ÉJSZAKÁK: Egyes ízületi gyulladásban szenvedő betegek bizonyos ételek elkerülésével csökkentik az fellángolást

V. | Egészség és fittség

szenvedő

Jennifer K. Covino, a Stamford Advocate szakembere - 2002. március 11

* Lehetséges, hogy a paradicsom, a paprika és a paprika a fájdalomért felelős?

Nem hasonlítanak és nem ízlelnek semmi hasonlót: a vicces alakú lila padlizsánt, a kövér vörös paradicsomot és a friss, piszkos burgonyát. De mindhárman a Solanaceae vagy a éjjeli madár ételcsaládjába tartoznak, és mindhárman bűnösök lehetnek, ha duzzadt ízületekről van szó.

Az éjszakai árnyékban található ételek tartalmaznak egy szolanin nevű toxint, amely a tudósok szerint zavarja az izmok megfelelő enzim működését, ami fájdalomhoz vezet. Az éjjeli madárcsalád további tagjai a zöld és a piros paprika, a chili paprika, a paprika és az összes dohánytermék.

"Vannak, akik úgy érzik, hogy a paprika, a burgonya és a paradicsom étrendjükbe való felvétele az ízületek merevségét és fájdalmait súlyosbítja vagy súlyosbítja" - ismeri el Barry Fox, az "Arthritis for Dummies" (papírkötés, 19,99 USD) könyv szerzője. Fox azonban arra figyelmeztet, hogy leginkább anekdotákról és korlátozott tudományos kutatásról van szó az állítások alátámasztására.

Az American College of Rheumatology szerint az esetek túlnyomó többségében az ízületi gyulladás, az osteoarthritis fordul elő, amely a 25–74 éves amerikaiak 12 százalékát érinti. Az osteoarthritis akkor fordul elő, amikor az ízület porcai lebomlanak. A bontás következtében a csontok egymáshoz dörzsölődnek, fájdalmat okozva, leggyakrabban a kezekben és a súlyt viselő ízületekben, például a térdben, a csípőben, a lábban és a hátban.

A reumás ízületi gyulladás a lakosság 1 százalékát érinti, és a nőket csaknem háromszor gyakrabban éri, mint a férfiakat. Ez egy autoimmun rendellenesség, mert az immunrendszer tévesen megtámadja az ízületeket kenő szinoviális membránokat. A hártyák gyulladnak, ami fájdalomhoz, merevséghez és duzzanathoz vezet.

Az étrendi változások, például a telített zsírok korlátozása, a zöldségbevitel növelése, a halolajokkal való kiegészítés és az éjjeli étel elkerülése, úgy gondolják, hogy segítenek a rheumatoid arthritisben szenvedőknek, amelyet a gyulladás kategorizál. De nincs garancia. Dr. Sharon Karp, a reumatológus Stamford-ban (Conn.) Azt mondja, hogy van egy maroknyi betege, akik úgy gondolják, hogy az éjjeli kenyér fogyasztása súlyosbítja a rheumatoid arthritisüket. Az a barát, aki Still-betegségben szenved, a fiatalkori rheumatoid arthritis ritka formájában, amely felnőtteket is megüthet, általános szabályként kerüli a paradicsomot és a paprikát, valamint a zsíros húsokat és sajtokat. A legrosszabb az, ha másnap reggel felébredek egy szelet pizza után, szerinte észrevehetően gyulladtnak találják az ízületeit.

Dr. Tomas Viegorisz, a stamfordi reumatológus azt állítja, hogy kétségei vannak a tészta szósz átadásával az osteoarthritisben szenvedők számára.

"Miután megtörtént a porc lebontásának folyamata, nehéz visszafordítani" - mondja Viegorisz. "Ez többnyire tüneti kezelés és a fájdalom kezelése."

Az 1970-es évek végén egy Dr. Norman Childers nevű paradicsomléfogyasztó és ízületi gyulladásban szenvedő beteg, aki akkor a kertészkedés professzora volt a New Jersey-i Cook College-ban, elkezdte vizsgálni az éjjeli fonal és az ízületi gyulladás közötti kapcsolatot. Childers több évtizedig folytatta kutatásait.

A Journal of Neurological and Orthopedic Medical Surgery folyóiratban közzétett 1993-as jelentésben arra a következtetésre jutott, hogy az étrendből származó éjszakai étkezés kiküszöbölése megkönnyíti a tüneteket az ízületi gyulladásban szenvedők körében.

A Childers 434 ízületi gyulladással küzdő embert kérdezett meg, akik egy ideig megpróbálták kiküszöbölni az ékszerek árnyékát. A diétát szigorúan betartók között 94 százalék teljes vagy jelentős megkönnyebbülésről számolt be. Az alkalmanként felcsúszók körében 50 százalékban jelentősen csökkent az ízületek érzékenysége és az izomgörcsök, emellett a mozgás és az állóképesség is nőtt - állítja Childers.

Childers azt találta, hogy a éjjeli áruk segítenek gátolni a kolinészterázt, az enzimet, amely szabályozza az idegrendszer normális működését, és ezáltal hozzájárul az ízületek romlásához és merevségéhez. A rheumatoid arthritisben szenvedőket leginkább érinti ez a tulajdonság. De Childers kapcsolatot talált az osteoarthritis és a D3-vitamin termelése között is, amelyet az éjjeli kenyérből készült ételek termelnek. Kimutatták, hogy a vitamin megbénítja az állatállományt.

Egyes irányelvek azt javasolják, hogy az éjjeli ételt egyenként töröljék ki az étrendből, majd hét-tíz nap után helyezzék vissza az ételt, figyelemmel kísérve a tüneteket. Mások arra figyelmeztetnek, hogy az eredmények észrevétele hetekig vagy hónapokig tartó éjszakai absztinencia lehet. Az Arthritis Alapítvány javasolja, hogy konzultáljon orvosával az eliminációs étrend megkezdése előtt. Az ízületi gyulladás gyengül és gyengül, ezért nehéz lehet a tünetek változását korrelálni az étrend változásával.

A végső döntés a te döntésed, de ne feledd, hogy az éjjeli árnyéktól való tartózkodás nem kerül semmibe, csak időbe, akaraterőbe és sok címkeolvasásba - a paradicsomot és a burgonyát különösen nehéz elkerülni, mivel olyan sokban fordulnak elő pastaként és keményítőként. elkészített és feldolgozott élelmiszerek.

További olvasmányok.

EUGENIE JONES: A rendszeres testmozgás elősegíti az ízületi gyulladás kezelését

Az ízületi gyulladás fájdalma és kellemetlen érzése kihívás, amelyet amerikaiak milliói ismernek kézből. Az ajtók hajlításának vagy állásának, az ajtók kinyitásának és bezárásának nehézségei, vagy akár a tégelyfedél levétele az edényből érzelmileg megterhelővé és fizikailag korlátozóvá teheti az életet. Férfiak és nők szenvednek. [Olvass tovább. ]

Az előrelépéseknek köszönhetően több műtétet tartanak a baba boomosok

NEW YORK (AP) - Amikor 3 1/2 évvel ezelőtt tompa fájdalmat érzett a bal csípőjében, Sarah Jane Francis azonnal tudta, mi vár ránk. Az osteoarthritis 1998-ban kényszerítette a jobb csípőjének cseréjére, és az orvosok figyelmeztették, hogy a bal csípője a leginkább. [Olvass tovább. ]

Az ízületi gyulladás "gyógyítása" segít egyeseknek

Scripps Howard News Service Dr. Jason Theodosakis egész életében aktívan sportolt. De 29 évesen kerekesszékben találta magát. Mint 35 millió másik amerikai - minden hetedik - őt is osteoarthritis, az ízületek betegségei sújtották. [Olvass tovább. ]

Ne légy olyan gyors, hogy kopogtass a térdműtéten

Amikor egy nemrégiben végzett tanulmány megállapította, hogy egy népszerű térdműtét csak olyan jó, mint egy placebo az ízületi gyulladásban, néhány beteg félreértette az eredményeket, feltételezve, hogy egyetlen műtét sem segít rajtuk. Az orvosok most megpróbálják megnyugtatni az embereket, ez nem így van. A . [Olvass tovább. ]

FITNESS: A testmozgás igazolja az ízületi gyulladásban szenvedő időseket

A zene halk. A mozdulatok lassúak, szelídek és néha szinte észrevehetetlenek. Az osztály résztvevői - 11 nő és egy férfi - ülve maradnak, miközben felemelt bokájukkal kis köröket csinálnak, lábaikat a földtől tartják, egyik oldalról a másikra nyújtózkodnak. [Olvass tovább. ]