Étkezés lelkiismerettel: Útmutató vegán és vegetáriánus Szentpétervárhoz

Oroszország északi fővárosa nem biztos, hogy azonnal társul vegán/vegetáriánus hotspotként, de a Neva városában valóban nagyon hűvös helyek találhatók, ahol kegyetlenség nélkül étkezhet. Ez a legjobb választásunk 2019-re.

vegetáriánus

Grün

Szórakoztató trópusi hangulatot hozva Szentpétervár kreatív terébe, a Sevkabel Portba, a Grün egy teljesen vegán kávézó. Viktoria Mosina tehetséges séf vezeti, aki kulináris képességeit olyan konyhákban csiszolta, mint a Cococo és az EM. A menü mindenféle tálban nagy, de mindig van néhány hálózati kínálat azoknak, akik kedvet kapnak egy kiadós étkezéshez. Gyakran megtalálja a Viktoriát a leningrádi régió erdőjében táplálkozva, hogy a legfrissebb alapanyagokat a vendégek élvezhessék Grünben. Belül a zöld növényzet mennyisége azt az érzetet kelti, hogy üvegházban étkezik (természetesen a tömés mínuszával!), És a bútorokat és díszítő elemeket a tulajdonosok európai bolhapiacokon tett utazásai során gyűjtötték össze. Ezenkívül a Grün-i srácok úttörő szerepet játszanak a zéró hulladék mozgásában Szentpétervár éttermi színterén. Átlagos számla: legfeljebb 12 dollár.

Kozhevennaya, 40, lit. A

Zeleny Sad

A divatos új Vaszileosztrovszkij piacon található Zeleny Sad (angol nyelven „Zöld Kert”) az egészséges élelmiszer-evangélium terjesztésének szentelt élelmiszer-stand. A menü turmixok és gyümölcslevek széles választékát kínálja, vegetáriánus salátákat, vegán főételeket, nyers cukorkákat és vegán gluténmentes sütiket. Átlagos számla: legfeljebb 12 dollár.

Izhorskaya utca 3

Ukrop

Szeretne zöldséget enni a költségvetéssel? Irány Ukrop, ahol talál egy kellemes helyet a kikapcsolódáshoz és egy egészséges étkezéshez, amely nem fogja feltörni a bankot. A vegetáriánus főszakács, Ivan Dubkov úgy döntött, hogy a világ minden tájáról származó egészséges összetevőkre koncentrál (chia és quinoa Dél-Amerikából, tápióka Afrikából, fagomba és miso paszta Ázsiából). Átlagos számla: legfeljebb 12,0 USD

Marata, 23/Vosstaniya, 47/Malaya Konushennaya, 14/7 B.O. vonal, 30

Botanika

A Cafe Botanika a legrégebbi vegetáriánus étterem Szentpéterváron. A nemzetközi menü több mint 100 tételt és innovatív, az ayurvédikus elveken alapuló ínyenc ételeket tartalmaz. A könnyű választás érdekében a menü az orosz, az olasz, az indiai és a japán konyha kategóriáira, valamint a közel-keleti és amerikai stílusú ételekre oszlik. Átlagos számla: 12-23 dollár.

Pestelya utca 7

Veggie Box

A Veggie Box gyorsétterem a Ligovsky Prospekt-en. Itt minden 100% -ban vegán, beleértve az olyan ételeket is, mint a pizza, a hamburgerek, a lasagna és a desszertek. Természetesen rengeteg saláta is van. Vasárnaponként a vendégeket vegán syrnikivel, hagyományos orosz reggelivel várják, amelyet általában tvorogból (túró) készítenek. Átlagos számla: legfeljebb 12 dollár.

Ligovsky Prospect., 50 mp, lit.Zh

Jiva Project

A Jiva Project a Hare Krishna éttermek mini-lánca, amely az Ananda kávézót és két Jiva Burgers helyet foglal magában.

Ha olyan növényi hamburgert keres, amely nem okoz csalódást, irány a Jiva Burgers központjában található két hely egyikének. Az étlapon minden húsmentes, és hat különböző zsemle, nyolcféle töltelék és lenyűgöző tölteléktartomány közül választhat. Az Ananda kiadós európai, ázsiai és közel-keleti salátákat, leveseket, főételeket és desszerteket kínál. A Jiva Bowls az ázsiai ételekre és a burritokra specializálódott. Átlagos számla: legfeljebb 12 dollár.

Rubinshtein Street, 30, A/Bolshaya Pushkarskaya, 45/Belinskogo Street, 9/Gribojedov-csatorna töltése, 49

ZEN Vegan Burger

A ZEN vitathatatlanul a legjobb vegán hamburgereket szolgálja titkos összetevőinek köszönhetően egy tibeti szerzetestől. És az árak tényleg nem harapnak: Minihamburgert kaphatsz mindössze 1,5 dollárért. Ha nagyon éhes, menjen a hatalmas Avignon hamburgerért (8,5 USD). Az étlapon nem csak hamburgerek szerepelnek (tekercs, saláták, levesek, falafel, tészta és hagyományos orosz vareniki, és most vezették be a vegán pizzát), így folytathatja a visszatérést, amíg ki nem próbálta mindet. Időről időre filmvetítéseket is tartanak. Átlagos számla: legfeljebb 12 dollár.

Bolshaya Podyacheskaya utca 29. sz

RA család

Szerencsére azok számára, akik a nyers vegán ételeket részesítik előnyben, Szentpétervár központjában van egy hely, amely megfelel az Ön igényeinek. Az RA Family-ban nyers vegán levesek, saláták, főételek és desszertek széles választékát találja, és meghívhatja szokásos vegán és vegetáriánus barátait is, mert rengeteg ilyen lehetőség van. Átlagos számla: 12-23 dollár.

Kuznechny Lane, 6

Hood Street Food

A szentpétervári vegán veterán, a Hood Street Food volt az első ízület, amely vegán hamburgerekre szakosodott, és most saját helye van (nyáron terasszal) a Konyushennaya téren. A menü azt bizonyítja, hogy a vegán étel nem egyszerűen néhány saláta levél és uborka, hanem gyors, tartalmas és hihetetlen ízű lehet az egyedi hamburgereknek, hot-dogoknak, tekercseknek és desszerteknek köszönhetően. Átlagos számla: legfeljebb 12 dollár.