Étrendi irányelvek a hasnyálmirigy-gyulladásra

A hasnyálmirigy gyulladását hasnyálmirigy-gyulladásnak nevezik. A hasnyálmirigy lapos ebihal alakú mirigy, amely a gyomor hátsó részén helyezkedik el a has felső részén; felszabadít bizonyos enzimeket és hormonokat, amelyek elősegítik az emésztést és elősegítik a szervezet cukoranyagcseréjének szabályozását.

A hasnyálmirigy-gyulladás súlyos és akut formában is megnyilvánulhat. A hasnyálmirigy-gyulladás akut formája hirtelen nyilvánul meg, és általában néhány napon belül alábbhagy; a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás azonban évekig fennmaradhat. A krónikus forma súlyos szövődményeket eredményezhet, mint veseelégtelenség, cukorbetegség, alultápláltság és hasnyálmirigyrák.

Milyen okai és tünetei vannak a hasnyálmirigy-gyulladásnak?

A hasnyálmirigy-gyulladás elsődleges oka az emésztőenzimek túlzott aktiválása, ami a hasnyálmirigy-sejtek gyulladását eredményezi. Megfigyelték, hogy az akut hasnyálmirigy-gyulladás ismételt epizódjai végül krónikus hasnyálmirigy-gyulladást eredményeznek.

Különböző tényezők okozhatnak hasnyálmirigy-gyulladást, például túlzott alkoholfogyasztás, epekövek, hasi műtétek története, bizonyos gyógyszerek fogyasztása, dohányzás, kórtörténet cisztás fibrózis, hasnyálmirigy-gyulladás a család történetében, emelkedett kalciumszint a vérben vagy magas trigliceridszint szint a vérben.

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás felső hasi fájdalmat eredményezhet, amely étkezés után súlyosbodik, láz, hányinger, hányás vagy érzékenység a gyomor területén. A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás felső hasi fájdalmat, súlycsökkenést vagy időnként bűzös székletet is eredményezhet.

Feltétlenül orvoshoz kell fordulni, ha ezeket a tüneteket tapasztalja.

Milyen szerepet játszik az étel a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében?

A hasnyálmirigy-gyulladás az emésztőenzimek termelésének csökkenését eredményezi, ezáltal csökken az ételből felszabaduló tápanyagok felszívódása. A létfontosságú tápanyagok csökkent felszívódása súlycsökkenést eredményez, és hozzájárul az általános alultápláltsághoz és általános gyengeséghez.

Noha az étel önmagában nem járul hozzá a hasnyálmirigy-gyulladás kezeléséhez, megfigyelték, hogy a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára előnyös az étrend módosítása és egyéb életmódbeli változások.

Ételek, amelyeket biztonságosan lehet enni, és amelyeket el kell kerülni a hasnyálmirigy-gyulladás során

Kapcsolódó történetek

Bár az akut hasnyálmirigy-gyulladás általában egy-két héten belül gyógyul, a szilárd ételeket általában nem javasoljuk ebben az időszakban a hasnyálmirigy terhelésének minimalizálása érdekében. Az orvosok általában kis mennyiségű étel fogyasztását javasolják, ha a hasnyálmirigy-gyulladás diagnózisa felállt; megfigyelések azonban azt mutatják, hogy a legtöbb ember keveset kezd enni, amint a tünetek enyhülnek.

A szilárd ételek biztonságosak, ha a hasnyálmirigy-gyulladás enyhül; tanácsos azonban könnyen emészthető és alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztani.

Az orvosok általában olyan étrendet javasolnak, amely magas fehérjetartalmú, és csak mérsékelt mennyiségű állati zsírt és cukrot tartalmaz. A következő lista azokat az ételeket mutatja, amelyek biztonságosak a hasnyálmirigy-gyulladás során:

Fehérjében gazdag ételek, például lencse vagy bab
Fölözött vagy zsírmentes tej vagy tejtermékek
Friss gyümölcsök és zöldségek
Élelmiszerek, mint bogyók, zöld leveles zöldségek, diófélék vagy bogyók, amelyekben magas az antioxidáns tartalom
Teljes kiőrlésű gabonák

Azonban tanácsos alacsonyabb mennyiségű ételt fogyasztani, például olívaolajat, zsíros gyümölcsöket, például avokádót, dióféléket és zsíros halakat magas zsírtartalma miatt. A mediterrán típusú étrend a hasnyálmirigy-gyulladás idején ajánlott, mivel könnyen emészthető, különösen, ha akut vagy enyhe hasnyálmirigy-gyulladásban lábad.

Hogyan segítenek ezek az ételek a hasnyálmirigy-gyulladásból való kilábalásban?

A zöldségek és gyümölcsök fogyasztása növeli a rostbevitelt és csökkenti az általános koleszterin-bevitelt. A csökkent koleszterinfogyasztás minimalizálja az epekövek és a magas trigliceridszint esélyét, amelyek az akut hasnyálmirigy-gyulladás kialakulásának kockázati tényezői közé tartoznak. Az antioxidánsokban gazdag étrend elősegíti a szabad gyökök eltávolítását a szervezetből, ami tovább csökkenti a hasnyálmirigy gyulladását.

Megfigyelték azt is, hogy a közepes láncú trigliceridekben (MCT) gazdag ételek, például a kókuszdióolaj, szintén hozzájárulnak a hasnyálmirigy-gyulladás megjelenését követő teljes tápanyag felszívódás javításához.

Mely ételeket kell kerülni a hasnyálmirigy-gyulladás során?

Teljesen kerülni kell a magas zsírtartalmú ételeket, különösen a sült ételeket és a sok zsírt és/vagy cukorban gazdag ételeket. Tartózkodjon az olyan ételektől, mint a vörös hús, a cukros italok, a gazdag desszertek és a teljes zsírtartalmú tej vagy tejtermékek.

Hogyan zavarják a zsíros ételek a hasnyálmirigy-gyulladás gyógyulását?

A hasnyálmirigy felelős a testben található zsírok feldolgozásáért. A gyulladt hasnyálmirigyben nehéz felszabadítani a nehéz zsírtartalmú étrend emésztéséért felelős enzimeket. A zsírban gazdag és magas cukortartalmú étrend fogyasztása emeli a szervezet trigliceridszintjét is, ami tovább növeli az akut hasnyálmirigy-gyulladás kialakulásának esélyét. A kutatás azt is sugallja, hogy a nagy mennyiségű vörös húst és feldolgozott húst tartalmazó étrend növeli a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázatát.

Milyen étrendi és életmódbeli módosítások hasznosak a hasnyálmirigy-gyulladás gyógyulása során?

Néhány alapvető étrendi és életmódbeli változás megkönnyítheti az akut hasnyálmirigy-gyulladás gyógyulását. Az alábbiakban felsorolunk néhány egyszerű lépést, amelyek beépíthetők a helyreállítás folyamatába annak felgyorsítása érdekében:

Gyakori étkezés fogyasztása kis adagokkal; a teljes táplálékfelvétel napi hat-nyolc kis étkezésre való felosztása csökkenti a hasnyálmirigy terhelését
Napi 1-2 evőkanál MCT hozzáadása az étkezésekhez segít felépülni a közepesen súlyos vagy súlyos krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban.
Hasznos az A, D, E, K, B12, cinket és folsavat tartalmazó multivitamin-kiegészítő
Napi 30 grammnál kevesebb zsírt fogyaszt; telített zsírok kivágása
Tartózkodjon a dohányzástól és az alkoholtól
Igyon naponta bőséges mennyiségű vizet

Források

További irodalom

Aksima Sahi

Akshima bejegyzett fogorvos és tapasztalt orvosi író az indiai Dharamshalából. Akshima aktívan részt vesz az emberek oktatásában a jó fogászati egészség fontosságáról. Megvizsgálja a betegeket, és ingyenes tanácsadásokat kölcsönöz. Az orvosi írás iránti szenvedélyét előre véve célja, hogy tömegeket oktasson a jó szájegészség értékéről.

Idézetek

Kérjük, használja a következő formátumok egyikét, hogy idézze ezt a cikket esszéjében, dolgozatában vagy jelentésében:

Szahi, Aksima. (2019, március 05). Étrendi irányelvek a hasnyálmirigy-gyulladásra. News-Medical. Letöltve: 2020. december 9-én: https://www.news-medical.net/health/Dietary-Guidelines-for-Pancreatitis.aspx.

Szahi, Aksima. "A hasnyálmirigy-gyulladás étrendi irányelvei". News-Medical. 2020. december 09. .

Szahi, Aksima. "A hasnyálmirigy-gyulladás étrendi irányelvei". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Dietary-Guidelines-for-Pancreatitis.aspx. (megtekintés: 2020. december 9.).

Szahi, Aksima. 2019. A hasnyálmirigy-gyulladás étrendi irányelvei. News-Medical, megtekintve 2020. december 9-én, https://www.news-medical.net/health/Dietary-Guidelines-for-Pancreatitis.aspx.

A News-Medical.Net ezt az orvosi információs szolgáltatást a jelen feltételeknek megfelelően nyújtja. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezen a weboldalon található orvosi információk célja a beteg és az orvos/orvos közötti kapcsolat és az általuk nyújtott orvosi tanácsadás támogatása, nem pedig annak helyettesítése.

News-Medical.net - AZoNetwork webhely