egyszerű serpenyőben zöldbab

Ezek az egyszerű serpenyőben zöldbab tökéletes egészséges köret. Csak egy halom friss babra, egy edényre, fokhagymára, olívaolajra és egy kis fűszerre van szüksége! Ez az! Tehát, ha még soha nem próbálta meg pirított zöldbab készítését, akkor beleszeret, hogy milyen egyszerűen elkészíthető!

E receptet eredetileg 2015. július 10-én osztottam meg. Ma frissítettem a szöveget.

Nagyon örülök, hogy kipróbálhatja ezeket az egyszerű serpenyős zöldbabokat. Ők az egyik legkedveltebb receptem.

Valójában tizenéves korom óta készítek zöldbabot, és megtanultam főzni. Apám kitalálta ezt a főzési technikát, és azóta mindketten így készítjük őket.

Mik azok a zöldbabok

A zöldbab és a madzag ugyanolyan?

Phaseolus vulgaris: Igen, a madzag és a zöldbab ugyanaz. A zöldbab egyfajta pattanóbab (Phaseolus vulgaris), amely valójában sárga vagy lila is lehet. Itt többet olvashat a fajtákról és zöldbabmagokat vásárolhat.
A zöldbab egyéb elnevezései: A Haricot Vert, a snap bab, a viasz bab és a filé bab ugyanaz, mint a zöld bab. A Haricot Vert karcsúbb és gyengédebb, és kisebbeknél szedhető. A piacon a viaszbab általában sárga színű.
Mik azok a zöldbabok: A zöldbab a Leguminosae család gyengéd egynyári növénye, amely magában foglalja a garbanzókat, a borsót, a lencsét és a földimogyorót is. Frissen fogyasztják (ellentétben a száraz babkal, amelyet érett babmagjuk miatt termesztenek).
Pole vs Bush Beans: A zöldbab lehet bokros bab vagy rúdbab, csak eltérő termesztési szokásaik vannak. A zöldbab termesztéséről itt olvashat bővebben.

Zöldbab vásárlása

Arra bátorítalak benneteket, hogy szánjon egy percet az élelmiszerboltban, hogy kiválassza a legjobban kinéző zöldbabot. Ha a bab nem mind csillagszerűnek tűnik, szó szerint ott állok, és szedegetem, és kiválasztom, hogy melyik bab kerül a táskámba.
Érdemes friss zöldbabot választani, amely mentes a ráncoktól vagy a foltoktól, amelyek pépessé válnak.

A zöldbab főzésének módjai

Ha azon szerencsétlenek közé tartozol, akik valaha is tapasztalták a konzerv zöldbab állagát, * kezet emel *, akkor tudod, milyen rossz dolgok mehetnek el a zöldbabnál, ha nem megfelelően főzik. Egyébként, bármit is csinálsz, a zöldbab főzésénél az a legfontosabb, hogy ne süssük túl.

Mennyi ideig főzzünk zöldbabot: Általános szabály, hogy nyerstől ropogósra főzheti őket körülbelül 4 perc alatt. Ez különösen igaz a gőzölésnél és a forralásnál. Ennek ellenére a zöldbab főzésének több módja van, és a főzési idő függően változik.

Sautéed zöldbab

A zöldbab Sautéeing olyan egyszerű, mert csak egy serpenyőre van szükség. Az alábbiakban bemutatom, hogyan kell csinálni.

Párolt zöldbab

A zöldbab párolása teljesen alapvető módszer, és valójában hogyan főzök zöldbabot elég gyakran. A zöldbab dióval és balzsammal készített receptjében láthatja, hogyan csinálom ezt. Ha körülbelül 11 rovattal fel akarja rúgni a dolgokat, kipróbálhatja az ázsiai zöldbabomat.

Sült zöldbab

Szeretek sült zöldbabot készíteni, főleg ha lehűl az idő, és nem bánom, ha be van kapcsolva a sütő. A zöldbab pörköléséről itt olvashat teljes útmutatást a Pörkölt zöldbab mandulával és kakukkfűvel receptemben.

Forrás vagy blansírozás

Ha azt reméli, hogy zöldbabot készít előre, és nem akar rakottat készíteni, akkor forrásban lévő vízben blansírozza, majd jégfürdőben sokkolja nagyszerű lehetőség. Például ebben a narancssárga gyömbér zöldbab receptben ezt követően egy serpenyőben melegíti fel őket.

Hogyan készítsünk egyszerű Skillet zöldbabot

Vágja le a szárvégeket. Ennek egyszerű módja az, ha egy maroknyi szárat felsorakoztatunk, majd késsel levágjuk. Szerintem ez a módszer gyorsabb, mint kézzel lebontani őket.
Ezután válasszon egy nagy serpenyőt. Van egy szép nagy öntöttvas serpenyőnk, amelyet szívesen használok ehhez a recepthez. Szüksége lesz egy fedélre, ezért győződjön meg arról, hogy a választott serpenyőnek van-e fedele, amely működni fog vele. (Megjegyzés: szükség esetén egy alumínium fólia is működik.)
Adja hozzá az olajat a serpenyőbe, és hagyja forrni. Miután kivirágozta a pirospaprikát az olajban, adjon hozzá zöldbabot, hogy hólyagosodjon és megbarnuljon. Ez a lépés egy kis időt vesz igénybe, egyszerűen azért, mert a serpenyő annyira tele van, és egy kis időbe telik, míg a zöldbab tömegének megfordítása megérinti a serpenyőt.
A lépés után hozzáadhatja a fokhagymát. Ha korábban megteszi, akkor megéghet. Addig főzzük, amíg illatos lesz, de nem ég meg.
Ezután öntsük hozzá a vizet. Víz hozzáadása megállítja a barnulást, de gőzt képez, így csapdával befoghatja a fedéllel a bab főzéséhez.
Hogyan lehet megtudni, hogy készek-e: Élénkzöldek lesznek, és egy-két perc alatt ropogósan tökéletesek lesznek. És ez az!

Több egyszerű vegetáriánus étel, amelyet kipróbálhatunk

Az én egyszerű párolt karfiolom egy egyszerű, családbarát módszer a karfiol elkészítésére a tűzhelyen.
Ha még nem próbálta ki a Sült paszternákot, akkor kimarad! Olyan édesek!
A gyerekeim imádják a brokkolit, ezért ezt a sült brokkolit szívesen készítem az Asiago-val rendszeresen.
A gyors pácolt cékla nagyjából a nyár szinonimája számomra!
A zöldségfélék pörkölésének fantasztikus kihangosító módja a zöldségek asztalra kerülése. Ezek a balzsam- és kakukkfű kelbimbók nagyszerű belépő szintű kipróbált kelbimbó-receptek.
Ezek a Lexi Garlicky gombák hihetetlenül néznek ki!
Az elkészítésük másik nyárias módja a zöldbab csepegtetése bazsalikomos vizigrettel. Yum!
Ha már a termékekről beszélünk, ha több termék elfogyasztására törekszik, de csökkenti a műanyag zacskók használatát, akkor ez az újrafelhasználható zsákokról szóló bejegyzés sok remek ötlettel.

Köszönöm, hogy elolvasta! Ha elkészíti ezt a receptet, kérjük, térjen vissza, és hagyjon csillag értékelést és értékelést! És ha új vagy itt, érdemes feliratkoznod az e-mail listámra, vagy követned kell az Instagramon, hogy lépést tarthassak a legfrissebb bejegyzésekkel.