Egészséges ételek az élet számára: az ayurvéda és a prána

Az ájurvéda szerint a prána az energia elve, amely felelős a test életének megadásáért és fenntartásáért. A prána a friss zöldségekben és gyümölcsökben, valamint a tiszta levegőben jelen lévő létfontosságú energia, amelyet belélegzünk. Mivel az étkezés egyik oka a prána bevitele, mindig olyan ételeket szeretnénk választani, amelyekben magas ez az élénk energia.

ayurveda

Bármit is veszünk fel öt érzékszervünkön keresztül, átalakul a saját fiziológiánkká. Lényegében metabolizáljuk a környezetünket. Az ájurvéda hangsúlyozza, hogy a friss ételek mellett a tiszta víz és a tiszta levegő elengedhetetlen a test megfelelő táplálkozásához.

Ideális esetben az elfogyasztott ételeknek biotermékeknek kell lenniük, és ugyanazon a napon kell fogyasztaniuk, amikor elkészítik őket. A feldolgozott ételek, a túl finomított lisztek és cukrok, valamint a fagyasztott és konzerv élelmiszerek (amelyeket jóval a fogyasztás előtt készítenek el) kevésbé fontos tulajdonságokat tartalmaznak a test táplálására. Emellett nehezebben emészthetőek.

Ha több friss zöldséget és gyümölcsöt vesz be az étrendbe, azonnali energiát ad. Fontos az is, hogy minden étkezéskor frissen vágjuk a zöldségeket. Előre vágott zöldségek vásárlása vagy zöldségek feldarabolása napokkal korábban azt jelenti, hogy elveszíti az étel alapvető vitalitását.

A bioélelmiszerek több pránát tartalmaznak, mint a vegyi növényvédő szerekkel és műtrágyákkal szennyezett ételek. Ha testének keményen kell dolgoznia a vegyi anyagok megtisztításán minden alkalommal, amikor eszik, fáradtnak érzi magát. Ráadásul a tested legnagyobb erőfeszítései ellenére a méreganyagok felhalmozódnak a rendszeredben. (Ezt a következő héten még megvizsgáljuk, valamint tippeket adunk az élelmiszerekhez, amelyek segíthetnek a méregtelenítésben.)

A helyben termesztett élelmiszerekben magasabb a prána mennyisége, mert azokat nem kell szállítani vagy tárolni, és fán érlelhetők. Keresse meg a helyi termelői piacot az otthona közelében, és jelölje meg az ott eladókat, akik organikusan nőnek. Nyilvánvalóan sok éghajlat tiltja a friss, helyi ételek vásárlását egész évben, de azokban a hónapokban, amikor rendelkezésre állnak, ezek az ételek optimális táplálékot és energiát biztosítanak. Az ideális természetesen az, ha saját kertet készít a kertjében.

A jövő héten megvizsgálom környezetünk egyéb aspektusait, amelyeket "metabolizálunk", és néhány egyszerű lépést megtehetünk, amelyek biztosítják, hogy a legjobb tudásunk szerint tápláljuk magunkat. Ne feledje, hogy az egész életet öt érzékszervünkön keresztül fogyasztjuk: érintés, íz, látvány, hang és szag. A jó egészségi állapot attól függ, hogy képesek vagyunk-e teljes mértékben anyagcserét lebonyolítani az élet minden területén, beolvasztani azt, ami táplálja, és kiűzni vagy megszüntetni azt, ami nem. Rossz döntések vagy környezeti tényezők révén, amelyek nem állnak rendelkezésünkre, könnyen a szennyeződések metabolizálódásával egyensúlyhiányt vagy ammát (toxinokat) hozhat létre - ami krónikus rendellenességek kialakulásához vezethet.

Az ájurvéda felajánlja a bölcsesség ajándékát, hogyan lehet harmóniában élni a természettel. Az ájurvéda gyógyító módszereket és rendszeres szezonális rutinokat is kínál az egyensúly és a vitalitás helyreállításához, ha elveszett. További információ az ayurvéda gyógykezeléseiről a The Raj, Ayurveda Health Spa webhelyen található: