keto diétát, Harper két évet töltött annak kutatásával. "Az tetszett benne, hogy sokkal értelmesebb volt számomra, tekintettel arra, hogy megértettem az emberi test (és az anyagcserénk) működését" - mondja.

Miután mindent megtudott orvosától, hogy kezdje el a diétát, elmondta a Drewery-nek, és a nő beleegyezett, hogy keto-t folytasson vele. Mindketten körülbelül 20 fontot vesztettek. Számukra azonban a terv pozitív hatásai túlmutattak a fogyáson.

"Ha volt valami hátránya a keto használatának, akkor új ruhákat kellett vásárolnunk, mert mindketten lefogytunk" - emlékezik vissza Harper. "És bár nagyszerű fogyni, az egészségünk, a hangulatunk és az energiaszintünk javulása volt az, ami annyira fantasztikusnak érezte magát."

Harper elmagyarázza, hogy a hagyományos szénhidráttartalmú étrend három fő egészségügyi visszaeséshez vezethet: elhízáshoz, inzulinrezisztenciához és gyulladáshoz. Ezek mindegyike viszont okozhatja a többieket, mondja, és ez egy betegség és krónikus betegség körforgását idézi elő.

"A magas szénhidráttartalmú étrend krónikusan magas vércukorszinthez vezet, ami krónikusan, abnormálisan magas inzulinszintet okoz a vérben (ún. Hiperinsulinémia)" - mondja Harper. "Idővel ez inzulinrezisztenciához, elhízáshoz és gyulladáshoz vezet: a betegség tengelye."

Mivel a keto ellentéte a hagyományos étrendnek - alacsony szénhidráttartalmú, nem pedig magas szénhidráttartalmú -, ez segíthet megakadályozni a három hátrányt - mondja. "A keto segítségével a legtöbb ember csökkentheti a krónikus betegségek előfordulását" - teszi hozzá Harper. (Fontos, hogy a korlátozó étrend megkezdése előtt konzultáljon orvosával, javasolja.)

A keto kipróbálására vonatkozó döntés meghozatala egy dolog - ám a motiváció fenntartása bonyolult lehet, elismeri. Az egyik taktika, hogy ne essen le a kocsiról, szerinte az étrend követése egy partnerrel.

„Ez nemcsak étrend-változás, hanem életmód-változás is. Megváltoztatja a vásárlás módját, az étkezést, az étkezést és még sok mást ”- mondja Harper. "Tehát valóban segít, ha van egy partnered, aki veled csinálja és felelősségre vonja. A kísértések elmúltak, ráadásul egymás társadalmi támogatása is van."

Egy másik tipp az, hogy az ételeket a lehető legjobban készítse el, ezért olyan ételeket és alapanyagokat használjon, amelyek illeszkednek a tervhez. Harper azt mondja, hogy megpróbálja "megtervezni és elkészíteni az összes étkezésemet, hogy pontosan tudjam, mit eszem". Heti élelmiszerbolt-listája rengeteg zöldséget, magas zsírtartalmú szervhúst, például májat, valamint magas zsírtartalmú olajokat, krémeket és sajtokat tartalmaz.

Ami azt illeti, hogyan maradhat keto, ha távol van otthonától, Harper azt tanácsolja, hogy a keto által jóváhagyott snackeket tartsa kéznél. "Útközben mindig van nálam egy zacskó dió, hátha nem találok keto-barát ételt" - mondja Harper.

Végül Harper hangsúlyozza, hogy ha fontolgatja a keto diéta folytatását, akkor először olvassa el. Fókuszáljon arra is, hogyan javíthatja egészségét. "Koncentráljon az egészségügyi előnyökre, mert ez a fogyással jár együtt" - mondja.

Ha további táplálkozási és diétás tippeket szeretne kézbesíteni a postaládájába, iratkozzon fel a Kiegyensúlyozott harapások hírlevél.