Ez a fogyás szempontjából legegészségesebb étolaj - állítják a dietetikusok. Nem, ez nem olívaolaj

Ha fogyókúrás étrendre vágyik, akkor olyan étolajat kell választania, amelyben a legkevesebb telített zsír van. A legjobb megoldás a kókusz- és repceolaj.

Ha Önhöz hasonlóan szupermarketekben vásárol (számomra nincs online szekér), akkor észrevehette, hogy az olívaolajat a legegészségesebb megoldásként hirdették odakinn. De vajon valóban egészséges-e, tekintve, hogy manapság ez az egyik legkedvezőbb árú olaj is. Bár ez számos okból adódhat, de kétségbe vonja, hogy van-e valami egészségesnek nevezett zsírok főzése.

étolaj

„Hogy őszinte legyek, nincs olaj (vagy bármilyen speciális étel), amely elősegítené a zsírvesztést. Az egyetlen dolog, ami segít, az a kalóriahiány és a makrók beállítása ”- mondja Iram Zaidi, táplálkozási és fitnesz tanácsadó.

Olaj és fogyás

De ez nem azt jelenti, hogy minden étolajat el kell kerülni. Így választhatja ki a megfelelőt.

Pooja Thacker, a Bhatia Kórház vezető dietetikusa szerint meg kell vizsgálni az olaj többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírtartalmát (PUFA és MUFA), valamint az omega-6 és az omega-3 zsírsavtartalmat. "A füstpont - vagy az a hőmérséklet, amelyen az olaj bomlani kezd - egy másik tényező" - mondja. Hozzáteszi: "A MUFA antiartrogén hatású, így még akkor is jó, ha az artériákban lerakódik. Jó azok számára, akiknek vérlemezkék alvadása van. A MUFA segíti a szívbetegségek megelőzését. ”

Ugyanakkor a PUFA tartalmaz omega 3-at, amely gyulladáscsökkentő és megakadályozza az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség és a depresszió. „De fontos tudni, hogy egyetlen olaj sem rendelkezik minden jó tulajdonsággal. Ezért tanácsos különböző olajok kombinációját használni ”- teszi hozzá Thacker.

Janvi Chitalia, a fitnesz táplálkozási szakértő egyetért ezzel. „Az étolaj igazsága az, hogy nincs olyan speciális olaj, amely elősegítené a zsírvesztést, mivel az olaj tiszta zsírokból készül (1 egység zsír = 9 kalória). A telített zsírtartalmú étrendről az egyszeresen telítetlen zsírtartalmú étrendre való áttérés azonban segíthet "- mondja.

A főzéshez használt legjobb olajok

Bár a kókuszolajat és az olívaolajat egészségesebbnek tartják másokhoz képest, ezek nem biztos, hogy alkalmasak indiai főzésre. „Az olívaolaj magas Omega 3-tartalommal rendelkezik. De nem szabad főzéshez használni; öltözködéshez használható. De használhat olívaolajat sáfrányolajjal kombinálva ”- mondja Thacker.

A kókuszdiót is meglehetősen egészségesnek tekintik. „A test könnyen felszívódik és könnyen emészthető. Hasmenés esetén alkalmazható, mivel könnyen emészthető. Gyerekeknek is adható ”- teszi hozzá Thacker. Fontos megjegyezni, hogy a választott olajtól függetlenül mérsékelten kell fogyasztani. "A teljes zsírfogyasztásnak a teljes kalóriabevitel 20% -ának kell lennie.".

Tehát, ha fogyni akar, akkor a legjobb, ha semmilyen zsírral nem megy túlzásba. Minden mértékkel a fitnesz kulcsa.