Egészséges szilva morzsás pite zabbal

A poszt néhány linkje társult link lehet. Ez azt jelenti, hogy ha rákattint a linkre, és vásárol, kapok egy kis jutalékot - külön költség nélkül - ami segít fedezni a blog költségeit.

Utolsó frissítés: 2020. november 16, 03:35

Ezt nem gyakran készítem, mert körülbelül 10 évbe telik, de a múlt héten készítettem egy egészséges szilva morzsás pitét. Nagyszerű étkezés előtti reggeli, így az idő nem fog pazarolni. Ráadásul ez a szilva recept vegán, liszt nélküli, cukormentes és a leírás ellenére: finom. Szóval szeretnék megosztani…

… A recept, vagyis Joey Stella nem osztja meg az ételt.

Ez a pite nem gyors, de könnyen elkészíthető.

A kéreg zabból, datolyából, kókuszolajból és dióból készül. A töltelék, akár hiszed, akár nem, csak friss szilva, amelyet kókuszolajjal megdinszteltem. És a morzsolódás megegyezik a kéreggel.

Ennek az egészségesebb szilva morzsás pite elkészítése körülbelül 45 percet vesz igénybe, tehát hosszabb ideig, mint a legtöbb receptem, de nem mondanám, hogy nehéz elkészíteni. Itt nem sok mindent lehet elrontani.

Miért Plum Crumble Pie? Antioxidánsok, Srácok.

Nos, először is, a szilva nagyon olcsó, éppen a szezonban, és rengeteg volt belőlük.

Az egyik dolog, amit tudok az életben, az, hogy a szilva az antioxidánsokban leggazdagabb ételek közé tartozik a világon. Ha nem hiszel nekem, olvass el többet itt.

Apám gyerekkorom óta mesél nekem arról, hogy mennyire egészséges a szilva. Egyszer elmesélte nekem azt a történetet, hogy nagyapám barátja hogyan verte meg a vastagbélrákot egy csomó szilva elfogyasztásával. Most nem vagyok biztos benne, hogy ez igaz, de 20 évvel később emlékszem rá, és ez egyike azoknak a történeteknek, amelyeket hallasz, és csak úgy döntesz, hogy elhiszed az igazat.

Természetesen a szilva nyersen fogyasztása jobb, mint a pitében sütve fogyasztani, de amíg ezt a pitét készítjük, egy vagy két friss gyümölcsöt is megeszünk. Hidd el nekem. És a szilva egészségi előnyeinek egy része továbbra is abban a tortában lesz.

Továbbá, és azt hiszem, hogy ez három: ez egy nagyon finom szilva morzsás pite. Nem túl nagy desszert, ha NAGYON édesszájú, de ha nincs - kielégíti a cukor utáni vágyakat.

Ez is nagyon jó reggelire. Az azt követő napon egy-két percig „frissítse” a sütőben, hogy újra ropogós, morzsás állagot kapjon. A kéreg egy idő után lágyabbá válik.

Most nézzük meg, hogyan lehet elkészíteni.

Mielőtt elkezdené a tortát, az első dolog, amit meg kell tennie, a dátum 30 percig való áztatása - ezekre szükségünk van a kéreghez.

Mossa meg a szilvát a töltelékhez távolítsa el a gödröket és vágja fel. Itt valamilyen típusú lila szilvalát használtam (nem vagyok a szilva szakértője!). Használjon nyugodtan bármilyen szilvát. Valójában nincs szilva - ez a pite bármilyen gyümölcshöz illene. Például nagyon hasonló receptem van a mini almás morzsás pitékhez (itt vannak, ha meg akarja nézni őket).

Miután elkészült a gyümölcs, egy kókuszolajjal ellátott serpenyőben 5-10 perc alatt puhára pároljuk. Hozzáadhat fahéjat vagy vaníliát - bármit is választ. Szűz kókuszolajat használtam, mert SZERETEM a kókusz illatát a gyümölcsökkel együtt.

És ez a szilva töltelék. Hagyod kihűlni, és elkezded elkészíteni a kérget.

A kéregért, Nem használtam lisztet, hanem őrölt zabot a kávédarálómban zablisztté.

Ezután megpürésítettem a datolyákat, majd mindent hozzáadtam a kéreghez egy konyhai robotgépbe - zablisztet, feldolgozott datolyát, diót, fahéjat, kókuszolajat és némi vizet a megkötéshez. Addig dolgozzuk, amíg egy omlós keveréket nem kapunk, amely összetapad.

Válassza szét a tésztát 3/4 részre, hogy a kéreg legyen, és 1/4 részre, hogy az öntet összeomljon.

Ideje szerelje össze a szilva morzsás pitét. Ehhez rugós formát használtam - bármilyen típusú tepsi használható. Ez nem egy hatalmas pite, ezért használjon kisebb formát. A lehető legjobban kibéleltem a rugós formámat pergamenpapírral, mert utálom, hogy túl sokat kell mosni, és mert ez a legjobb találmány a világon.

Ezután vegye az imént elkészített tésztát, tegye a forma közepére és nyomja meg, egyenletesen eloszlatva a formában, ugyanúgy, mint egy szokásos pite vagy sajttorta esetében.

Ha ezzel a résszel elkészült, adja hozzá a szilva réteget.

Itt az ideje ezeknek a széteséseknek! Tehát veszi a félretett tésztát, morzsákat formál az ujjaival és a szilva tetejére teszi. Voila, a sütőbe. OMG, beszélek franciául.

A sütőben engedje le az állványra és süsse 20-30 percig, vagy amíg a morzsák aranybarnára nem válnak.

Ez az.

Nem olyan nehéz, srácok. És sokkal egészségesebb, mint a szokásos piték.

Ez nagyszerű ételkészítéshez, és tökéletes reggelire vagy bármikor, amikor valami édesre van szüksége.

Várjon egy kicsit, hogy elkezdjen enni, hogy ne égjen el a nyelve, és élvezze a tetején valami mézes-joghurtos keverékkel vagy kókusztejszínhabbal. Vagy tudod, amit csak akarsz.

Egészséges szilva morzsás pite zabbal

Finom és egészséges szilva morzsás pite zabkéreggel. Ez a finom szilva recept kiválóan alkalmas egészséges étkezés előtti reggelire vagy édes snackként! A recept vegán, liszt nélküli és finomított cukormentes.