Egy hetet töltöttem egy visszavonuláson azoknak a nőknek, akik súlygal és étellel küzdenek - ezt tanította nekem a tapasztalat

Öt egyszerű lecke, amelyek segítettek egy nőnek megtalálni a test nyugalmát.

Egy napsütéses márciusi reggelen egy vermonti kisvárosban négy különböző formájú, méretű és korú nő ül egy szögletes asztalnál, tele tejes görög joghurttal, mézzel, gyümölcsökkel, dióval és zabpehellyel.

Hailey * kissé összegömbölyödve látszik magában, válla lehanyatlott. A 21 éves kaliforniai mérnökhallgató könnyedén a legkarcsúbb nőt ülte az asztalnál, de családja gyermekkora óta testszégyellte - mondja. "Apám 6 éves koromban minden reggel elkezdett szobakerékpárral közlekedni iskola előtt."

Mellette egy vidám, mosolygós, 25 éves Stephanie ül. Csillogó új eljegyzési gyűrű van az ujján, és könyvelőként jó munkát végez. De évek óta titokban evett, és legbelül mélyen aggódik, hogy súlya és rendezetlen étkezése megakadályozza abban, hogy „bármi fontos legyen” az életben. A 47 éves Rachel egy kemény yo-yo diéta, aki mindent kipróbált. Tavaly, miután hatodik alkalommal regisztráltam egy népszerű fogyókúrás programra, az orvos és a háromgyermekes anya falnak ütközött: "Mondtam, ennyi, túl vagyok ezen! Nem tehetem ezt magamkal többé."

Ezek a nők és másfél tucat másik az ország első és legrégebbi diétán kívüli visszavonulásának ebédlőjében reggelizett azoknak a nőknek, akik súlygal vagy érzelmi étkezéssel küzdenek: Zöld-hegy a Fox Run-on. A fogyókúrás gyógyfürdőktől és a „zsír táboroktól” eltérően a Green Mountain-ban nincs szó kalóriákról vagy zsírrobbantó kardióról. Még mérleg sincs. A program diétaellenes és súlysemleges megközelítést alkalmaz, a kutatás alapján hogy a figyelmes étkezésnek és mozgásnak fő előnyei vannak - például alacsonyabb a vércukorszint, jobb a testkép, és kevesebb a depresszió és a szorongás - függetlenül attól, hogy az emberek fogynak-e vagy sem.

A műhelyek, az edzések és még az étkező menü is az egészséget támogató szokások kialakítására összpontosít, amelyek segítik a látogatókat abban, hogy jól érezzék magukat és élvezzék az életet, mentesek a súly és az étel túlzott megszállottságától.

Először 2016-ban látogattam meg, amikor egy évtizedes szilárd felépülés után a mértéktelen étkezési rendellenességektől ismét súlygyarapodással és érzelmi túlfogyasztással kezdtem küzdeni. Amit megtanultam, annyira hatásos volt, hogy úgy döntöttem, hogy néhány hónappal ezelőtt visszamegyek, ezúttal az Egészségügy riportereként. Készüljön fel: Az itt megosztott tanulságok örökre megváltoztathatják a testről való gondolkodásmódot.

Nem bukott meg a fogyókúra, a fogyókúra nem

"A hozzánk érkező nők közül sok alapvetően profi fogyókúra - mindent kipróbáltak és kudarcnak érzik magukat" - mondja a Green Mountain ügyvezető igazgatója és Kari Anderson, a DBH klinikai mentálhigiénés tanácsadója. - De az emberek döntő többsége nem tud ragaszkodni a diétához vagy a szigorú étkezési stílushoz. Lehet, hogy jól jár egy-két hónapig, de elkerülhetetlenül megtörténik az élet, és visszapattan. Lehet, hogy szörnyen eszik, és borzalmasan érzi magát. Aztán, amikor már nem bírod tovább ezt az érzést, összeszeded az elhatározásodat, és újra és újra megteszed ”- magyarázza.

A kutatások azt sugallják, hogy bizonyos élelmiszerek „rossz” vagy „határon kívüli” címkézése olyan hiányérzetet kelt, amelyre az agyad és a tested ugyanúgy reagál, mint akkor, ha külső tényezők, például a szegénység miatt hiányozna az ételhez való hozzáférés - mondja Anderson. "Élelmiszer-bizonytalanságnak hívják", és növeli a vágyat olyan ételek iránt, amelyek nem lehetnek, és mértéktelen evéshez vagy rögeszmés gondolatokhoz vezethet. " Rugalmasabb étkezési filozófiával, amelybe minden étel belefér, jobban tudsz döntéseket hozni, intuitív módon, ahelyett, hogy elakadnál az ünnepek és éhínségek körében - mondja Anderson.

Szóval, a legjobb barátod hetente ötször végez Spin órát, és úgy tűnik, hogy boldogul a paleo étkezési terve mellett. Ez nem azt jelenti, hogy neked is ezt kellene tenned - mondja Haica Rosenfeld, a Green Mountain terapeutája, a PsyD. „Mindannyiunknak valóban egyedi igényei, képességei és genetikája van. Ami egy ember számára beválik, az nem feltétlenül helyes, sőt másnak sem lehetséges ”- mondja Rosenfeld.

Állításának illusztrálása érdekében Rosenfeld szereti bemutatni az osztályának résztvevőinek a „Testsemlegesség” témájú rajzfilmet a kutyákról. A Méret Sokféleségért és Egészségért Egyesület rövidfilmjében a vékony és bolyhos uszkárok úgy vélik, hogy ők az egészség és a szépség megtestesítői, és más kutyáknak is inkább hasonlítaniuk kell rájuk. De mi van, ha masztiff vagy terrier? Az éhező, permedált masztiff soha nem lesz uszkár. "Lehetsz a legfittebb, legrugalmasabb masztiff valaha, de ha uszkár akarsz lenni" - mondja Rosenfeld - "szarnak érzed magad!" egy résztvevő felhív. Pontosan.

Ez a koncepció, hogy semleges legyek a testeddel szemben, szemben azzal, hogy minden utolsó dolgot szeretek benne, felszabadít számomra. Mivel önsegítő szerző vagyok és a méret elfogadásának híve vagyok, néha úgy érzem, mintha soha nem engednék negatív gondolatokat az alakomról. Most már tudom, hogy az egyszerű semlegesség elegendő, ha lehetővé teszi a testének olyannak tiszteletét, tiszteletét és gondozását, amilyen.

Ha minden étel megengedett, nem töltjük be mindannyian pizzát és fagylaltot, amíg meg nem halunk? Ha valaha is vágyott egy salátára egy különösen engedékeny pár nap után, akkor tudja a választ. A korábban „nem engedélyezett” élelmiszerekhez való bűntelen hozzáférés valójában csökkenti az iránti vágyat - mondja a Green Run, a Fox Run vezető dietetikusa, Dana Notte, RD.

Ha ráhangolódunk, testünk jeleket fog küldeni arról, hogy mire és mennyi ételre van szükségünk. "A Green Mountain-ból hazafelé tartva megálltam a Vermont Country üzletben, és rendeltem egy szendvicset, brokkolisalátát és egy szelet pitét" - mondja Mary Beth (53), technológiai szakember, aki évtizedek óta küzdött a súlygyarapodással és a falatozással. . - Lassan és tudatosan ettem, és rájöttem, hogy jóllakott a saláta és a szendvics fele után. Később, vacsora után, tudatosan ettem a pitét desszertként, és néhány falat után elegem volt. Ez nagy változás volt számomra.

Nemrégiben hasonló élményben volt részem, miután napokig zabált vacsorákat ettem egymás után: Negyedik napig nem bírtam elviselni egy újabb francia sütés vagy pizza szelet gondolatát. Csak egy hatalmas, ropogós salátát akartam. Szerencsére ezeket is kiviheti.

A figyelmes étkezés miatt az étel nagyon jó ízű

A Green Mountain ebédlő minden asztalán volt egy kártya, amelyen „figyelmes étkezési tipp” található. Kedvencem azt mondta: "Ha az ételed kezd veszíteni az ízéből, ez annak a jele lehet, hogy eleged van." Ez a lecke, mint sok más itt tanult lecke, egyszerűségében szinte forradalmi. A figyelem csak lelassítja és korlátozza a zavaró tényezőket, miközben eszik, hogy valóban észrevegye az ételt - és elkapja a test jelzéseit arról, hogy éhes vagy, tele vagy akár tetszik, amit eszel.

Készen áll a hozzáadott cukor elárasztására? Iratkozzon fel a 14 napos Sugar Detox Challenge versenyünkre!

A csendesség nagy változást hozhat, rájöttem, hogy egy éjszaka a „csendes” snack ideje alatt a Green Mountain-nál volt. (A pm snack alatt elriasztják a csevegést, mert oly sok nőnek gondjai vannak az éjszakai túlevéssel.) Az uzsonnás tányérok két vastag négyzetnyi finom Vermont fehér cheddart tartottak; miután figyelmesen megettem az elsőt, igazán megkóstoltam a sajt élességét és éreztem a krémességét, rájöttem, hogy nincs szükségem a második négyzetre. Kicsit szomorú voltam miatta - a sajt olyan jó volt! De boldog voltam, amikor tudtam, hogy ha megállok hallgatni, a testem beszélni fog.

Mások ugyanezt érezték. "Néhány étel, amit úgy gondoltam, hogy nagyon szerettem, rájöttem, hogy annyira nem szeretem, mint az In-n-Out krumpli" - mondja Hailey. - Marékonként ettem őket. De amikor a barátommal nemrég hamburgerezni jártunk, ízetlenek voltak. Volt néhány, majd félretettem. A barátom így hangzott: "Ki ez a személy, és mit csináltál a barátnőmmel?" "

A Zöld Hegy szokta kínálni a nőknek, hogy mérlegeljék őket érkezésük napján és távozásuk előtt, de 2016-ban feldobták a mérleget - mondja Bibiana Sampaio fitneszmenedzser. „Megállapítottuk, hogy még akkor is, ha a nők hatalmas lépéseket tettek meg, például olyan gyakorlatokat tudtak végrehajtani, amikről soha nem gondolták, hogy képesek rá, vagy jól érzik magukat a ruháikban, vagy az emésztési puffadásuk eltűnt, akkor leereszkednek, ha a szám nem az volt, amit akartak hogy legyen. ”

Három lehetséges eredmény létezik, ha léptél egy skálán, mondja Notte: Azt mondja, amit akarsz, azt mondja, hogy megszerezted, vagy azt, hogy veszítettél, de nem annyira, mint vártad. „Három esetből kettő szívás. Nagyobb az esély arra, hogy bármikor lépjen a skálára, nem fogja megmondani, mit szeretne hallani ”- mondja. Mi történik akkor, megkérdezi „A siker mérése a skálán túl” műhely résztvevőit? "Bűnösnek érzed magad" - válaszolja az egyik nő.

Ezen érzések és reakciók egyike sem hasznos az egészségi útja során - mondja Notte. Ezenkívül a skála nem olyan pontos ábrázolása annak, ami a testében történik, mint gondolná: A súly jelentősen változik a hormonális ingadozások, a vízvisszatartás hatására, ha sovány izomra tesz szert, vagy van étel az emésztőrendszerében.

Néhány nő észreveszi méretének változását, amikor elhagyja a Zöld Hegyet - van értelme, hogy a dolgok elmozdulnának egy hét figyelmes, bűntudat nélküli evés és rengeteg testmozgás után. Hailey azt mondta nekem, hogy új melltartót kellett vásárolnia, amikor hazaért. 30 percet is könnyedén kihúzhat az elliptikus úton, amikor az első percek után szokott kanyargós lenni. Ő is másként tartja magát. "Jó néhány ember szerint ennyivel egyenesebben állok fel" - mondja. - Nyilvánvaló, hogy amikor először a Zöld Hegyre értem, görnyedten ültem, és a padlót néztem.

Stephanie magabiztosabbnak érzi magát maradása után is. "Felhatalmazást érzek arra, hogy vigyázzak magamra - ami a legegyszerűbb dolognak tűnik, de ez így nem" - mondja. Gondoskodik róla, hogy mindennap reggelizzen, és az ebédet munkába hozza, ahelyett, hogy kihagyná és később falatozna.

Amikor Thelma Wayler táplálkozási szakember 1973-ban megalapította a Green Run-ot a Fox Run-on, ez volt az egyetlen ilyen program. Ma meggyőződése, hogy a diéták nem működnek, széles körben elfogadott mantra - és egyre könnyebb olyan szolgáltatókat találni, akik magukban foglalják a méretet befogadó, diétán kívüli gondolkodásmódot. Ha testsúly-semleges, diétán kívüli egészségügyi segítséget szeretne keresni a közelben, kattintson a Méret, sokszínűség és egészség egyesület webhelyének „Forrás” részében a „Keressen szakértőt” elemre. Vagy keresse meg a szolgáltató webhelyeit olyan kifejezésekkel, mint az „intuitív étkezés”, a „nem diétás”, „a testsúly semleges” és a „méretet befogadó” - mondja Rebecca Scritchfield, RD, a Body Kindness című könyv szerzője.

A Sunny Sea Gold egészségügyi újságíró és az Élelmiszer: A jó lány drog című könyv szerzője. Kövesse őt a Twitteren és az Instagramon a @sunnyseagold címen.