Diétás rost és öregedés

Amir Hossein Abdolghaffari
Mohammad Hosein Farzaei
Naser-Aldin Lashgari
Nazanin Momeni Roudsari
Nazgol-Sadat Haddadi
Amit Kumar Singh
Harvesh Kumar Rana
Abhay K. Pandey
Saeideh Momtaz

Absztrakt

Jelenleg az egészséges öregedés a lakosság egyik legnagyobb aggodalma. Eközben a táplálkozási beavatkozásoknak és az étrendi szokásoknak kulcsfontosságú szerepet kell játszaniuk az öregedési folyamat szabályozásában/késleltetésében. Az élelmi rostok magas bevitele fordítottan összefügg az életkorral összefüggő számos betegség csökkent kockázatával. A bizonyítékok nagy része azt jelezte, hogy az étkezési rostok fogyasztása alacsonyabb gyulladásos és oxidatív stressz markerek koncentrációjával jár, ami javítja az egészségi állapotot az öregedés során, és meghosszabbítja az élettartamot. Még bebizonyosodott, hogy a nem megfelelő mennyiségű élelmi rost felgyorsítja az öregedési folyamatot. Az élelmi rostok jelentős bevitele az egészséges öregedés alapvető paramétere. A jelenlegi fejezet az élelmi rostoknak az életkorral összefüggő gasztrointesztinális rendszerrel, az életkorral összefüggő anyagcsere-státusszal, az életkorral összefüggő kardiovaszkuláris betegségekkel, az életkorral összefüggő neurodegeneratív betegségekkel, a rákkal, az immunrendszerrel és az allergiás rendellenességekkel összefüggő specifikus szerepeit tekinti át.