Egészséges brokkoli rakott

Ez a sajtos brokkoli rakott biztosan új kedvenc lesz! Ez egy klasszikus könnyített változata, és teljesen a semmiből készült!

Ez a tökéletes köret a Perfect pot sültünkhez vagy a Maple dijon sült csirkénkhez! De olyan jó, hogy egy egész tányért meg akarsz enni belőle!

Könnyített brokkoli rakott

Amikor először házasodtunk össze, elkészítettem a brokkoli csirkés rakott millió változatát. Egyik sem volt túl jó, és évekig esküdtem a brokkoli rakott. De a minap egy csomó brokkoli ült a hűtőnkben, ezért úgy döntöttem, hogy még egyszer kipróbálom magam a brokkoli rakottban.

És képzeld csak? Ezúttal Finom volt!

A ropogós gombának, a challah zsemlemorzsának és a sajtnak köszönhetem. Eladtak. Nem csak szerelmes voltam, hanem a férj és a kisgyermek is. Az egész étel eltűnt az éjszaka végére ! Ezt mindenképpen újra és újra elkészítjük.

Plusz imádom, hogy a brokkoli remek zöldség választás. Magas a K- és C-vitamin, valamint a folsav is magas.

Hogyan készítsünk egészséges brokkoli rakott

Előkészítés:

Kezdje azzal, hogy előmelegíti a sütőt 350 fokra, és előkészíti a 9 × 13 hüvelykes sütőedényt
Gőzölje meg a brokkoliját, amíg ropogósak nem lesznek (ha ebben a szakaszban túlsüti, akkor egy átázott brokkoli rakottat kap, és ezt senki sem akarja! Fontos megjegyezni, hogy a brokkoli továbbra is főzni fog, miközben a rakott süt a sütőben.) A brokkolihoz gőzzsákot használtam, és a mikrohullámú sütőbe dobtam, hogy időt spóroljak és csökkentsem a koszos edények számát. Tegye a brokkolit egy tálba, és állítsa oldalra.

Lábas:

Pároljuk a gombát, amíg aranybarna nem lesz. Ne csak könnyedén főzzük őket. Annyi ízt és mélységet adnak ehhez az ételhez ... néhány perc még hatalmas változást hoz
Ezután adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és addig pároljuk, amíg illatosak lesznek. Ha elkészült, helyezze át őket a brokkoli tálba.
Ezután készítse el a roux-ot, és amikor megvastagodott, vegye le a tűzről, és adjon hozzá sót, borsot, paprikát, cayenne paprikát és görög joghurtot

Öntsük a mártást a tálba az összes zöldséggel, majd adjuk hozzá a tojást, 1 csésze cheddar sajtot és ½ csésze zsemlemorzsát, és öntsük az elkészített tepsibe.
A mikrohullámú sütőben megolvasztjuk a maradék vajat, összekeverjük a maradék zsemlemorzsával és sajttal, és ezzel a keverékkel töltsük fel a brokkoli keveréket.
30-40 percig sütjük. Buborékolnia és barnulnia kell.
Hagyja állni 10 percig, hogy megvastagodjon.

Rakott variációk

Sokféleképpen változtathatja meg ezt a receptet.

Ha nem akar görög joghurtot használni, használhat könnyű tejfölt

Használjon bármilyen morzsát, amije van - egyszer ezt készítettem, és egy megmaradt kenyeret használtam. Feldaraboltam, megpirítottam és örvényt adtam a konyhai robotgépemben! A történet erkölcse - használja azt, ami kéznél van!

Használjon friss vagy fagyasztott brokkolit, de vegye figyelembe, hogy amikor a friss brokkoli sárgának tűnik és ernyedté válik, nem szabad fogyasztani!

Hogyan kell tárolni, újramelegíteni és fagyasztani

Elkészítheti ezt az ételt idő előtt és megtartani főzve hűtőben legfeljebb 3 napig. Sütés után azt javaslom, hogy kevesebb mint egy hétig tartsa hűtőszekrényben. Az átmelegítéshez csak tegye be a mikrohullámú sütőbe.

Ez egy remek előkészítő rakott, amit lefagyaszthat hogy egy bébiszitter felmelegedjen! Folytasd és készíts elő mindent, az öntet kivételével. Helyezze egy eldobható fóliás serpenyőbe, töltse fel fóliával, és fagyassza le 3 hónapig!

Ezután fejezze be az öntettel, és folytassa a sütést, lehet, hogy egy kicsit tovább tart, amíg átmelegszik, ha egyenesen a fagyasztóból érkezik. Előző este mindig kiveheti, és a hűtőben hagyhatja, hogy egy kicsit megolvadjon.

Nézd meg, ahogy ez a rakott eltűnik a szemed előtt. Komolyan. Ez nagyszerű módja annak, hogy a gyerekek elfogyasszák a zöldségeket! Élvezd!